KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Tình hình chăn nuôi gia cầ mở HàN ộ
Hà Nội là thủ đô, đồng thời là thành phố lớn nhất Việt Nam về diện tích và đứng thứ hai về dân số với 6.699.600 người (2011) (theo Wikipedia). Sau đợt mở rộng địa giới hành chính vào tháng 8 năm 2008, Hà Nội hiện nay có diện tích 3.324,92 km2, mật độ dân cư trung bình 2.015 người/km2, gồm 12 quận, 1 thị xã và 17 huyện ngoại thành (Theo Tổng cục Thống kê http://www.gso.gov.vn/)
Hình 3.1. Bản đồ Thành phố Hà Nội
Nằm chếch về phía tây bắc của trung tâm vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng, Hà Nội có vị trí từ 20°53' đến 21°23' vĩ độ Bắc và 105°44' đến 106°02' kinh độ Đông; tiếp giáp với các tỉnh Thái Nguyên, Vĩnh Phúc ở phía Bắc; Hà Nam, Hòa Bình phía Nam; Bắc Giang, Bắc Ninh và Hưng Yên phía Đông; Hòa Bình cùng Phú Thọ phía Tây.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 47 Địa hình Hà Nội thấp dần theo hướng từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang Đông với độ cao trung bình từ 5 đến 20 m so với mực nước biển. Nhờ phù sa bồi đắp, ba phần tư diện tích tự nhiên của Hà Nội là đồng bằng, nằm ở hữu ngạn sông Đà, hai bên sông Hồng và chỉ lưu các con sông khác. Phần diện tích đồi núi phần lớn thuộc các huyện Sóc Sơn, Ba Vì, Quốc Oai, Mỹ Đức, với các đỉnh như Ba Vì cao 1.281 m, Gia Dê 707m, Chân Chim 462m, Thanh Lanh 427m, Thiên Trù 378m... Khu vực nội thành có một số gò đồi thấp, như gò Đống Đa, núi Nùng.
Theo số liệu thống kê của Chi cục Thú y Thành phố Hà Nội, tổng đàn gia cầm của Thành phố qua các năm như sau:
Bảng 3.1. Tổng đàn gia cầm Thành phố Hà Nội từ 2010 đến 2014 Tổng đàn (nghìn con) 2010 2011 2012 2013 2014 Gà 7.686 8.591 10.241 12.023 12.798 Vịt 3.647 4.245 4.586 6.226 7.025 Tổng 11.333 12.836 14.826 18.249 19.823
Qua Bảng 3.1 chúng ta thấy: Tổng đàn gia cầm nuôi trên địa bàn thành phố Hà Nội là rất lớn, năm sau cao hơn năm trước và số lượng gà luôn cao gấp đôi so với số lượng vịt. Năm 2010, tổng đàn gà và vịt đã đạt mức 11 triệu con, nhưng chỉ sau 4 năm con số này đã tăng gấp đôi, đạt mức gần 20 triệu con vào năm 2014. Số liệu tổng đàn luôn tăng trưởng qua các năm chứng tỏ chăn nuôi gia cầm là một trong những thế mạnh của sản xuất nông nghiệp Hà Nội.
Với lợi thế về địa lý, Hà Nội có nhiều tuyến đường giao thông chính, diện tích canh tác lớn và rất nhiều ao hồ nên thuận tiện cho phát triển nông nghiệp. Bên cạnh đó, nhiều cơ sở chăn nuôi, sản xuất con giống của Trung ương, liên doanh... với sự đầu tư và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật đã giúp bà con nông dân có thể lựa chọn được nguồn cung cấp con giống đảm bảo chất lượng, chăn nuôi gia cầm ở Hà Nội không ngừng phát triển chiếm tỷ lệ cao cả về chất lượng cũng như số lượng.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 48 Tổng đàn gia cầm Thành phố Hà Nội từ năm 2010 – 2014 được thể hiện rõ trong Hình 3.2.
Hình 3.2. Tổng đàn gia cầm Thành phố Hà Nội từ 2010 đến 2014
Tuy nhiên, Hà Nội cũng gặp không ít khó khăn trong việc quản lý, giám sát dịch bệnh, đặc biệt là bệnh cúm gia cầm do virus cúm A/H5N1.
- Mặc dù Hà Nội có tổng đàn gia cầm cao, nhưng chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư vẫn chiếm trên 60%, do trình độ dân trí tại các vùng nông thôn vẫn còn chưa cao, nhận thức về công tác phòng chống dịch bệnh còn rất hạn chế gây khó khăn trong việc kiểm tra, giám sát dịch bệnh.
- Thành phố Hà Nội có nhu cầu tiêu dùng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật rất lớn, trung bình 600 – 700 tấn/ngày, trong đó tỷ lệ thịt gia cầm chiếm 30%, trong khi thành phố mới tự cung cấp được 60%, còn lại nhập từ các tỉnh khác hoặc nhập khẩu; giết mổ gia cầm chủ yếu nhỏ lẻ trong khu dân cư, việc kiểm soát giết mổ - vệ sinh thú y còn nhiều hạn chế. Viêc buôn bán, giết mổ gia cầm không rõ nguồn gốc, gia cầm nhập lậu vẫn tái diễn thường xuyên. Đây là một trong những nguyên nhân làm lây lan dịch bệnh.
- Ngoài ra, thành phố Hà Nội có nhiều cơ sở chăn nuôi sản xuất con giống gia cầm, mỗi năm xuất đi các tỉnh, thành phố trên địa bàn cả nước 70 - 90 triệu con
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 49 gia cầm giống, đồng thời nhập từ 10- 20 triệu quả trứng giống, việc xuất nhập như trên trong điều kiện kiểm soát vận chuyển còn nhiều bất cập cũng là nhân tố làm phát sinh dịch bệnh cúm A/H5N1.