của gà ở lô đối chứng luôn cao hơn so với tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của gà ở lô thí nghiệm. Kết thúc thí nghiệm ở 10 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cộng dồn là 2,77 kg (TN) và 2,84 (ĐC), sự chênh lệch này là 0,07 kg. Nếu lấy tiêu tốn thức ăn của lô đối chứng là 100% (2,84 kg) thì tiêu tốn thức ăn của lô thí nghiệm là 97,54% (2,77 kg). Như vậy so với lô đối chứng, lô thí nghiệm có bổ sung chế phẩm sinh học SORAMIN thì tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng là thấp hơn tức là thấp hơn tới 2,46%.
Điều này cho thấy, việc sử dụng chế phẩm SORAMIN có ảnh hưởng tốt tới hiệu quả chuyển hóa thức ăn dẫn đến tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thấp hơn so với việc không sử dụng chế phẩm sinh học SORAMIN trong chăn nuôi gà thả vườn. Như vậy hiệu quả chăn nuôi của việc bổ sung chế phẩm SORAMIN là cao hơn.
2.4.3.3. Tiêu tốn năng lượng trao đổi (ME), protein thô (CP) cho 1kg tăng khối lượng khối lượng
Lượng thức ăn tiêu tốn chịu sự chi phối của nhiều yếu tố: khí hậu, nhiệt độ môi trường, sức khỏe của đàn gà. Nhưng quan trọng nhất vẫn là mức năng lượng trao đổi và protein trong khẩu phần. Nếu tỷ lệ ME/CP cao thì đàn gà sẽ chậm lớn, nhưng nếu tỷ lệ ME/CP thấp thì tiêu tốn protein sẽ lớn và làm cho giá thành sản phẩm cao.
Để hiểu rõ hơn tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm ở các tuần tuổi, chúng tôi tính tiêu tốn Kcal ME và gam CP cho 1 kg tăng khối lượng nhằm thấy rõ hiệu quả chuyển hóa dinh dưỡng của gà thí nghiệm. Kết quả được thể hiện ở bảng 2.9.
Bảng 2.9: Tiêu tốn năng lượng trao đổi /kg tăng khối lượng (Kcal)
TT
Lô thí nghiệm Lô đối chứng
Trong tuần (Kcal) Cộng dồn (Kcal) Trong tuần (Kcal) Cộng dồn (Kcal) 1 3960 3960 4650 4650 2 5520 4920 4830 4770 3 5190 5040 4980 4860 4 6570 5520 5670 5130 5 6840 5970 6270 5490 6 6870 6210 8370 6120 7 9330 6750 7830 6480 8 10800 7320 13530 7380 9 11400 7860 12870 8040 10 11700 8310 13140 8520 So sánh 97,54 100
Qua bảng 2.9 cho thấy: Mức tiêu tốn năng lượng/kg tăng khối lượng tăng dần qua các tuần tuổi. Tiêu tốn năng lượng phụ thuộc vào tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng và mức năng lượng cung cấp cho gà thí nghiệm qua các giai đoạn. Ở cả 2 lô mức năng lượng qua các giai đoạn đều là: 3000 Kcal/kg.
Tiêu tốn năng lượng cộng dồn tính đến 10 tuần tuổi: ở lô đối chứng là 8520 Kcal/kg (100%), còn ở lô thí nghiệm là 8310 Kcal/kg (97,54%).Ở lô thí nghiệm có bổ sung chế phẩm sinh học SORAMIN có mức tiêu tốn năng lượng thấp hơn so với lô đối chứng không bổ sung chế phẩm sinh học SORAMIN là 240 Kcal/kg, tương đương với 2,46 %. Như vậy, việc bổ sung chế phẩm sinh học SORAMIN làm giảm mức năng lượng trong khẩu phần nhưng mức tiêu tốn năng lượng cho 1 kg tăng khối lượng phụ thuộc vào tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng.
Bảng 2.10: Tiêu tốn Protein/kg tăng khối lượng (g)
TT
Lô thí nghiệm Lô đối chứng
Trong tuần (gam) Cộng dồn (gam) Trong tuần (gam) Cộng dồn (gam) 1 289,97 289,97 340,58 340,58 2 405,70 360,66 354,71 350,45 3 293,88 285,84 281,62 275,98 4 372,0 313,12 320,74 290,42 5 388,15 337,78 355,59 311,42 6 365,60 330,51 446,43 327,11 7 496,91 359,78 417,71 346,13 8 576,42 390,89 722,05 393,21 9 608,01 418,46 686,45 429,09 10 623,34 442,83 700,86 454,54 So sánh 97,42 100
Qua bảng kết quả trên cho thấy: mức tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm chia làm 3 giai đoạn khác nhau: tuần 1 - 2 tuần là 22%, 2 - 4 tuần là 17%, 4 - 10 tuần là 16%.
Tiêu tốn protein cộng dồn đến 10 tuần tuổi ở lô đối chứng là 454,54g (100%), lô thí nghiệm là 442,83g (97,42%).Như vậy, ở lô có bổ sung chế phẩm sinh học SORAMIN tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng ít hơn ở lô không bổ sung chế phẩm sinh học SORAMIN là 11,71g (2,58%). Mức tiêu thụ protein ở cả 2 lô phụ thuộc vào lượng thức ăn tiêu thụ/kg tăng khối lượng.