C. Ghi nhớ:
1. Xác định lượng thức ăn, số lần cho cá ăn
1.1. Tính lượng thức ăn hàng ngày
- Lượng thức ăn hàng ngày của cá là tổng lượng thức ăn cho cá ăn trong một ngày. Để tính được lượng thức ăn hàng ngày cho cá cần phải biết:
+ Khẩu phần thức ăn: Là thức ăn cho cá trong 1 ngày tính bằng % so với khối lượng cá nuôi. Thông thường khẩu phần ăn được hướng dẫn cụ thể trên bao bì thức ăn công nghiệp;
+ Số cá có trong ao tại thời điểm cho ăn: Được xác định qua kiểm tra tỷ lệ sống; + Khối l ượng trung bình của cá đang nuôi: Được xác định việc kiểm tra khối lượng cá định kỳ.
- Lượng thức ăn trong ngày: Công thức tính lượng thức ăn mỗi ngày như sau:
Lượng th c ăn trong ngày (kg) = (Số cá trong ao) x (Khối lượng cơ thể cá) x (Khẩu phần)
Có thể dựa vào bảng 4.4.1để tính lượng thức ăn hàng ngày.
Bảng 4.4.1. Chế độ cho ăn và chăm sóc theo kích cỡ cá rô phi sử dụng thức ăn công nghiệp.
Cỡ cá
(g/con) Loại th c ăn
M c cho ăn (% khối lượng cá)
Ghi chú Nuôi bán thâm canh Nuôi ao thâm canh, bè 5-10 Dạng viên mảnh 30% đạm 5 10 Bón thêm 1 kg phân đạm + 2kg lân cho 100m2/tuần 10-100 Dạng viên nổi 26-28% đạm 3-3,5 5 Bón thêm 1 kg phân đạm + 2kg lân cho 100m2/tuần 100-300 Dạng viên nổi 22% đạm 3 2,5-3
Thay nước mỗi tháng 1 lần Trên 300 Dạng viên nổi
18-20% đạm 2 1,5
Thay nước mỗi tháng 2 lần
“Nguồn tài liệu: Bộ NN và PTNT, 2013. Kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn tính đực trong ao”
Đối với thức ăn tự chế biến có thể dùng lượng gấp 2-3 lần so với lượng thức ăn công nghiệp, cần theo dõi khả năng bắt mồi của cá trên sàng ăn và độ no của cá để điều chỉnh lượng thức ăn thích hợp.
Ví dụ: Tính lượng thức ăn công nghiệp cho ao cá nuôi thâm canh với lượng giống thả nuôi là 10.000 con, cỡ cá 300g/con và tỉ lệ sống là 80%
Khi cá đạt cỡ 300g/con khẩu phần ăn là 2% khối lượng cơ thể
Lượng thức ăn hàng ngày (kg): (10.000con x 300g/con) x (80/100) x (2/100) = 48.000g = 48kg
Xác định lượng th c ăn thực tế
Lượng thức ăn thực tế tùy thuộc vào các yếu tố như:
+ Tình trạng sức khỏe cá, cá khỏe mạnh thì cho ăn theo khẩu phần ăn hàng ngày, cá yếu... nên giảm thức ăn.
+ Thời tiết: mưa, bão nhiều, nắng gắt hay nhiệt độ thấp (mùa đông)... sẽ giảm thức ăn cho cá,
+ Tình trạng ao: Các yếu tố môi trường bất lợi cho cá (ngoài mức trung bình của cá) như: độ trong, độ pH, nhiệt độ, oxy hòa tan, NH3, H2S...
+ Lượng thức ăn hôm trước: Thức ăn hôm trước cá ăn hết thì hôm sau có thể tăng thêm hoặc bằng, nếu thức ăn hôm trước còn thừa thì hôm sau cần phải giảm lại đồng thời kiểm tra các yếu tố trên.
+ Hình thức nuôi: cá nuôi trong ao, lồng, bè công nghiệp lượng thức ăn nhiều hơn so với cá nuôi trong ruộng lúa hay nuôi kết hợp vì trong ruộng lúa hay nuôi kết hợp (VAC) được nuôi thưa và có thức ăn tự nhiên.
+ Các yếu tố môi trường như độ pH, độ oxy biến động lớn nên giảm hoặc ngừng cho ăn.