Hoạt ựộng marketing nhằm ựẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứmỹ

của các nước trên thế giới

Marketing là hoạt ựộng không thể thiếu ựối với bất kỳ hoạt ựộng kinh doanh nào. Nó là con ựường ựể rút ngắn khoảng cách giữa Thương hiệu với Khách hàng tiềm năng. Các phương pháp marketing truyền thống có vẻ như ựã bị trung hòa ựối với khách hàng, chi phắ lớn nhưng hiệu quả ngày càng giảm sút. Chắnh vì vậy, trong nền kinh tế thị trường hiện nay, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng gay gắt thì hiệu quả marketing ựược ựặt lên hàng ựầu.

Các phương thức phân phối gốm sứ mỹ thuật ( GSMT) trên thế giới: - Tại các cửa hàng Ờ gian hàng chuyên biệt

Trên thế giới nhất là tại các nước tiên tiến như EU, Mỹ, Nhật, Úc,.. ựều có các cửa hàng Ờ gian hàng chuyên kinh doanh gốm sứ mỹ thuật và các sản phẩm gốm sứ nói chung. đặc ựiểm của loại hình này là khách hàng có thể lựa chọn ựược rất nhiều sản phẩm Ờ tác phẩm gốm sứ mỹ thuật trong cùng 1 cửa hàng và thường là ựược nhân viên bán hàng am hiểu lĩnh vực này tư vấn thậm chắ một số cửa hàng còn có các nghệ nhân gốm sứ trực tiếp hay gián tiếp hỗ trợ tư vấn.

- Tại các hệ thống siêu thị

đây là kiểu phân phối hay gặp tại các nước phát triển như Mỹ, EU, Nhật bản, Úc.. Trong siêu thị các quầy, các kệ trưng bày sản phẩm gốm sứ mỹ thuật giống như các loại hàng hóa khác. Khách hàng tự tìm hiểu về các loại sản phẩm trên và tự chọn cho mình loại sản phẩm gốm sứ mỹ thuật mình mong muốn. đây là loại hình phân phối ở những nước mà trình ựộ của người tiêu dùng thường là cao. Loại hình kinh doanh này có hạn chế là không có sự tư vấn của người bán Ờ hàng bán thường là loại sản xuất số lượng và khá phổ cập. Các chuỗi siêu thị lớn trên thế giới như WalỜMart, Target, Metro, K-MartẦ có bán các sản phẩm từ gốm sứ mỹ thuật ựến gốm dân dụng, theo các chuyên gia về kinh doanh siêu thị thì kinh doanh các sản phẩm trên là có hiệu quả vì tắnh phổ cập, dễ sử dụng của sản phẩm gốm sứ mỹ thuật.

Các hình thức khuyến mãi nhằm ựẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm - Quà tặng

Quà tặng là một phương tiện khác ựể kéo khách ựến cửa hàng. McDonaldỖs phát ra ựến 1,5 tỉ ựồ chơi trên toàn thế giới mỗi năm. Trên thực tế, McDonaldỖs và các ựối thủ cạnh tranh phát ra lượng ựồ chơi chiếm ựến gần 1/3 tổng lượng ựồ chơi phân phối hàng năm tại Mỹ.

- Giảm giá

Hơn bao giờ hết, giá sản phẩm là yếu tố then chốt trong marketing và nó khiến khách hàng mua hoặc tránh xa sản phẩm của bạn. Một nghiên cứu của Cahners Advertising Research Report cho thấy 98,7% khách hàng bị ảnh hưởng bởi giá khi họ mua một sản phẩm nào ựó.

Việc thiết lập giá sản phẩm ựòi hỏi sự tắnh toán rất phức tạp và ựầy tắnh khoa học. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy sản phẩm có giá kết thúc bằng số lẻ ựạt doanh số cao hơn các sản phẩm có giá kết thúc bằng số chẵn. Khoảng 80% giá sản phẩm kết thúc bằng số 9 hoặc 5. Jo Marney, một chuyên viên tư vấn về quảng cáo/truyền thông ở Toronto cho rằng: Ộđịnh giá là một môn khoa học phức tạp và thay ựổi theo sản phẩm và thị trường. Rất nhiều sách marketing căn bản cho rằng giá kết thúc với các số lẻ (vắ dụ 1,3,5,7,9), hoặc gần một con số làm tròn nào ựó (vắ dụ: 99, 98) sẽ làm tăng ựộ nhạy của khách hàng. Lawrence Friedman (tác giả cuốn Psychological Pricing in the Food Industry) chỉ ra rằng việc những mức giá nhất ựịnh có tác ựộng lên tâm lý người mua hàng xuất phát từ một thực tế ựã có từ lâu, vì ông phát hiện những giá kết thúc bằng số Ộ9Ợ hoặc Ộ5Ợ chiếm gần 80% giá thực phẩm bán lẻ. Gần 50% các khuyến mãi giảm giá là bội số của 5, nhưng những kiểu giảm giá số chẵn lại chiếm ưu thế hơn.

Kết quả nghiên cứu bởi Edward Blair và Laird Landon ựăng trên tạp chắ Journal of Marketing cho thấy rằng khách hàng cảm thấy họ tiết kiệm ựược nhiều hơn với giá quảng cáo khi so sánh nó với một giá chuẩn nào ựó. Trong một nghiên cứu, khách hàng ựược giảm giá dựa theo những giá chuẩn như vậy khoảng 25%.

- Miễn phắ và tặng thêm

Trong một thế giới nơi sự bất trung thành của khách hàng ựã trở thành một hiện tượng phổ biến, những mẩu quảng cáo có kèm sản phẩm miễn phắ (Mua 3 tặng 1) và những ựề nghị ựặc biệt khác chắc chắn sẽ Ộăn tiềnỢ.

- Các chương trình khách hàng thân thiết

Ngày nay, người ta tắnh toán ựược rằng có ựến 60% dân số Canada có thẻ khách hàng thân thiết, trong khi có gần 70% khách mua hàng người Mỹ có tham gia ắt nhất một chương trình khách hàng thân thiết. Các chương trình khách hàng thân thiết ựược dựa trên một lập luận căn bản rằng 80% tổng doanh thu ựến từ 20% tổng số khách hàng, bất kể hình thức chương trình. Một công ty có thể bảo ựảm ựạt chỉ tiêu tài chắnh nếu thu hút ựược 20% số khách hàng này.

- Hạ giá và hoàn thêm tiền cho hãng ựã mua (Mail-in rebate)

Phương pháp này ngày càng trở nên phổ biến, ựặc biệt trong lĩnh vực máy tắnh. Cách giảm giá này mang lại lợi ắch to lớn cho nhiều công ty khi những số liệu thống kê

nội bộ của họ ựã chỉ ra rằng có một số lượng lớn khách hàng thường quên quyền ựược ỘựòiỢ thêm tiền giảm giá.

- Các cuộc thi

Các cuộc thi là phương pháp hào hứng nhất ựể áp dụng ựối với khách hàng. Những cuộc thi làm mọi người thử dùng các sản phẩn mới và làm tăng sự yêu thắch của khách hàng.

- Các sự kiện ựặc biệt

Những sự kiện như vậy giúp bạn vươn ựến một lượng khách hàng vốn dĩ không quan tâm nhiều ựến quảng cáo. Ngay cả những sự kiện ựặc biệt không phải dành cho giới cao cấp vẫn là một công cụ quan trọng trong nỗ lực trong hoạt ựộng tiếp thị của bạn.

1.2.2 Hoạt ựộng marketing nhằm ựẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ mỹ thuật của Việt Nam Việt Nam

Ở nước ta, mặc dù mới trải qua trên 10 năm xây dựng kinh tế thị trường theo ựịnh hướng xã hội chủ nghĩa, nhưng chi phắ dành cho quảng cáo (một hoạt ựộng marketing quan trọng) ựã tăng lên nhanh chóng từ con số không ựến mức 152 triệu USD năm 2001 (Nguồn: AC: Nielssel). Bên cạnh ựó, các hoạt ựộng hội chợ triển lãm thương mại, hoạt ựộng khuyến mại, cùng nhiều hoạt ựộng xúc tiến thương mại khác cũng ựược tiến hành khá rầm rộ. Gần ựây, vấn ựề thương hiệu nổi lên như một câu chuyện thời sự của rất nhiều doanh nghiệp khác nhau. Công bằng mà nói, nhờ vận dụng marketing cùng với việc ựổi mới quản lý kinh doanh, rất nhiều doanh nghiệp ựã trở nên thành ựạt, trong ựó có lĩnh vực kinh sản phẩm gốm sứ nói chung và sản phẩm gốm sứ mỹ thuật nói riêng.

Thị trường gốm sứ mỹ thuật tại Việt Nam nhiều năm trở lại ựây diễn ra hết sức sôi ựộng, riêng thị trường này theo ựánh giá của Hiệp hội gốm sứ Việt Nam trị giá hàng nghìn tỷ ựồng, có trên 1000 doanh nghiệp chủ yếu là doanh nghiệp vừa và nhỏ và cả các hộ gia ựình làm nghề truyền thống cũng tham gia vào. Cơ hội cho phát triển ngành kinh tế này rất phù hợp với Việt nam bởi tới hơn 90% doanh nghiệp tại VN là các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Tuy nhiên, các doanh nghiệp của chúng ta chưa biết nắm cơ hội cũng như chưa có những chắnh sách marketing hiệu quả ựể phát triển ngành tiềm năng này. Thị trường gốm sứ mỹ thuật Việt Nam ựang trở thành ựắch

ngắm của hàng loạt nhà sản xuất, kinh doanh nước ngoài. Dưới ựây là một số hoạt ựộng marketing nhằm ựẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ mỹ thuật ở nước ta.

Chiến lược quảng cáo:

Rất nhiều chương trình quảng bá sản phẩm gốm sứ mỹ thuật Việt Nam ựến bạn bè thế thời ựã ựược thực hiên. Gần ựây, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch vừa giao Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam phối hợp với Bảo tàng Dân tộc học Hungary tổ chức Triển lãm gốm sứ Việt Nam tại Hungary từ ngày 16/9-6/10.

Hình 1.1. Gốm sứ Việt Nam tại Hungary

Toàn bộ hiện vật triển lãm sẽ tặng lại Bảo tàng Dân tộc học Hungary ựể trưng bày Góc Việt Nam tại Bảo tàng và đại sứ quán Việt Nam tại Hungary ựể tiếp tục quảng bá.

Triển lãm gốm sứ Việt Nam lớn nhất tại Mỹ: Gốm sứ Việt Nam ựến từ BMA là triển lãm lớn về gốm sứ Việt Nam ựầu tiên tại Hoa Kỳ. Triển lãm này ựược Tiến sĩ Donald A. Wood, người chuyên trách Mỹ thuật châu Á của Bảo tàng Mỹ thuật Birmingham, và John Stevenson, một trong những chuyên gia xuất sắc trong lĩnh vực này ựồng chủ trì. Triển lãm này ựược tổ chức tại Phòng tranh Jemison của Bảo tàng và ựược trưng bày từ 22-1-ựến 8-4-2012. Triển lãm này miễn phắ và mở cửa ựón công chúng.

Donald Wood nói: "đây là một cơ hội ựể khám phá những tác phẩm mỹ thuật ựẹp hiếm thấy ở Mỹ. đây cũng là một cơ hội ựể khám phá lịch sử phong phú của một

ựất nước không chỉ ựóng một vai trò quan trọng trong lịch sử ựương ựại của Mỹ mà còn là một phần quan trọng trong tương lai của chúng ta." Thông qua việc mua bán hợp lý và sự quyên góp hào phóng, qua nhiều thập kỷ nay, BMA ựã mua ựược một trong những bộ sưu tập gốm sứ Việt Nam tuyệt vời nhất bên cạnh những bộ sưu tập của Bảo tàng Mỹ thuật Boston và Bảo tàng Mỹ thuật Metropolitan thành phố New York.

Toàn bộ bộ sưu tập của BMA với hơn 200 tác phẩm gốm sứ Việt Nam sẽ ựược trưng bày. Bộ sưu tập này ựược minh họa ựầy ựủ trong cuốn sách giới thiệu cùng với những bài tiểu luận quan trọng của John Stevenson, Donald Wood và Philippe Trường, một chuyên gia ựộc lập về gốm sứ Việt Nam. Sách giới thiệu ựược đại học Báo chắ Washington xuất bản và phân phối.

"Hầu như không có ấn phẩm tiếng Anh nào viết về gốm sứ Việt Nam," Donald Wood nói. Cuốn sách này còn chứa những kiến thức uyên bác nhất hiện nay về ựề tài này của các chuyên gia có uy tắn nhất trong lĩnh vực này."

Là triển lãm quy mô lớn lần ựầu tiên của gốm sứ Việt Nam tại Mỹ, "triển lãm này còn là triển lãm ựầu tiên ựể khám phá lịch sử hấp dẫn và ựa dạng của gốm sứ Việt Nam tại Mỹ,Ợ Donald Wood nói. "Bộ sưu tập của chúng tôi rất phong phú về gốm sứ xuất khẩu của Việt Nam vào thế kỷ 15 và 16 phỏng theo gốm sứ màu lam tuyệt ựẹp tại các lò nung ở Cảnh đức Trấn (Jingdezhen), Trung Quốc, chuyên làm ựồ sứ cho các triều vua. Bộ sưu tập này cũng có thế mạnh ựặc biệt về gốm sứ Việt Nam ựược sản xuất ựể dùng trong nước và không bao giờ xuất khẩu. Bộ sưu tập này trải dài qua 2000 năm lịch sử gốm sứ Việt Nam.Ợ

Bên cạnh việc trưng bày bộ sưu tập xuất sắc các tác phẩm của Việt Nam, triển lãm còn mang John Stevenson, "một trong các học giả hàng ựầu và là người am hiểu trong lĩnh vực này", ựến với Bảo tàng Mỹ thuật Birmingham, Donald Wood nói. "Anh ấy ựược biết ựến và tôn trọng không chỉ ở Mỹ mà ở mọi nơi trên thế giới bởi các nghiên cứu tiên phong của mình trong một lĩnh vực chưa ựược ựánh giá ựầy ựủ.Ợ

Ở Việt nam cũng rất ựa dạng về phương thức phân phối cũng như marketing về các loại sản phẩm này. Từ những hình thức phân phối trực tiếp cho ựến gián tiếp thông qua các kênh phân phối.

- Tại các hệ thống siêu thị - Tại các cửa hàng chuyên biệt - Tại các triển lãm

- Bán hàng qua mạng Internet

Ngoài ra còn một số kiểu bán hàng khác như: Bán qua câu lạc bộ, bán hàng trực tiếp (sale direct) nhưng không phổ biến.

Hoạt ựộng khuyến mãi

đối với cả người TP.HCM và người Hà Nội thì hình thức khuyến mãi mang tắnh thực tế và khuyến mãi ngay như là giảm giá, mua 2/3 tặng 1 hoặc phiếu siêu thị ựược ưa chuộng nhất. Chương trình khuyến mãi sẽ làm cho cuộc cạnh tranh giữa các thương hiệu ngày càng khốc liệt, nhưng người tiêu dùng không hẳn là kẻ nhắm mắt khi mua, cũng không phải là kẻ liều lĩnh, họ mua theo sở thắch và thị hiếu. Vì vậy, các doanh nghiệp uy tắn, các thương hiệu hàng ựầu, những sản phẩm tốt sẽ vẫn phát triển và ựược người tiêu dùng ủng hộ. Vì ựối với những doanh nghiệp lớn, có uy tắn trên thị trường thì vấn ựề giá thành cũng như tâm lý khách hàng chỉ là yếu tố cần. Việc ựưa ra khuyến mãi, giảm giá vào các dịp lễ nhằm mục ựắch chắnh là chào mừng các ngày lễ lớn của dân tộc. đó là dịp ựể doanh nghiệp tri ân khách hàng, ựóng góp cho xã hội thông qua các sản phẩm mình kinh doanh.

- Khuyến mãi theo mùa

Tại Việt Nam trong những năm gần ựây bắt ựầu tổ chức Tháng bán hàng khuyến mại. đa số người tiêu dùng ựều ựánh giá cao những nhãn hiệu có chương trình khuyến mãi lớn và quy mô, những chương trình này thường làm tăng mức ựộ nhận biết của người tiêu dùng ựối với sản phẩm và thương hiệu. 50% người tiêu dùng thay ựổi thương hiệu khi một thương hiệu tương ựương khác có chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

- Khuyến mãi có liên kết, có tổ chức

Vai trò tập hợp và phát ựộng các doanh nghiệp cùng làm khuyến mại trong cùng một thời ựiểm nhất ựịnh trong năm khiến kắch thắch nhu cầu mua sắm thêm mạnh

mẽ từ trong và ngoài nước. Ngoài vai trò tập hợp, các cơ quan quản lý còn hỗ trợ các doanh nghiệp bằng các hoạt ựộng quảng bá, giới thiệu về chương trình trên các phương tiện truyền thông (báo chắ, truyền hình...), phát tờ rơi, sách cẩm nang thông tin, treo bandrole trên các tuyến ựường...

Ở mức ựộ cao hơn, việc tổ chức ựịnh kỳ trong nhiều năm liên tiếp khiến ỘTháng khuyến mạiỢ hay ỘMùa mua sắmỢ trở thành quen thuộc với người tiêu dùng trong và ngoài nước, ựặc biệt tại các ựô thị.

Như vậy, từ những nghiên cứu trên cho chúng ta thấy sự phát triển mạnh mẽ và cần thiết của marketing trong hoạt ựộng sản xuất kinh doanh tại Việt Nam trong thời gian qua. đặc biệt sau khi Việt Nam gia nhập WTO ựã có nhiều tập ựoàn và các nhà ựầu tư nước ngoài ựến Việt Nam. Thị trường dịch vụ marketing trong những năm gần ựây ựã có những chuyển biến ựáng kể. Mặt khác, các công ty ựang hoạt ựộng tại Việt Nam cũng sẽ ựầu tư nhiều hơn nữa cho các thương hiệu hiện tại của họ, nhằm tạo ra Ộsự ựề khángỢ trước sự thâm nhập của các tập ựoàn nước ngoài. Với tình hình trên, thị trường dịch vụ marketing sẽ phát triển mạnh hơn so với những năm trước ựây.