1. Cơ sở lý luận
3.1.2Sức khỏe, dinh dưỡng
Dinh dưỡng, sức khỏe là một trong những tiêu chí để có thể đánh giá khả năng chăm sóc trẻ tại các cơ sở bảo trợ xã hội và ở đây là Làng Hữu Nghị. Các em nhỏ khi được đưa về sống ở Làng Hữu Nghị đều được chăm sóc, bố trí bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng để các em có thể tập luyện, phục hồi chức năng và phát triển. Khác với các nơi khác là các em nhỏ chỉ được bố trí ngày được ăn 3 bữa thì các em nhỏ ở Làng Hữu Nghị được bố trí ngày ăn 4 bữa với khẩu phần thức ăn đa dạng, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng với các thức ăn giàu chất dinh dưỡng như: thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành, rau, củ quả… Với khẩu phần ăn khá đầy đủ chất dinh dưỡng và được chia ra làm 4 bữa: sáng, trưa, chiều và tối đã đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các em nhỏ khuyết tật sống ở Làng đủ sức khỏe để luyện tập phục hồi chức năng, học nghề và phát triển về thể chất. Đối với những em nhỏ bị ốm thì được bố trí khẩu phần ăn riêng giàu chất dinh dưỡng hơn đảm bảo để các em nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
“Con gái chú ngày trước nó có đi lại được mấy đâu, để di chuyển nó
phải lết từng bước một, đã vậy lại hay ốm đau trái gió, trở trời một cái là lại ốm. Ngày xưa ở nhà nó ốm suốt như vậy nhưng hoàn cảnh khó khăn bữa ăn hàng ngày còn phải chạy từng bữa làm gì có điều kiện mà tẩm bổ cho em hả cháu. Nhưng từ ngày Làng đón em nó về đây sống, điều trị được ăn uống có cá thịt, bữa ăn được bố trí hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng nhờ đó mà con gái chú trộm vía có da có thịt béo tốt hơn. Qua 2 năm sống ở đây được các bác sỹ, điều dưỡng viên hết lòng chữa trị mà nay nó đi lại dễ dàng hơn, cầm nắm cái gì cũng thuận tiện hơn. Chú mừng lắm cháu ạ!”
99
Với việc khẩu phần ăn được đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng giúp đã phần nào đảm bảo sức khỏe cho các em nhỏ khuyết tật do nhiễm chất độc hóa học có thể tham gia các hoạt động phục hồi chức năng. Hoạt động hỗ trợ phục hồi chức năng được được Làng Hữu Nghị triển khai ngay từ khi Làng bắt đầu đi vào hoạt động. Từ một trạm xá nhỏ đến nay Làng đã có một Trung tâm y tế với đầy đủ thiết bị tương đối hiện đại nhằm nâng cao hiệu quả của việc khám, điều trị bệnh tật cho cựu chiến binh và các cháu. Làng đã gửi đi bệnh viện tuyến trên phẫu thuật chỉnh hình chân, tay cho 50 cháu. Từ chỗ không vận động được hoặc vận động khó khăn, các cháu đã có thể tự mình vận động được. Cùng với sự hỗ trợ của chuyên gia Đức, Làng đã mở văn phòng tư vấn miễn phí, chẩn đoán sớm, điều trị phục hồi chức năng cho trẻ sơ sinh, trẻ bị chậm phát triển cho hơn 100 cháu ở khu vực ngoài Làng.
Với các giai đoạn của hoạt động phục hồi chức năng các em đã được chữa trị các căn bệnh do ảnh hưởng của chất độc hóa học mà mắc phải. Các em được điều trị bởi các trang thiết bị hiện đại, phương pháp điều trị tiên tiến trong và ngoài nước, với chuyên gia có chuyên môn kỹ thuật cao, giàu kinh nghiệm. Mô hình hỗ trợ phục hồi chức năng cho trẻ nhiễm chất độc hóa học của Làng Hữu Nghị đã mang lại kết quả cao các em được phục hồi sức khỏe một cách toàn diện cả về sức khỏe thể chất, sức khỏe tinh thần và sức khỏe xã hội. Tính hiệu quả của mô hình được thể hiện qua các chỉ tiêu sau: Mức độ chữa trị các bệnh do di chứng của chất độc hóa học, mức độ phục hồi chức năng vận động, khả năng phục hồi tâm lý và hòa nhập cộng đồng của các em nhỏ sau khi được hỗ trợ phục hồi chức năng tại Làng Hữu Nghị.
“Ngày trước tay em không cầm nắm, co duỗi được thế này đâu chị ạ.
Tay cứ cứng đơ đơ ấy, cầm cái gì cũng không chắc toàn rơi thôi chị ơi. Đã vậy em lại hay ốm các bác sỹ bảo em bị co cơ, cơ tay bị nhẽo bị bệnh gì nữa ấy chị ạ em không biết tên nhưng một năm qua các bác sỹ đã chữa bệnh cho em, em được uống thuốc, châm cứu, tập vật lý trị liệu nhờ vậy mà giờ đây tay
100
em mới được như thế này đấy chị ạ. Bố mẹ em mừng lắm chị ạ, lần trước được nghỉ em về nhà bố mẹ em vừa cười, vừa khóc bảo rằng bố mẹ em có lỗi vì không có tiền chữa bệnh cho em may mà em được các bác ở Làng đón về chăm sóc, chữa bệnh cho chứ không sức khỏe của em chắc mãi như ngày xưa”
(PVS, Nữ, 15 tuổi, quê Nghệ An, khuyết tật vận động ) Kể từ khi Làng đi vào hoạt động cho tới nay đã được 15 năm. Trong suốt 15 năm đó đã có rất nhiều lượt các em nhỏ bị khuyết tật do di chứng của chất độc hóa học được hỗ trợ phục hồi chức năng hiệu quả nhờ mô hình này. Suốt 15 năm đó mô hình hỗ trợ phục hồi chức năng của Làng đã có nhiều điều chỉnh, thay đổi nhờ đó mà hiệu quả của mô hình ngày càng được nâng cao. Nhiều em sau khi trải qua quá trình điều trị bệnh tại làng Hữu Nghị đã bình phục tới 80% sức khỏe, các em khác sức khỏe được cải thiện rất nhiều so với trước khi sống ở Làng. Đây là hiệu quả mà gia đình các em mong muốn đầu tiên khi gửi các em tới Làng sinh sống để tham gia vào quá trình trị liệu. Bởi đại đa số các em được sinh ra trong những gia đình có hoàn cảnh kinh tế khó khăn việc được điều trị một cách bài bản có kế hoạch với các trang thiết bị y tế tiên tiến, hiện đại, với các bác sỹ chuyên gia giỏi về kỹ thuật chuyên môn, giàu kinh nghiệm gần như là không có. Chính vì vậy khi về sống ở Làng các em không chỉ được chăm sóc bằng một chế độ ăn hợp lý (mặc dù hiện nay vẫn còn khó khăn) mà các em còn được điều trị bởi các bác sỹ, chuyên gia giỏi, nhiều kinh nghiệm với các thiết bị máy móc hiện đại, các loại thuốc tốt nhất. Nhờ vậy mà chiều cao, cân nặng của các em đều tăng lên một cách đáng kể so với trước đây sống ở gia đình các em không được chữa trị, luyện tập một cách bài bản khoa học. Không chỉ có vậy các em khi về sống ở Làng được các bác sỹ, hộ lý hướng dẫn tập các bài tập vật lý trị liệu tăng cường khả năng vận động, sức khỏe của các em tăng lên rõ rệt. Việc phục hồi chức năng vận động và tăng cường sức khỏe thể chất đã tạo điều kiện để các em có thể tham gia vào các hoạt tập thể.
101
Về sức khỏe tinh thần của các em đã được cải thiện một cách rõ ràng. Từ 1 lớp giáo dục đặc biệt, đến nay đã có 5 lớp và 1 lớp thực hành kỹ năng sống với đầy đủ trang bị cơ sở vật chất, đồ dùng học tập riêng phục vụ cho việc dạy và học cùng với đội ngũ giáo viên có trình độ cao đẳng và đại học – giúp các em phát triển dần về mặt trí tuệ, trước hết là tạo thói quen tự phục vụ được bản thân. Làng Hữu Nghị không chỉ phục hồi chức năng vận động cho các em mà còn hỗ trợ các em phục hồi khả năng giao tiếp, ứng xử, tạo điều kiện để các em tham gia vào các hoạt động tập thể và thể hiện khả năng của bản thân mình. Sau quá trình được hỗ trợ về tâm lý cảm giác tự ti ở các em đã không còn, ngược lại các em thêm tự tin về bản thân và tham gia vào các hoạt động vui chơi. Từ chỗ chỉ ngồi một mình không tham gia vào các hoạt động vui chơi do cán bộ của Làng tổ chức đến chỗ các em đã chủ động tham gia vào các hoạt động vui chơi, các trò chơi phù hợp với các em. Các em được tạo điều kiện tham gia vào các buổi giao lưu với các em ở cùng độ tuổi thông qua các buổi giao lưu văn nghệ, thăm quan các danh thắng lịch sử trên địa bàn Hà Nội, tham gia vào các cuộc thi vẽ, hát… Làng Hữu Nghị không chỉ giúp các em phục hồi khả năng vận động, hỗ trợ tâm lý mà còn tạo điều kiện để các em học nghề, đây là cơ sở để các em hòa nhập cộng đồng sau khi trở về với gia đình. Có thể nói Làng Hữu Nghị không chỉ chữa trị bệnh tật cho các em mà còn giúp em tăng cường khả năng cộng đồng khi đưa các em trở về với gia đình với một nhật thức tốt hơn, khỏe mạnh hơn, nhanh nhẹn hơn, tự tin hơn về bản thân. Đây chính là hiệu quả lớn nhất mà mô hình chữa trị phục hồi chức năng của Làng Hữu Nghị làm được cho các em.