2.1.1.1. Nghiên cứu thị trường
Trước khi đưa ra một phương án kinh doanh cụ thể, Hanoi Red Tours bao giờ cũng rất coi trọng khâu tổ chức nghiên cứu thị trường nhằm phát hiện nhu cầu khách hàng, từ đó phân tích nhằm đưa ra chương trình du lịch thích hợp với yêu cầu của khách hàng. Thông thường, Hanoi Red Tours sẽ tiến hành tổ chức nghiên cứu thị trường qua các phương pháp sau:
- Nghiên cứu tài liệu: Tìm hiểu thị trường thông qua các công trình nghiên cứu, ý kiến của các chuyên gia, sách báo, tạp chí hay niên giám thống kê… Đặc điểm của phương pháp này là ít tốn kém chi phí, tuy nhiên lại gây khó khăn cho bộ phận nghiên cứu trong việc xử lý thông tin và hơn nữa là độ tin cậy, tính phù hợp với thực trạng của thị trường là không cao.
- Thông qua các công ty du lịch nhận khách của Hanoi Red Tours và các chuyến du lịch làm quen. Theo cách này, Trung tâm lữ hành quốc tế Hanoi Red Tours và các công ty lữ hành ở nước đến sẽ trao đổi với nhau thông qua các đoàn chuyên gia, đại diện của mỗi bên để từ đó tìm hiểu thông tin và xác định khả năng của mỗi bên cũng như các triển vọng khác. Các công ty du lịch nhận khách là bên trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, nắm rõ được nhu cầu cụ thể của thị trường. Mặt khác, sự trao đổi giữa Hanoi Red Tours với các công ty lữ hành ở nước bạn sẽ làm các ý kiến đưa ra được thuyết phục hơn.
2626 26 26 26
- Điều tra trực tiếp: Hanoi Red Tours thường thuê một công ty marketing hay một tổ chức có uy tín (như thuê dự án nghiên cứu thị trường của Khoa Du Lịch của trường Đại học Kinh tế Quốc dân) để nghiên cứu thị trường mỗi năm một lần. Phương pháp điều tra này tuy tốn nhiều chi phí, nhưng đổi lại hiệu quả của báo cáo điều tra là rất cao. Từ báo cáo này, Hanoi Red Tours có thể xây dựng được những chiến lược, phương án kinh doanh hiệu quả trong tương lai.
Do đặc thù của Hanoi Red Tours là cung cấp sản phẩm dịch vụ du lịch nên đặc điểm tiêu dùng của khách hàng rất phong phú và đa dạng. Cho nên, để dễ nắm rõ được thị hiếu của khách hàng, ta có thể khái quát phân loại thị trường mục tiêu theo những tiêu thức chính sau:
- Động cơ mục đích: Mục đích đến với chương trình du lịch của khách hàng có thể là nghỉ ngơi, giải trí, tham quan, tìm hiểu, thể thao, hội thảo, công vụ… hoặc kết hợp với nhiều mục đích khác.
- Thói quen và yêu cầu về chất lượng của các phương tiện vận chuyển, lưu chú. Tiêu thức này phụ thuộc vào đặc điểm kinh tế, xã hội, tập quán tiêu dùng. Mỗi khách hàng đến với Hanoi Red Tours sẽ có mức thu nhập khác nhau, phong cách chi tiêu, đến từ những vùng miền và văn hóa cũng khác nhau cho nên thị hiếu về các chương trình du lịch của họ cũng khác nhau
- Chỉ tiêu thời gian dành cho du lịch của mỗi khách hàng khác nhau là khác nhau. Điều này sẽ có khác biệt lớn giữa các phân khúc thị trường khác nhau. Khách hàng du lịch vì mục đích công vụ sẽ thường xuyên bận rộn hơn so với khách hàng đi du lịch vì mục dích nghỉ dưỡng, tận hưởng sự bình yên, an nhàn thú vị…
- Các nội dung khác bao gồm: Tần số đi du lịch, thời gian trung bình của một chuyến đi, các tuyến điểm du lịch ưa thích…
Tác động tương ứng và trực tiếp giữa các nội dung của đặc điểm tiêu 27
2727 27 27
dùng và các chương trình tour du lịch có quan hệ khăng khít với nhau. Vì thế, Hanoi Red Tours thường cân nhắc việc xây dựng chương trình tour du lịch kết hợp hài hòa cả hai thiên hướng dựa trên những phân khúc đã được xác định rõ: Một là, xây dựng những chương trình tour du lịch mà khách hàng cần và cảm thấy phù hợp. Hai là, tạo ra những sản phẩm mới, hấp dẫn, kích thích nhu cầu khách du lịch.
2.1.1.2. Thiết kế, tính toán chi phí chương trình du lịch
Chương trình tour du lịch khi được xây dựng phải đảm bảo các yêu cầu chủ yếu như tính khả thi phù hợp nhu cầu của thị trường, đáp ứng mục tiêu dài hạn và trung hạn của Hanoi Red Tours, có sức lôi cuốn thúc đẩy khách du lịch ra quyết định. Khâu này bao gồm các bước sau:
- Nghiên cứu nhu cầu thị trường của khách hàng muốn đi du lịch ra nước ngoài. - Nghiên cứu khả năng đáp ứng: tài nguyên, các nhà cung cấp bên nước đến, mức độ cạnh tranh đối với thị trường outbound. Khảo sát tình hình thực tế các địa điểm du lịch ở bên nước đến.
- Xác định khả năng và vị trí của Hanoi Red Tours trên thị trường outbound. Hiện nay, Hanoi Red Tours có thể coi là một trong số ít doanh nghiệp đứng đầu về thị trường khách du lịch outbound.
- Xác định mục đích và ý tưởng của chương trình du lịch theo các đặc điểm tiêu dùng đã nghiên cứu.
- Giới hạn quỹ thời gian và mức giá tối đa
- Xây dựng tuyến hành trình cơ bản, bao gồm những điểm du lịch chủ yếu, bắt buộc của chương trình.
- Xây dựng phương án vận chuyển: Ô tô đưa đón khách lên xuống sân bay, hãng hàng không, phương án dự trù đối với các trường hợp bất khả kháng như hủy chuyến bay, ô tô đón tiễn trục trặc…
2828 28 28 28
- Xây dựng phươn án lưu trú, ăn uống.
- Những điều chỉnh nhỏ, bổ sung tuyến hành trình. Chi tiết hóa chương trình với hoạt động tham quan nghỉ ngơi, giải trí… Làm việc, đàm phán với các bên cung cấp dịch vụ bao gồm: vé máy bay, land tour (dịch vụ nhận khách của công ty lữ hành quốc tế bên nước ngoài), dịch vụ tại Việt Nam (bảo hiểm, xe đón tiễn…)
- Xác định giá thành, giá bán, điểm hòa vốn, lãi dự kiến: Tổng hợp tất cả chi phí của bên cung cấp, thuế để đưa ra giá thành. Đồng thời nghiên cứu giá cả của đối thủ cạnh tranh. Từ đó, đưa ra được giá bán phù hợp nhất có thể. Một số chương trình du lịch của Hanoi Red Tours bao gồm:
• Singapore – Sentosa – Vườn chim Jurong (4 ngày) – 559$/khách
• Kulalumpua – Genting – Sunway Lagoon (4 ngày) – 499$/khách
• Hongkong – Disneyland (4ngày) – 679$/khách
• Côn Minh – Thạch Lâm – Đại Lý – Lệ Giang (6 ngày) – 599$/khách
• Thượng Hải – Tô Châu – Hàng Châu – Bắc Kinh (7 ngày) – 799$/khách
• Melbourne – Canberra – Sydney (8 ngày) – 2750$/khách
• Ý – Thụy Sỹ - Pháp – Bỉ - Hà Lan (14 Ngày) – 3999$/khách
• Cairo – Alexandria – Aswan – Luxor Du thuyền sông Nile (9 ngày) - 1850 $/khách
• Los Angeles – Hollywood – Las Vegas – Hoover Dam (7 ngày) – 2350$/khách
Tuy nhiên, cần lưu ý là không nhất thiết phải xây dựng hành trình nào cũng phải trải qua đẩy đủ các bước ở trên. Một nhân viên xây dựng chương trình giàu kinh nghiệm của Trung tâm lữ hành quốc tế Hanoi Red Tours phải có đủ kiến thức về cung cầu du lịch, am hiểu nhu cầu, sở thích, thị hiếu của khách du lịch có khả năng phát hiện ra những hình thức du lịch mới, có nội
2929 29 29 29
dung độc đáo trên cơ sở những hiểu biết về tài nguyên và các cơ sở, công ty và hãng kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế.