III. Phân tích quá trình sản xuất nước tăng lực Number One
2. Phân tích dạng lỗi gây phế phẩm 1.Lỗi bao bì
2.1. Lỗi bao bì
Là những loại lỗi xảy ra ở cơng đoạn hồn tất và đĩng gĩi. Khi sản phẩm chuyển qua cơng đoạn này thường xuất hiện những loại lỗi như:
Mất hạn sử dụng: Khâu cuối cùng trước khi hồn tất quy trình sản xuất nước tăng lực Number One là in hạn sử dụng, các sản phẩm sẽ được chạy trên chuyền qua một máy phun để phun mực, nếu bề mặt tại nơi in hạn sử dụng bị ướt, mực sẽ khơng bám vào được.
Nắp bị xì: Trong quá trình đĩng nắp, nếu người cơng nhân điều chỉnh máy khơng đúng quy định sẽ gây ra lỗi này, nguyên nhân thứ hai là do chất lượng nắp nhập về khơng tốt.
Nhãn bạc màu: Là màu sắc của nhãn chai khơng đúng theo quy định như: Logo phải rõ nét, đối chiếu theo mẫu chuẩn.
Nắp bị sét: Do lượng nắp chai nhập về tồn trữ quá lâu, và do điều kiện bảo quản khơng phù hợp gây rỉ sét.
2.2. Lỗi chiết chai
Trong quá trình chiết chai cĩ thể xảy ra hai loại lỗi điển hình như lượng nước trong chai ít hơn quy định (bị lưng), hoặc chai rỗng.
Lỗi chất lượng nước: Gồm những lỗi như “Màu lạt”, “Cĩ cặn”, “Nước bị đục”, “Đĩng váng”. Những lỗi này xảy ra là do nguyên vật liệu đầu vào khơng đủ chất lượng, khơng đúng tiêu chuẩn quy định, lý do thứ hai là do
việc vệ sinh các nồi chứa thực hiện khơng tốt.
2.3. Cĩ vật lạ
Cĩ hai nguồn gây ra dạng lỗi này, đĩ là lỗi do dụng cụ và lỗi do bên ngồi tác động.
Lỗi dụng cụ: Là dạng lỗi xảy ra vì dụng cụ vận hành sai lệch, ví dụ như trong chai cĩ cặn đen là do mối hàn rơi vào; hoặc cĩ trường hợp vịi chiết rơi vào chai.
Lỗi bên ngồi: Những vật lạ cĩ trong chai là do người tiêu dùng sau khi sử dụng sản phẩm đã bỏ vào, chẳng hạn như trong chai cĩ vỏ kẹo, ống hút, hạt táo, bơng ráy tai… Những vật lạ này máy súc chai khơng thể nào lấy ra được.