CHƢƠNG 2 VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1.3. Châng giống nấm Lỉnh Ch
Giống: Sử dụng hai loại gỉống chủ yếu là trên hạt (giống trại nấm Mỉnh Khoa) và trên thân khoai mì (giống trại nấm Bảy Yết) giống lấy từ mô nấm. Giống nấm ban đầu là giống cố nguồn gấc từ Nhật bản (nhƣ hỉnh 2.1).
- Giếng đứng tuổi (không già hoặc non): không thấy cổ mô sẹo hay cố cây nấm mọc trong chai giống. Giống đã ăn hết đấy chai túi
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Sĩ Nguyễn Thị Sáu
Trang 34 SVTH: Ngô Thị Thanh Vân (b)
Hình 2.1: Hình (a) giếng nấm Lỉnh chỉ cấp m trên hạt lứa.
Hình (b) giống nấm Lỉnh chì cấp m trên thân khoai mì.
- Không bị nhiễm nấm mấc, vi khuẩn, nấm dại: Quan sát bên ngoài thấy giống nấm cố màu trắng đổng nhất, sợi nấm mọc đều từ trên xuống dƣới và phải không cố màu: xanh, đen, vàng,... không có các vùng loang lỗ.
- Giống nấm có mùi thơm dễ chịu
- Quá trình vận chuyển giống phải hết sức cẩn thận nhẹ nhàng, tránh va chạm mạnh, dựng đứng chai giống (nứt bổng quay lên phía trên). Đƣợc để nơỉ khô ráo thoáng mát, sạch sẽ, ánh sáng chiếu trực tiếp vào giống
- Chất lƣợng giếng là một trong các yếu tố quyết định sự thành bại trong sản xuất nấm. Nếu giống tốt, năng suất nấm sẽ cao và ngƣợc lạỉ. Để phân biệt giống nấm tốt hay xấu có thể tham khảo tóm tắt các đặc điểm chính cần để đánh giá chất lƣợng meo giống (bảng 2.1). Việc chọn và đánh giá chất lƣợng giống tốt, đòi hỏi ngoằỉ kỹ năng, còn phảỉ cố kỉnh nghiệm tích lũy và quyết định chính xác của ngƣời làm meo giống. Nên khi mua meo gìấng ta cần phải lựa chọn meo giống tốt và chọn nơi tin cậy để mua giếng, để mang lại kết quả tốt cho việc nuôi ừồng nấm mang lại hiệu quả kinh tế.
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Sĩ Nguyễn Thị Sáu
Trang 35 SVTH: Ngô Thị Thanh Vân
Trong thí nghiệm của bài luận này chúng tôi sẽ sử dụng giông cấp 3 để cấy giống, theo dõi và so sánh giữa hai loại giông nêu trên .