- F18 là tên ựặt cho nhân tố bám dắnh 8813 Bởi vậy, một loại fimbriae
2.3.2.Tắnh chất nuôi cấy
Salmonella là vi khuẩn vừa hiếu khắ vừa kỵ khắ không bắt buộc, dễ nuôi cấy trên các môi trường dinh dưỡng thông thường. Nhiệt ựộ nuôi cấy thắch hợp là 37oC, nhưng có thể phát triển ựược ở nhiệt ựộ từ 6 Ờ 42oC. Nuôi cấy ở 43oC có thể loại trừ ựược tạp khuẩn mà Salmonella vẫn phát triển ựược. pH thắch hợp cho vi khuẩn phát triển là 7,6, tuy nhiên vi khuẩn vẫn phát triển ựược ở pH từ 6 Ờ 9. Salmonella gây bệnh ở gia súc sinh trưởng tốt trong ựiều kiện hiếu khắ, kém hơn ở ựiều kiện kỵ khắ.
Khi nuôi cấy vi khuẩn trên môi trường nước thịt, môi trường BPW và môi trường RV sau vài giờ nuôi cấy thấy môi trường vẩn ựục nhẹ, sau 18 ựến 24 giờ thấy canh trùng ựục ựều, trên mặt môi trường có màng mỏng, ựáy ống nghiệm có cặn.
Trên môi trường thạch DHL : sau 24 giờ nuôi cấy, vi khuẩn phát triển thành khuẩn lạc tròn, lồi, bóng láng (dạng S), có màu vàng nhạt. Các chủng sinh H2S thì giữa khuẩn lạc có màu ựen.
Trên môi trường thạch MacConkey: Vi khuẩn phát triển thành những khuẩn lạc tròn, trong, không màu, nhẵn bóng và hơi lồi ở giữạ
Trên môi trường thạch CHROMTM Salmonella : sau 24 giờ nuôi cấy, vi khuẩn hình thành khuẩn lạc trơn, tròn, bóng láng (dạng S) và có màu tắm hồng.
Trên môi trường thạch TSI : vi khuẩn Salmonella do sản sinh alkaline nên phần thạch nghiêng có màu ựỏ (pH = 7,3), ựáy ống nghiệm màu vàng (pH = 6,8) do vi khuẩn chỉ lên men ựường Glucosẹ Phần giữa ống nghiệm có màu ựen do vi khuẩn sản sinh ra khắ H2S. Nếu ựể lâu (quá 24 giờ), màu ựen môi trường thường làm át phản ứng tạo axit ở phần ựáy ống nghiệm (không nhìn thấy màu vàng). Vi khuẩn sinh hơi làm nứt thạch, có khi ựẩy thạch khỏi ựáy ống nghiệm (Quinn và cs, 2002).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 23
Trên môi trường LIM (Lysine Indole Motility) : vi khuẩn không làm chuyển màu môi trường, môi trường có màu tắm nhạt. Trên môi trường Malonate : vi khuẩn không phát triển nên không làm ựổi màu môi trường.