khá: Chủng loại nhãn này đạt
3.3.5. Thị trường tiêu thụ nhãn
m ộ t lo ại c â y ă n q u ả q u ý tro n g tậ p đ o à n câ y ăn q u ả c ủ a n ư ớ c ta VI n h ãn có giá trị
dinh dư ỡ ng cao (trong cùi nhãn hàm lượng đư ờ ng tổng số chiếm 15 - 2 0% , axit 0,09
- 0,1% , vitam in c 43 - 163m g/100g, ngoài ra còn có các vitam in B l , B2 và các chất khoáng như Ca, p, F e,...), thích hợp với ăn tươi và chế biến (làm long nhãn, làm chè nhãn,...), do đó có thị trư ờng tiêu thụ cả trong và ngoài nước. H iện nay các giống nhãn ngon rất được khách hàng ưa chuộng trong ăn tươi. M ột số lượng sản phẩm nhất định đã xuất khẩu sang Châu  u (Đức) dưới dạng tiểu ngạch và được khách hàng ưa chuộng (hình 10) (Sờ N ông nghiệp và Phát triển N ông thôn tỉnh H ưng Yên, 2005).
Các kênh tiêu thụ nhãn ớ Hưng Yên:
K ênh tiêu thụ 1- L à kênh tiêu thụ nhãn ăn tươi, có hai luồng tiêu thụ sản phẩm:
- T iêu thụ trực tiếp từ hộ sản xuất đến người tiêu dùng chiếm 30% tống sản lượng nhãn h àng năm và hầu hết là nhãn ngon (nhãn lồng, nhãn H ương Chi, nhãn đường phèn...). V iệc m ua bán diễn ra tại nhà người trồng nhãn. N gười tiêu dùng là người dân địa phư ơ ng hay người m ua từ các tỉnh khác (H à N ội, Hài Phòng, Quảng Ninh, H ài D ư ơ ng...). G iá tiêu thụ tại chỗ khá cao từ 16.000 - 20.000đồng/kg.
- T iêu thụ th ô n g qua người buôn và các hộ thu gom (chiếm khoảng 30% tống sàn lượng nhãn h àng năm ) sàn phẩm tại kênh này hầu hết là nhãn có chất lượng khá, được thu gom từ nhiều nguồn, đối tượng tiêu thụ là khách qua đường, người dân trong tỉnh và các tỉnh lân cận (bán trên Q uốc lộ 5). G iá bình quân từ 10.000 -
1 2.0 0 0đồng/kg.
K ênh tiêu thụ 2 - kênh tiêu thụ nhãn chế biến, chiếm 40% sản lượng nhãn hàng năm . T iêu thụ chủ yếu quả của giống nhãn cùi, nhãn thóc, nhãn nước hay nhãn chất lượng thấp khác (quả bé không bán tươi được). Thị trư ờng chính là xuất khẩu sang T rung Q uốc (chiếm tới 80% ) còn lại thị trư ờng H à N ội, H ải P hòng. T hành phố Hồ Chí M inh (15% ), các tinh khác 5%.
H ình 10: Các kênh tiêu thụ nhãn chính ở H ưng Y ên (nguồn [I])