Bạn biết làm các món ăn không? Bạn có món sở trường không? Nếu như không có, hãy mau đi học làm thôi!!!
Bởi vì 3 nguyên nhân sau:
1. Vì người khác: khi có bạn bè hoặc khách quý đến chơi, đích thân xuống bếp nấu vài món ăn ngon để uống với vài ly rượu thật là thú vị biết bao. Vào ngày nghỉ về thăm bố mẹ, làm mấy món ăn ngon, nấu bát canh ngọt, tấm lòng hiếu thảo và tình thân sâu đậm sẽ cùng với hương vị món ăn lan tỏa khắp nhà. 2. Vì mình: lúc ở nhà một mình hoặc lúc thân cô bóng chiếc, nấu mì tôm chăng? Còn
thê thảm hơn, làm mấy món ăn, pha một ấm trà đặc, dưới ánh trăng chầm chậm
thưởng thức, thật là tuyệt làm sao!
3. Vì niềm vui: bạn đã từng trải qua niềm vui của người đầu bếp chưa? Những miếng, những lát, những đoạn của những nguyên liệu tuôn ra dưới lưỡi dao, mùi thơm ngào ngạt từ trong xoong bốc lên, tự tay bê lên một mâm những món thức ăn thơm ngon hấp dẫn rồi đặt lên bàn, bạn sẽ cảm nhận được niềm vui sướng của sự thành công, sự thỏa mãn không nói nên lời. Thế nào, bạn đã thấy thích chưa? Hãy tự mình làm mấy món sở trường cho người mình yêu, cho bạn bè, người thân và cho chính bản thân mình, cảm giác ấm áp sẽ còn đọng lại mãi trong lòng, và trở thành kỷ niệm khó quên.
* * *
Thực ra món ăn này là do mẹ làm, tôi chỉ học theo thôi. Hồi đó là vào mùa đông, trời rất lạnh. Trong nhà chỉ còn một ít bột mì, một ít cà chua, mấy củ khoai tây và một ít thịt. Mẹ tôi nhìn dáng điệu gày gò ốm yếu của hai anh em tôi nói:
Hôm nay mẹ sẽ nấu canh cà chua nhé Cách nấu như sau:
1. Hòa bột: dùng nước lạnh, hòa cho cân đối về tỷ lệ để làm bánh.
2. Cà chua rửa sạch thái lát
3. Thịt rửa sạch thái lát
4. Khoai tây rửa sạch thái lát
5. Khi nước sôi cho cà chua, khoai tây vào đun tiếp 6. Lúc này dùng dao thái bột đã hòa thành sợi bánh 7. Cho sợi bánh vào, lúc này nước trong xoong đang sôi cuồn cuộn 8. Quấy đều cho đến khi sợi bánh bóng lên 9. Đun thêm một chút nữ thì cho thịt thái lát vào, mở vung thì tắt lửa. 10. Cho một ít muối thôi, cho nhiều sẽ mặn, ăn mặn sẽ chóng rụng tóc và dễ bị huyết áp cao.