I. KIẾN THỨC CẦN NẮM VỮNG:
2. Kú naờng: Tieỏp túc reứn luyeọn kú naờng thửùc haứnh vaứ quan saựt thớ nghieọm hoaự hửừu cụ II CHUẨN Bề:
II. CHUẨN Bề:
1. Dúng cú thớ nghieọm:
- Ống nghieọm - Ống nhoỷ giót - Kép goĩ - Giaự ủeồ oỏng
nghieọm
- ẹeứn cồn - Kép saột nhoỷ - Dao nhoỷ ủeồ caột Na. 2. Hoaự chaỏt:
- Etanol (C2H5OH khan), phenol, glixerol, kim loái Na, dung dũch NaOH 10%, dung dũch CuSO42%, dung dũch Br2, nửụực caỏt.
Dung cú vaứ hoaự chaỏt ủuỷ ủeồ HS laứm thửùc haứnh theo nhoựm.
3. HS õn taọp nhửừng kieỏn thửực coự liẽn quan ủeỏn baứi thửùc haứnh về etanol, glixerol, phenol.
III. PHệễNG PHÁP: Trửùc quan, ủaứm thoái, phaựt vaỏn.IV. CÁC HOAẽT ẹỘNG DAẽY HOẽC: IV. CÁC HOAẽT ẹỘNG DAẽY HOẽC:
1. Ổn ủũnh lụựp: Kieồm tra sú soỏ, naộm tỡnh hỡnh lụựp.2. Hóc baứi mụựi: 2. Hóc baứi mụựi:
HOAẽT ẹỘNG CỦA GV HOAẽT ẹỘNG CỦA HS
I. NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VAỉ CÁCH TIẾN HAỉNH:
Hoát ủoọng 1:
GV: - Nờu 4 thớ nghiệm trong tiết thực hành
- Nhắc lại một số thao tỏc cũng như một số kĩ thuật trong quỏ trỡnh thực hành và một số điểm cần lưu ý khi làm thớ nghiệm với cỏc hợp chất hữu cơ.
HS tieỏn haứnh thớ nghieọm nhử trong SGK.
Hoát ủoọng 2:
Thớ nghieọm 1: Etanol taực dúng vụựi natri
GV hửụựng daĩn caực nhoựm HS tieỏn haứnh HS tieỏn haứnh thớ nghieọm theo caực bửụực:
Trửụứng THPT Bỡnh Gia - GV: Nõng Mánh Cửụứng - Hoựa hóc 11 cụ baỷn
laứm thớ nghieọm nhử SGK trỡnh baứy. 2 ml etanol Maồu Na baống hát ủaọu xanh
GV yẽu cầu HS nhaọn xeựt vaứ giaỷi thớch caực hieọn tửụùng thớ nghieọm ủaừ xaỷy ra.
- Cho maồu Na baống hát ủaọu xanh vaứo oỏng nghieọm khõ chửựa saỹn 2 ml etanol khan.
- Bũt mieọng oỏng nghieọm baống ngoựn tay caựi. Khi phaỷn ửựng keỏt thuực, ủửa mieọng oỏng nghieọm lái gần ngón lửỷa ủeứn cồn vaứ boỷ ngoựn tay bũt mieọng oỏng nghieọm ra.
HS nẽu hieọn tửụùng vaứ giaỷi thớch: Cú khớ thoỏt lờn từ dung dịch, khi đốt cho ngọn lửa màu xanh 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2
H2 + O2 →t0
H2O
Hoát ủoọng 3:
Thớ nghieọm 2: Glixerol taực dúng vụựi ủồng (II) hiủroxit.
GV hửụựng daĩn caực nhoựm HS tieỏn haứnh laứm thớ nghieọm nhử SGK trỡnh baứy.
Laộc nhé 2- 3 giót dd NaOH 10 %3- 4 giót dd CuSO 4 2 %
(1) 2-3 giót glixerol (2) 2-3 giót etanol
Laộc nhé
GV hửụựng daĩn HS quan saựt hieọn tửụùng, giaỷi thớch vaứ vieỏt PTHH.
HS tieỏn haứnh laứm thớ nghieọm nhử SGK trỡnh baứy:
- Chuaồn bũ hai oỏng nghieọm vaứ tieỏn haứnh cho caực dung dũch hoaự chaỏt vaứo hai oỏng ủửụùc tieỏn haứnh thửự tửù theo nhử hỡnh veừ. Laộc nhé caỷ hai oỏng nghieọm.
HS nẽu hieọn tửụùng vaứ giaỷi thớch: Khi nhỏ NaOH vào CuSO4 ta thấy cú kết tủa màu xanh, tiếp tục nhỏ glixerol vào ta thấy kết tủa tan ra và tạo thành dung dịch màu xanh lam
CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2 ↓ + Na2SO4 (xanh)
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 →[C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
(xanh lam)
Hoát ủoọng 4:
Thớ nghieọm 3: Phenol taực dúng vụựi nửụực brom
GV hửụựng daĩn caực nhoựm HS tieỏn haứnh laứm thớ nghieọm nhử SGK trỡnh baứy.
0,5 ml dd phenol Nhoỷ tửứng giót nửụực brom Laộc nhé
GV hửụựng daĩn HS quan saựt hieọn tửụùng, giaỷi thớch vaứ vieỏt PTHH.
HS tieỏn haứnh laứm thớ nghieọm nhử SGK trỡnh baứy:
Cho 0,5 ml dd phenol vaứo oỏng nghieọm sau ủoự nhoỷ tieỏp dd nửụực brom ủồng thụứi laộc nhé oỏng nghieọm.
HS nẽu hieọn tửụùng vaứ giaỷi thớch: Dung dịch brom mất màu và cú kết tủa trắng xuất hiện
OH
Br Br Br
Hoát ủoọng 5:
Trửụứng THPT Bỡnh Gia - GV: Nõng Mánh Cửụứng - Hoựa hóc 11 cụ baỷn
OH
Thớ nghieọm 4: Phãn bieọt etanol, phenol, glixerol
GV hửụựng daĩn caực nhoựm HS phãn bieọt caực hoựa chaỏt trẽn baống nhửừng pử ủaởc trửng vụựi 2 thuoỏc thửỷ Cu(OH)2 vaứ dd Br2.
HS thảo luận nhúm kết hợp với cỏc thớ nghiệm mới thực hiện rỳt ra phương ỏn phõn biệt ba chất trờn. Sau đú cỏc em tự thực hiện cỏc thớ nghiệm nhận biết và cho kết quả:
- Dựng Cu(OH)2 biết được glixerol tan trong Cu(OH)2 dd tạo màu xanh lam.
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 →[C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
(xanh lam) - Dựng dd Br2 biết được phenol cú kết tủa trắng.
OH
Br Br Br
- Cũn lại là etanol.
Hoát ủoọng 6: Cõng vieọc sau buoồi thửùc haứnh
GV nhaọn xeựt về buoồi thửùc haứnh vaứ hửụựng daĩn HS thu dón hoựa chaỏt rửỷa oỏng nghieọm vaứ dúng cú thớ nghieọm, veọ sinh phoứng thớ nghieọm.
GV yẽu cầu noọp tửụứng trỡnh thớ nghieọm.
HS thu dón hoựa chaỏt rửỷa oỏng nghieọm vaứ dúng cú thớ nghieọm, veọ sinh phoứng thớ nghieọm vaứ noọp tửụứng trỡnh.
NỘI DUNG TƯỜNG TRèNH THÍ NGHIỆM
Tờn bài thực hành:
Họ và tờn học sinh trong nhúm: Lớp:
Nội dung tường trỡnh:
Cỏch tiến hành Hiện tượng Giải thớch Phương trỡnh hoỏ
học 1. Etanol taực dúng vụựi natri. 2: Glixerol taực dúng vụựi ủồng (II) hiủroxit. 3 Phenol taực dúng vụựi nửụực brom. 4. Phãn bieọt etanol, phenol, glixerol. V. RÚT KINH NGHIỆM:
Trửụứng THPT Bỡnh Gia - GV: Nõng Mánh Cửụứng - Hoựa hóc 11 cụ baỷn
+ 3Br2 → ↓ + 3HBr
Ngày soạn :... Ngày giảng : ………..
Chửụng 9. ANẹEHIT – XETON
AXIT CACBOXYLIC
Tieỏt 62, 63 Baứi 44. ANẹEHIT – XETON
I. MUẽC TIÊU BAỉI HOẽC:1. Kieỏn thửực: 1. Kieỏn thửực:
HS bieỏt: Khaựi nieọm về anủehit, xeton; tớnh chaỏt cuỷa anủehit, xeton; sửù gioỏng nhau
vaứ khaực nhau giửừa chuựng.
2. Kú naờng:
- Vieỏt CTCT, gói tẽn caực anủehit no ủụ chửực, mách hụỷ. - Giaỷi baứi taọp về tớnh chaỏt hoaự hóc cuỷa anủehit.
II. CHUẨN Bề:
1. GV: - Thớ nghieọm phaỷn ửựng traựng bác cuỷa andehit.
- Caực cãu hoỷi liẽn quan ancol – anủehit, xeton cho phần kieồm tra baứi cuừ.
2. HS: Ôn tớnh chaỏt cuỷa ancol, ủaởc bieọt laứ tớnh chaỏt bũ oxi hoaự cuỷa ancol baọc I, ancol baọc II.