1. ẹũnh nghúa:
Ancol laứ hụùp chaỏt hửừu cụ trong phãn tửỷ coự
nhoựm hiủroxyl –OH liẽn keỏt trửùc tieỏp vụựi nguyẽn tửỷ cacbon no.
Thớ dú: CH3OH, CH3CH2OH, CH2 = CHCH2OH. Nhúm –OH: nhúm ancol
Trửụứng THPT Bỡnh Gia - GV: Nõng Mánh Cửụứng - Hoựa hóc 11 cụ baỷn
Hoát ủoọng 2:
GV: Dựa vào đặc điểm nào để phõn biệt cỏc ancol?
HS: - Dựa vào đặc điểm gốc hidrocacbon:
+ Ancol no
+ Ancol khụng no + Ancol thơm
- Dựa vào số nhúm –OH: + Ancol đơn chức + Ancol đa chức
- Dựa vào bậc ancol: bậc ancol bằng bậc của nguyờn tử cacbon liờn kết với nhúm –OH
GV: Giới thiệu cho HS một số loại ancol tiờu biểu
Hoát ủoọng 3:
GV hửụựng daĩn HS caựch vieỏt CTCT caực
ủồng phãn ancol cuỷa C4H9OH.
HS vieỏt CTCT caực ancol ủồng phãn.
2. Phãn loái:
a. Ancol no, ủụn chửực, mách hụỷ: coự 1 nhoựm–OH
liẽn keỏt vụựi goỏc ankyl: CnH2n + 1–OH. Thớ dú: CH3 – OH, C3H7 – OH.
b. Ancol khõng no, ủụn chửực, mách hụỷ: coự 1
nhoựm –OH liẽn keỏt vụựi nguyẽn tửỷ cacbon no cuỷa goỏc hiủrocacbon khõng no.
Thớ dú: CH2 = CHCH2OH, CH3CH = CHCH2OH.
c. Ancol thụm, ủụn chửực: coự 1 nhoựm –OH liẽn
keỏt vụựi nguyẽn tửỷ cacbon thuoọc mách nhaựnh cuỷa voứng benzen.
Thớ dú:
ancol benzylic
d. Ancol voứng no, ủụn chửực: coự 1 nhoựm –OH
liẽn keỏt vụựi nguyẽn tửỷ cacbon thuoọc hiủrocacbon voứng no.
Thớ dú:
xiclohaxanol
e. Ancol ủa chửực: phãn tửỷ coự 2 hay nhiều nhoựm
–OH. Thớ dú:
etilenglicol glixerol
- Dựa vào bậc ancol: bậc ancol bằng bậc của nguyờn tử cacbon liờn kết với nhúm –OH
* Ancol baọc 1: laứ ancol coự nhoựm -OH liẽn keỏt vụựi cacbon baọc 1.
* Ancol baọc 2: laứ ancol coự nhoựm -OH liẽn keỏt vụựi cacbon baọc 2.
* Ancol baọc 3: laứ ancol coự nhoựm -OH liẽn keỏt vụựi cacbon baọc 3.