9. Kết cấu của luận văn
3.4.2. Kế hoạch sản xuất kinh doanh từ năm 201 3 2015 của công ty
Năm 2012 mục tiêu kế hoạch công ty đề ra khoảng gần bằng năm 2011 nhằm duy trì tốt các hoạt động hiện có. Từ năm 2013 - 2014 dự kiến tăng trƣởng mỗi năm tăng 18 - 21%. Hiện nay, công ty đang áp dụng các hệ thống chất lƣợng HACCP, BRC V6, HALAL, ISO 22000 : 2005.
Hƣớng sắp tới để mở rộng sản xuất và theo yêu cầu của khách hàng, công ty trang bị thêm Phòng Kiểm nghiệm với các máy móc thiết bị hiện đại, hoạt động kiểm nghiệm vi sinh với các chỉ tiêu: TPC, Clostridium, Ecoli, V.parahaemmolyticus, salmonella, V.cholerae, shigella, Coliform. Kháng sinh kiểm các chỉ tiêu: Kháng sinh cấm và hạn chế sử dụng: CAP, AOZ, AMOZ và Enrofloxacin, Ciprofloxacin.
Để đảm bảo nguồn nguồn nguyên liệu ổn định đáp ứng cho yêu cầu của nhà máy đồng thời bảo đảm chất lƣợng và giá trị hàng hóa của công ty cũng nhƣ xây dựng thƣơng hiệu và nâng cao tính cạnh tranh cho con tôm Việt Nam trên thƣơng trƣờng Quốc tế, theo hƣớng phát triển bền vững. Công ty đã kết hợp với các ngành các cấp ở địa phƣơng, các nông ngƣ trƣờng, tổ hợp tác nuôi tôm và nông dân để xây dựng chƣơng trình nuôi tôm có kiểm soát theo tiêu chuẩn Quốc tế và tôm sinh thái do tổ chức Quốc tế hƣớng dẫn và cấp giấy chứng nhận. Dự kiến trong năm 2014 sẽ đƣợc cấp giấy chứng nhận 1.000 ha nuôi tôm sinh thái tại Lâm trƣờng Đất Mũi. Sau đó mở thêm diện tích đƣợc chứng nhận vào các năm tiếp theo. Việc làm này sẽ nâng thƣơng hiệu và giá trị sản phẩm hơn 20% so với tôm cùng loại trong khu vực.
3.4.3. Mục tiêu, nguyên tắc phát triển nguồn nhân lực công nghệ của công ty từ nay đến năm 2015, tầm nhìn 2020
Nguyên tắc chung trong phát triển nguồn nhân lực là triển khai đồng bộ các nhóm giải pháp về phát triển nguồn nhân lực công nghệ, rà soát đánh giá lại năng lực và vị trí làm việc của mỗi cá nhân tại từng bộ phận, có chính sách khuyến khích nâng cao tinh thần trách nhiệm và sự tận tâm, cống hiến của ngƣời lao động trong công ty. Tăng cƣờng đầu tƣ đào tạo nguồn nhân lực có chất lƣợng cao về quản lý, kỹ thuật công nghệ.
Công ty mới thành lập, nhƣng đa số cán bộ quản lý đến công nhân lao động trực tiếp đều có kinh nghiệm trong ngành thủy sản. Tuy nhiên, nguồn nhân lực, đặc biệt là nguồn nhân lực khoa học công nghệ luôn có sự biến động. Vì thế, trong thời gian tới khi tuyển chọn nhân lực công ty phải thực hiện nghiêm ngặt và đúng theo thủ tục TT6/TC1.