khách sạn Quốc tế Bảo Sơn
Chính sách sản phẩm và quan hệ đối tác của khách sạn Quốc tế Bảo Sơn Chính sách sản phẩm
Đối tượng khách công vụ mà chủ yếu là khách du lịch nước ngoài bao gồm các nhà ngoại giao, các doanh nhân, các nhà khoa học kỹ thuật nên khả năng thanh toán khá cao, giá cả không còn là mối quan tâm hàng đầu đối với khách hàng. Đối với họ sự đa dạng, phong phú cũng như chất lượng hàng đầu của sản phẩm dịch vụ là yếu tố hấp dẫn đầu tiên đối với khách hàng. Nắm được điều đó, khách sạn Bảo Sơn đã và đang xây dựng cho mình một chính sách sản phẩm hợp lý bằng việc nâng cao chất lượng dịch vụ, nghiên cứu phát triển đa dạng các dịch vụ bổ sung nhằm thỏa mãn mọi nhu cầu.
• Đối với sản phẩm lưu trú :
Khách sạn Bảo Sơn hiện có 100 phòng được thiết kế theo quy mô, kích thước, chất lượng và mức độ sang trọng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng theo khả năng thanh toán của khách ( Theo bảng 2.1 ). Tất cả các phòng được trang bị đầy đủ các tiện nghi hiện đại như: Tivi từ 17 – 21 inch với 9 kênh truyền hình quốc tế phát qua vệ tinh tivi, trong phòng được trang bị bàn làm việc (có sẵn giấy viết và bút), bàn trang điểm, bàn trà, mini bar, điện thoại, tủ đựng quần áo… ngoài ra còn có các trang thiết bị phục vụ cá nhân kèm theo tùy theo từng loại phòng, tuy nhiên một số trang thiết bị đã bị cũ cần được bảo dưỡng hoặc thay mới. Các phòng nghỉ của khách sạn được sử dụng bằng hệ thống khóa từ và tùy theo từng loại phòng sẽ được bố trí một giường đôi hay hai giường đôi. Sản phẩm dịch vụ lưu trú đa dạng , mang nhiều phong cách của các nước khác nhau để có thể phục vụ được đa dạng các đối tượng khách.
• Đối với sản phẩm ăn uống
Hoạt động kinh doanh ăn uống chiếm vị trí không nhỏ trong kinh doanh của khách sạn Bảo Sơn, đem lại hiệu quả về doanh thu đứng vị trí thứ hai sau kinh doanh
dịch vụ lưu trú trong khách sạn. Để hoạt động kinh doanh ăn uống tồn tại và phát triển, dịch vụ này tại khách sạn đã không chỉ thu hút khách lưu trú tại khách sạn mà cả khách ngoài khách sạn. Tuy nhiên khách lưu trú trong khách sạn có nhiều cơ hội lựa chọn và không phải bao giờ cũng lựa chọn tiêu dùng dịch vụ ăn uống tại khách sạn. Vì vậy, khách sạn phải cạnh tranh với các nhà hàng độc lập khác. Khách sạn Bảo Sơn có 3 nhà hàng và các quán bar phục vụ nhu cầu ăn uống đa dạng của khách ( Phụ lục 3 ), đó là :
Nhà hàng Thủy tinh cung: được thiết kế theo dáng một bể cá lớn với đường nét
tinh tế, trang nhã, kết hợp màu trắng tinh khiết của đá cẩm thạch tạo nên phong cách hiện đại. Nhà hàng có sức chứa 250 chỗ ngồi phục vụ các món hải sản độc đáo của Quảng Châu, Tứ Xuyên và các món ăn mang hương vị đặc sắc 3 miền Việt Nam. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để tổ chức tiệc cưới với những gói dịch vụ phong phú phù hợp với yêu cầu của mọi đối tượng.
Nhà hàng cà phê Rose Garden: Với thiết kế đương đại, có sức chứa 100 chỗ
ngồi, phục vụ ăn sáng, ăn trưa tự chọn với thực đơn phong phú và thực đơn chọn sẵn suốt cả ngày mang hương vị châu Âu điển hình. Một không gian riêng tư nhưng không kém phần ấm cúng phục vụ theo yêu cầu của mỗi khách hàng. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng là một nơi rất tốt để tổ chức các bữa tiệc vừa và nhỏ như sinh nhật, hội họp bạn bè, ra mắt album ca nhạc,... Không chỉ vậy, khách hàng còn được thưởng thức các món ăn đặc sắc do các đầu bếp lành nghề và giàu kinh nghiệm của khách sạn Quốc tế Bảo Sơn đích thân trình diễn.
Nhà hàng Bora Bora: nằm trong khuôn viên bể bơi, phục vụ đồ ăn nhanh và
các loại đồ uống. Một không gian thoáng đãng, bàn ghế được làm bằng nguyên liệu tre trúc tạo cảm giác gần gũi, mộc mạc, với đội ngũ phục vụ nhiệt tình và trẻ trung năng động đem đến cho khách cảm giác nghỉ ngơi thoải mái dễ chịu chưa từng có.
Các nhà hàng trên đều có các quầy bar cung cấp các loại nước giải khát, rượu, cocktail… cho khách có nhu cầu.
• Dịch vụ vui chơi giải trí:
Khu vật lý trị liệu được đặt ở tầng hầm của khu nhà 8 tầng phía sau yên tĩnh và tách biệt với khu tiền sảnh của khách sạn. Gồm một phòng xông hơi khô, một phòng xông hơi ướt (tập thể), một bể xục bằng thuốc bắc và nước nóng, 18 phòng massage. Ngoài ra còn có khu vực quầy bar phục vụ khách tại phòng chờ và sau khi vào massage.
Khu vực night club: gồm 11 phòng karaoke đặt tầng 3 của khách sạn với trang thiết bị sử dụng hiện đại, một quầy bar, một sân khấu ca nhạc có sức chứa khoảng 100 chỗ ngồi được đặt ở tầng 2, được bố trí cách âm và hệ thống ánh sáng hiện đại tránh
làm ảnh hưởng đến khách nghỉ tại khách sạn. Ngoài ra khu vực này còn bố trí 3 bàn bi-a và một phòng luyện tập sức khỏe thể hình.
• Dịch vụ cho thuê hội nghị hội thảo:
Gồm một phòng họp quốc tế hiện đại có sức chứa trên 300 đại biểu được đặt trên tầng 4 trong thiết kế tổng thể cùng nằm trong hệ thống khu vực bể bơi tại nhà hàng. Hai phòng hội thảo của khách sạn được đặt ở tầng 2 (phòng nhỏ có sức chứa từ 30 – 50 đại biểu và một phòng lớn có sức chứa trên 80 khách).
Các phòng họp này trong một số trường hợp cần thiết có thể tạo thành 3 phòng hội thảo nhỏ. Phía trước phòng hội thảo có khu vực tiền sảnh tiện lợi cho việc sử dụng làm nơi tiếp đón và phát tài liệu cho các đại biểu trước khi vào họp.
• Dịch vu khác:
Để đảm bảo chất lượng phục vụ khách, khách sạn còn trang bị thêm một quầy lưu niệm với nhiều hàng hóa phục vụ cho đối tượng trong và ngoài khách sạn, một trung tâm thương mại được trang bị đầy đủ dịch vụ viễn thông, phục vụ khách một cách thuận tiện và nhanh chóng. Ngoài ra, khách sạn còn đặt vé tàu, máy bay nếu khách có nhu cầu, có một đội ngũ taxi sẵn sàng phục vụ khách 24/24h.
Quan hệ đối tác
Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn đã xây dựng mối quan hệ mật thiết với công ty TNHH Du lịch quốc tế Bảo Sơn, giữ mối quan hệ tốt với các tổ chức và cơ quan nhà nước, ngoài ra còn tìm kiếm cho mình những mối quan hệ đối với khách hàng, nhà cung ứng, các công ty tổ chức sự kiện, các hãng lữ hành, tuy nhiên để có thể thu hút được số lượng khách nhiều hơn nữa thì khách sạn cần mở rộng thêm các mối quan hệ, tiến hành liên doanh liên kết với nhiều công ty khác.
Chính sách giá
Đi đôi với việc đa dạng hóa sản phẩm, khách sạn cũng thực hiện được đa dạng hóa các mức giá khác nhau, phù hợp với khả năng thanh toán của nhiều loại khách hàng ví dụ như: Giá phòng Superior Room là 1.575.000 VNĐ, giá phòng Deluxe Room là 1.785.000 VNĐ, giá phòng One Bedroom Suite là 2.730.000 VNĐ, giá phòng Two Bedroom Suite là 3.150.000 VNĐ…
Bên cạnh đó nhằm thu hút thêm lượng khách, khách sạn quốc tế Bảo Sơn đã cho xây dựng mức giá ưu đãi dành cho các dịp đặc biệt như các ngày lễ trong năm, giảm giá hoặc tặng quà cho khách hàng nhân dịp sinh nhật của họ, giảm giá hoặc tặng quà cho khách hàng là phụ nữ nhân ngày 8/3, 20/10. Khách sạn còn tặng thêm một số sản phẩm dịch vụ miễn phí như internet miễn phí, bữa sang miễn phí.
Giá cả sản phẩm ăn uống đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Đặc biệt, khách sạn thường có tiệc Buffet trưa với mức giá chỉ từ 199.000 đ. Khách sạn còn áp dụng chính sách chiết giá tâm lý với một số món ăn, đầu tiên đưa ra mức
giá cao hơn, sau đó bán với mức giá thấp hơn so với giá niêm yết. Ngoài ra khách sạn còn có các set ăn dành cho từ 2-3 hay 4-6 người và áp dụng định giá trọn gói thấp hơn giá bán từng sản phẩm. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chính sách phân phối