d. Thanh toán và tiễn khách
3.1 Những cơ hội và thách thức của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn trong thời gian tớ
sạn trong thời gian tới
3.1.1 Cơ hội
Việt Nam là đất nước có nền văn hoá giàu bản sắc, cảnh quan thiên nhiên đẹp, di tích thắng cảnh được thế giới xếp hạng cao cùng với văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú đã thu hút rất nhiều du khách kể cả những du khách khó tính nhất. Bởi
vậy, số lượng khách du lịch đến Việt Nam ngày càng tăng, tạo nguồn cung cho các khách sạn, đặc biệt là khách hàng có khả năng chi trả cao đến từ các nước phát triển. Chưa kể, hằng năm, Việt Nam có hàng trăm đoàn đại biểu cấp cao và tổ chức các nước thăm viếng, ký kết; Các đoàn nước ngoài vào Việt Nam dự hội thảo, hội chợ, triển lãm, du học sinh, Việt kiều về nước, các đoàn văn hoá, thể thao, nước ngoài đến Việt Nam biểu diễn thi đấu.
Bên cạnh đó, Việt Nam là một trong số không nhiều nước trên thế giới có nền chính trị ổn định và con người Việt Nam nổi bật tính thân thiện, tình cảm và giàu lòng hiếu khách nên chiếm được tình cảm của người dân trên khắp thế giới. Cùng với việc tổ chức thành công sự kiện năm APEC Việt Nam và tuần lễ cao cấp có tác dụng tích cực quảng bá hình ảnh đất nước con người Việt Nam, là cơ hội vàng đưa hình ảnh VN là “điểm đến mới”, “điểm đến an toàn và thân thiện”. Trong đó Hà Nội là thủ đô và là trung tâm văn hóa và kinh tế của đất nước nên sẽ thu hút lượng lớn khách du lịch và tăng nhu cầu về khách sạn nhà ở, đặc biệt là phân hạng khách sạn đạt 3 đến 5 sao.
Trên con đường hòa nhập kinh tế thế giới chắc chắn Việt Nam sẽ thu hút được rất nhiều tập đoàn kinh tế trên thế giới đầu tư vào Việt Nam. Tại thị trường khách sạn Hà Nội, do đây là trung tâm chính trị, kinh kế, văn hóa của cả nước, nên ngoài lượng khách du lịch, hệ thống khách sạn còn có thể đón nhận lượng khách rất lớn là các doanh nhân nước ngoài sang tìm hiểu cơ hội kinh doanh đây cũng chính là nguồn khách cho hệ thống khách sạn tại Việt Nam.
Ngoài ra nền kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển, thu nhập của người dân ngày càng cao cộng với sự sửa đổi về bộ luật lao động cho nên số ngày nghỉ của người lao động cũng tăng lên bởi vậy nhu cầu du lịch của khách nội địa cũng sẽ tăng, đặc biệt là những khách giàu có. Hơn nữa nhu cầu hưởng thụ của họ ngày càng cao, họ sẵn sàng chi trả một khoản tiền lớn cho những chuyến đi của mình. Đặc biệt hơn là ngày càng nhiều gia đình Việt có nhu cầu tổ chức sự kiện tại các
khách sạn sang trọng ví dụ như dịch vụ trọn gói về cưới hỏi... đây cũng sẽ là nguồn thu lớn cho các khách sạn.
Cùng với sự chuyển đổi trong dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn, những khách hàng có thu nhập cao ở Việt Nam có nhu cầu và đòi hỏi ngày càng cao, dần dần họ lựa chọn các khách sạn chuẩn 4-5 sao thay cho các khách sạn 2-3 sao trước đây. Ngoài ra khách sạn còn một số khách địa phương, các cơ quan trong khu vực với nhu cầu chủ yếu là dịch vụ ăn uống, tổ chức hội nghị, hội thảo và những bữa tiệc lớn.
Cộng với việc chính phủ đã và đang đưa ra nhiều chính sách nhằm hỗ trợ và phát triển ngành du lịch. Trong đó có chính sách nâng cao trình độ và kỹ năng của nguồn nhân lực trong ngành du lịch và dịch vụ khách sạn nên các cơ sở cũng như các trường đào tại về nghiệp vụ du lịch và khách sạn nhà hàng đã có sự liên kết và hỗ trợ từ các tổ chức và hiệp hội du lịch quốc tế trong việc đào tạo nguồn nhân lực nhằm huy động tối đa nguồn tài trợ. Thông qua các chính sách như hoạt động trao đổi giáo viên, học sinh, giáo trình, sử dụng đội ngũ chuyên gia quốc tế...Trong thời gian tới đây, nhân lực trong ngành du lịch và nghiệp vụ khách sạn nhà hàng ở Việt Nam sẽ hoàn thiện hơn về trình độ chuyên môn và sẵn sàng tham gia vào quá trình phân công lao động ngành du lịch quốc tế.
Ngoài ra với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ điện tử sẽ là một thuận lợi lớn cho hệ thống khách sạn ba đến năm sao vì sẽ có thêm nhiều kênh phân phối mới giúp cho khách hàng quốc tế có thể tiếp cận với khách sạn nhanh hơn và hiệu quả hơn trong việc đặt phòng cũng như đăng kí sử dụng các dịch vụ của khách sạn.