1.5. Tình hình nghiên cứu hoa ở Việt Nam và trên thế giới
1.5.2. Tình hình nghiên cứu hoa tại Việt Nam
*Những nghiên cứu về nhân giống
Trung tõm hoa cõy cảnh, Viện Di truyền Nụng nghiệp ủó sử dụng kớch phỏt tố Thiờn nụng với liều lượng 1g/l sau ủú nhỳng gốc khoảng 30 phỳt, rồi ủem phần dung dịch thuốc cũn lại pha thờm 5g phõn bún lỏ, cứ 3 - 5 ngày phun dung dịch này một lần cú thể ủảm bảo từ 80-90% số cõy ra rễ với thời gian rỳt ngắn so với ủối chứng từ 3 - 4 ngày. Phương phỏp này thường ủược ỏp dụng cho việc nhõn giống cỳc vào mựa hố ủể ủạt hiệu quả cao.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 15
Năm 2002, Nguyễn Thị Kim Lý ủó tiến một số biện phỏp kỹ thuật nhõn giống cây hoa cúc trên các vùng trồng hoa Hà Nội, kết quả cho thấy: sử dụng IBA 1000ppm làm dung dịch ủể giõm cành cỳc CN97 trờn nền ủất phự sa nhẹ chỉ tưới ủẫm 1 lần và phun Zineb 0,1% sẽ cho tỷ lệ cõy xuất vườn vào vụ Hố - Thu ủạt cao nhất.
Với các giống hoa trồng chậu, trồng thảm thì ngoài việc nhân giống bằng hình thức gieo hạt thì giâm cành cũng là một trong những biện pháp kỹ thuật thường ủược ỏp dụng rộng rói. Trong ủú giỏ thể là một trong những yếu tố quyết ủịnh thời gian và chất lượng của cành giõm
* Những nghiên cứu về giá thể
Các nhà sinh học tại Viện Nghiên cứu hạt nhân đà Lạt ựã nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giá thể tổng hợp trồng hoa Lan và cây cảnh từ các phụ phế phẩm nông nghiệp có ở Lâm ðồng. Nhóm nghiên cứu của Nguyễn Duy Hạng ủó sử dụng cỏc loại phụ phế phẩm như bó mớa, lừi ngụ, vỏ ủậu phộng, vỏ cà phờ… ủều cú thể tận dụng ủể sản xuất phõn hữu cơ nhờ cỏc chủng vi sinh ưa nhiệt, có khả năng phân giải các phụ phế phẩm này thành cỏc giỏ thể ủể trồng hoa, khụng chỉ hoa ủịa Lan mà cũn cú thể ỏp dụng cho nhiều loại hoa khác nhau và cây cảnh, thay thế cho các giá thể truyền thống.
Nhóm tác giả thiết lập quy trình sản xuất giá thể tổng hợp trồng hoa lan từ các phụ phế phẩm nông nghiệp bằng biện pháp lên men vi sinh. Loại giá thể tổng hợp này ủược sản xuất từ cỏc chất hữu cơ cú nguồn thực vật, hệ vi sinh vật hiếu khớ và cỏc chất khoỏng ủa lượng, trung - vi lượng nờn rất thớch hợp cho việc nuôi trồng lan và các loại hoa, cây cảnh khác. Dạng giá thể tổng hợp này có thể sản xuất dưới dạng viên hoặc sợi với thành phần dinh dưỡng gồm: chất hữu cơ 47%; Nitơ tổng số 0,8%; Phosphor 0,7%; Kali tổng số 1%; Oxid calci 0,3%; Oxid ma-nhê 0,3%; S (lưu huỳnh) 0,1% và thành phần vi lượng như Zn, Mo, Mn, Cu, B… Ngoài ra, trong giá thể còn có các hợp chất với hoạt
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 16
tính sinh học cao, giúp cho cây trồng chậu có tính kháng bệnh. Một số hệ vi sinh vật có ích có khả năng ức chế một số loại nấm gây bệnh ở rễ.
Năm 2006, tỏc giả Huỳnh Thanh Hựng ủó nghiờn cứu cỏc vật liệu làm giá thể trồng lan Dendrobium tại Thủ ðức ở Thành phố Hồ Chí Minh.
Nguyờn vật liệu thớ nghiệm gồm phõn giun ủất nguyờn chất, than gỗ (làm ủối chứng), xơ dừa, mụn xơ dừa, mạt cưa, rễ lục bình và dớn. Chậu trồng Lan (bằng ủất nung) cú kớch thước 11,5cm x 6,5cm x 8cm. Giỏ thể ủược phối trộn cỏc vật liệu và chất kết dớnh ủược nộn chặt tạo thành khối. Sau 5 thỏng nghiờn cứu theo dừi ảnh hưởng của giỏ thể trồng Lan, tỏc giả cú kết luận, trong cỏc vật liệu phối trộn phân bùn với xơ dừa, rễ lục bình và dớn cho cây Lan Dendrobium sinh trưởng tốt nhất.
Hiện nay, nhiều loại hoa ủược nhõn giống bằng phương phỏp Invitro , giai ủoạn sau nuụi cấy trong ống nghiệm quyết ủịnh tỷ lệ sống và chất lượng cõy, giỏ thể giõm ủúng vai trũ quan trọng. Yờu cầu của giỏ thể là vừa ủảm bảo ủộ tơi xốp, cú khả năng thoỏt nước tốt, cú tớnh giữ ẩm cao ủồng thời phải hoàn toàn sạch các mầm bệnh.
Năm 2006, tỏc giả Lờ Xuõn Tảo [21] ủó tiến hành làm thớ nghiệm ủể nghiên cứu loại giá thể thích hợp cho 2 loại hoa trồng chậu là hồng tiểu muội, cỳc Indo. Cỏc tỏc giả ủó ủưa ra kết luận, giỏ thể thớch hợp dựng ủể trồng cỳc Indo trong chậu gồm: ẳ trấu hun +1/4 vụn dừa + ẳ phõn chuồng giỳp cho cõy sinh trưởng phỏt triển tốt, tỷ lệ nở hoa trờn cõy và ủộ bền tự nhiờn ngày của cây cao.
Sở Nụng nghiệp & PTNT Hà Nội (2003), với nghiờn cứu bước ủầu ủó xỏc ủịnh 3 cụng thức phối trộn giỏ thể thớch hợp cho 3 loại cõy hoa như sau:
+ Hồng đà Lạt: 76,5% than bùn + 13,5% bèo dâu + 10% ựất.
+ Cõy cảnh: 76,5% than bựn + 6,75% trấu + 6,75% bốo dõu + 10% ủất.
+ Hoa giống: 45% than bựn + 22,5% trấu + 22,5% bốo dõu + 10% ủất.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 17
* Những nghiờn cứu về phõn bún và chế ủộ dinh dưỡng
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố tỏc ủộng mạnh ủến sự sinh trưởng, phát triển cây trồng nói chung và cây hoa nói riêng. Việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý là biện phỏp hữu hiệu ủể nõng cao năng suất chất lượng hoa.
Gần ủõy, trong sản xuất người ta ỏp dụng phổ biến phương phỏp dưỡng ngoài rễ chủ yếu là bằng cỏch phun lờn lỏ. Phương phỏp này cú những ủặc ủiểm sau:
- Tiết kiệm ủược phõn.
- Tiết kiệm ủược nhiờn liệu.
- Tiết kiệm ủược thời gian và sức lao ủộng.
Thường nên phun vào lúc cây còn non khi màng lớp cutin chưa thật phỏt triển, hoặc vào lỳc cõy sắp ủạt cường ủộ cực ủại của quỏ trỡnh trao ủổi (Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Trần Văn Phẩm, 2000) [20].
Pomior là một loại phõn bún qua lỏ ủược phối hợp nhiều chất dinh dưỡng ủa, trung và vi lượng, ủược phối hợp với cỏc chất phức hoạt nhằm tăng khả năng bám dính và khả năng thẩm thấu nhanh chất dinh dưỡng vào trong cõy. Tỏc giả Hoàng Ngọc Thuận [27] ủó kết luận, việc bún phõn Pomior qua lá cho hoa cúc và các loại hoa trồng chậu là rất cần thiết, làm giảm tỉ lệ rụng nụ, tăng cường quỏ trỡnh trao ủổi chất, hỡnh thành và phỏt triển nụ rất tốt.
Khi nghiên cứu sử dụng chế phẩm phân bón lá nhằm giảm lượng phân bón gốc cho hoa ðồng tiền trồng tại Hải Phòng, tác giả Nguyễn Thị Kim Thanh, Phạm Thị Thanh Thuỷ (2008) [24] ủó khẳng ủịnh: hoa ðồng tiền ủược bón bằng phân bón lá có thể giảm lượng 1/3 lượng phân bón gốc mà không ảnh hưởng ủến khả năng sinh trưởng, phỏt triển và năng suất cũng như chất lượng của hoa ðồng tiền. Cỏc tỏc giả cũng xỏc ủịnh: trong cỏc chế phẩm nghiờn cứu, chế phẩm Pomior và ðầu trõu tỏ ra cú hiệu quả hơn ủối với cõy
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 18
hoa ðồng tiền so với các loại chế phẩm phân bón lá. Công thức sử dụng chế phẩm Pomior và ðầu Trõu ủều cú hiệu quả tốt ủến cỏc chỉ tiờu sinh trưởng, phát triển và năng suất.
Theo nghiên cứu của Nguyễn Xuân Linh (2005) [12] cây hoa Cúc nếu ủược bún ủầy ủủ và cõn ủối cỏc loại phõn như phõn hữu cơ (phõn bắc, phõn chuồng, nước giải, phân vi sinh), phân vô cơ và các loại phân vi lượng (Cu, Fe, Zn, Mn, Bo, Co) sẽ sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất và chất lượng hoa cao.
Theo Nguyễn Quang Thạch (2006) [22], Kỳ Nhân là loại phân bón mới nhập nội từ Trung Quốc, thông qua Viện sinh học Nông nghiệp, hiện loại phõn này ủang ủược thử nghiệm với một số cõy hoa Cỳc, ủồng tiền…, ủó ủem lại những kết quả ủỏng kể. Phõn bún qua lỏ Kỳ nhõn cú tỏc dụng chủ yếu hoạt hoỏ gen tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng của cõy, ủồng thời cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng.
Năm 2006, tác giả Nguyễn Thị Hải [4] khi nghiên cứu phân bón cho hai giống cỳc Vàng pha lờ và cỳc Mõm xụi ủó khẳng ủịnh cụng thức bún Phõn chuồng + NPK + Kỳ nhõn cho cõy sinh trưởng, phỏt triển, chất lượng và ủộ bền tự nhiên hoa cao nhất.