L ỜI CẢM ƠN
3.5.4.Phương pháp nhân giống cấp II và nhân giống sản xuất vi khuẩn bằng
Phương pháp tiến hành như sau:
Môi trường sau khi ñã hấp ở 116oC/30 phút, hạ nhiệt ñộ xuống 37oC, ñược bổ sung huyết thanh và lấy mẫu kiểm tra vô trùng. Cấy chuyển giống cấp I
Số vi khuẩn trong
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 40 từ bình tam giác vào nồi lên men, quá trình nuôi cấy ñược tự ñộng hóa, các thông tin trong nồi lên men bao gồm: nhiệt ñộ, tốc ñộ khấy, lưu lượng khí, oxy hoà tan… sẽ ñược hiển thị trên máy tính.
Sau thời gian nuôi cấy thích hợp ở nồi lên men 10 lít, canh trùng sẽ ñược chuyển sang nồi lên men 100 lít qua ñường dẫn kín, vô trùng liên kết giữa hai nồi. Quá trình lên men tiếp tục tại nồi lên men 100 lít và sau thời gian nuôi cấy thích hợp canh trùng sẽ ñược vô hoạt trong nồi lên men, tiến hành thu hoạch và phối trộn với nước sinh lý và keo phèn theo tỷ lệ yêu cầu.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 41
Hình 3.1. Hệ thống lên men tại công ty Hanvet 1 2 3 4 5 6 7 CHÚ THÍCH 1.Bảng ñiều khiển nồi hơi và bình nén khí tầng trên
2.Hệ thống nước (nước cất, nước RO, nước máy)
3.ðường dẫn khí
4.ðường dẫn hơi
5.Nồi lên men 10 lít
6.Nồi lên men 100 lít
7.Màn hình ñiều khiển thông số lên men
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 42