Thị trường là vấn đề vô cùng quan trọng trong bối cảnh hiện nay, đặc biệt đối với những loại hàng hóa xuất khẩu. Cần phải khẳng định thị trường quyết định sản xuất. Hoạt động thương mại không chỉ nhằm tiêu thụ sản phẩm đầu ra của sản xuất và cung ứng nhu cầu hàng hóa đầu vào cho sản xuất mà còn có tác dụng chỉ đường, định hướng sản xuất phát triển. Thương mại chủ động liên kết với sản xuất và thâm nhập vào sản xuất, định hướng và thúc đẩy sản xuất phát triển; đồng thời mở rộng lưu thông, đẩy mạnh tiêu thụ đầu ra để đẩy nhanh chu trình tái sản xuất.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt giữa các nước về xuất khẩu gạo như hiện nay và các năm tới, các doanh nghiệp Việt Nam nhất thiết phải có hệ thống các giải pháp hữu hiệu về thị trường ngoài nước. Để tăng sức cạnh tranh của hạt gạo Việt Nam trên thị trường thế giới cần phải có nhiều giải pháp đồng bộ, không chỉ là tăng năng suất và chất lượng sản xuất trong nước để giảm chi phí, mà còn phải mở rộng và ổn định thị trường theo hướng đa dạng hóa, đa phương hóa, đảm bảo chữ tín với khách hàng, tăng cường tiếp thị, đầu tư nghiên cứu và dự báo thị trường…. Các giải pháp cụ thể như:
Thị trường là yếu tố quyết định đầu ra của sản phẩm. Nghiên cứu thị trường là nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của gạo Việt Nam. Công tác nghiên cứu thị trường của các doanh nghiệp xuất khẩu gạo cần được tổ chức tập trung, khách quan và khoa học bao gồm: hoàn thiện hệ thống thông tin về tình hình mặt hàng gạo trên thế giới, tăng cường hỗ trợ lẫn nhau trong việc cung cấp các thông tin về biến động thị trường gạo thế giới, phát triển mạng lưới cung cấp thông tin về thị trường thế giới, tiếp cận thị trường xuất khẩu thông qua hệ thống các thương vụ của Việt Nam ở nước ngoài. Từ đó, các doanh nghiệp có thể hiểu biết về các đặc tính, thói quen tiêu dùng, thị hiếu của các khu vực thị trường đồng thời cho phép đánh giá tiềm năng và quy mô thị trường. Có như vậy các doanh nghiệp xuất khẩu mới thực hiện xâm nhập và thích ứng với thị trường, tạo thế cạnh tranh để mở rộng thị phần của mình.
Ngoài ra, các doanh nghiệp cần hình thành các phòng, ban chuyên trách cho việc khai thác thông tin về xuất khẩu gạo, cung cấp thông tin về giá cả thị trường, tình hình hoạt động của các thành viên trong và ngoài nước, phổ biến kịp thời các chính sách mới của nhà nước cho các doanh nghiệp mình. Hệ thống thông tin phải thật chính xác, cập nhật để có những phản ứng linh hoạt trước những biến động của thị trường.
Xây dựng thị trường xuất khẩu gạo là một đòi hỏi mang tính cấp thiết và chiến lược. Các doanh nghiệp thông qua những lần xuất khẩu cần tạo lập và đặt mối quan hệ thương mại với các đối tác nước ngoài có nhu cầu lớn về xuất khẩu gạo, tranh thủ khai thác các mối quan hệ để ký các hợp đồng xuất khẩu gạo hoặc các bản thoả thuận phối hợp, hợp tác với doanh nghiệp nước bạn để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp mình hoạt động đồng thời có thể hỗ trợ cho việc tìm kiếm thị trường bên ngoài. Trong quá trình xuất khẩu gạo, cần tranh thủ gây dựng uy tín thương mại quốc tế đối với các bạn hàng, từng bước tạo thói quen ưa chuộng, tiêu dùng gạo Việt Nam, từ đó đẩy mạnh xuất khẩu chiếm lĩnh thị trường.
• Lựa chọn các thị trường mục tiêu
Việc lựa chọn các thị trường mục tiêu cho xuất khẩu gạo trong những năm tới là vấn đề khá nan giải. Điều quan trọng đối với các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay là sắp xếp các phân đoạn thị trường xuất khẩu gạo theo thứ tự ưu tiên và hiệu quả kinh tế, đầu tư vốn cho sản xuất, chế biến, xây dựng cơ sở hạ tầng cho nông nghiệp, tạo tiền đề cho xuất khẩu gạo trong tương lai.
Những năm sắp tới, các doanh nghiệp cần tập trung xuất khẩu gạo vào thị trường gạo phẩm cấp thấp. Đây là thị trường tập trung những nước nghèo tiêu thụ gạo chất lượng thấp và trung bình tại Châu Phi.
Thị trường không ổn định là những thị trường nhập gạo của Việt Nam với số lượng không đồng đều, cụ thể là thị trường châu Phi. Các quốc gia châu Phi rất có triển vọng đối với gạo xuất khẩu của Việt Nam nhưng cũng gặp nhiều khó khăn. Khu vực này thường có những bất ổn định về chính trị, khó có khả năng thanh toán nên lượng gạo nhập từ Việt Nam dù nhiều nhưng không ổn định. Tuy nhiên khu vực này vẫn là thị trường đầy tiềm năng đối với Việt Nam và các doanh nghiệp xuất khẩu cần phải tập trung khai thác trong những năm tới.
Như vậy, thị trường xuất khẩu gạo còn rộng mở, khả năng tham gia vào thị trường gạo của Việt Nam ngày càng tăng. Trong những năm tới, các doanh nghiệp cần thực hiện hoạt động xuất khẩu gạo sao cho có thể đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất trong nền kinh tế quốc dân.