7. Burdock root (củ ngưu báng):
55chuyển của khí huyết, giảm dịch
chuyển của khí huyết, giảm dịch
nhầy, giảm đàm nhớt trong phổi và đường hô hấp.
Nhóm rau xanh này chứa nhiều chất dinh dưỡng, Vit A, carotenes vitamin K, C, folate, và những flavonoid anti-oxidants hơn bất cứ loại rau trái nào.
Nó cũng chứa calcium, iron, magnesium, potassium, zinc, selenium, và manganese.
Chứa nhiều phyto-chemicals như: isothiocyanates,
sulforaphane và indole-3-carbinol, giúp phòng chống bệnh ung thư tiền liệt tuyến và đại tràng, chất fiber cũng giúp kiểm soát cholesterol và bảo vệ chống lại bệnh táo bón và trĩ.
Dùng như trà để trị bệnh ho và cảm cúm.
Giúp trị nhiều bệnh như: thiếu máu, xương xốp, viêm đa khớp, tim mạch, ho suyễn, mất trí nhớ và ung thư.
Nên tránh dùng khi bị viêm mắt, trĩ, và các bệnh nóng nhiệt trong người. KHÔNG NÊN hâm nóng thức ăn cũ (như spinach) sẽ làm Nitrates biến
thành Nitrites và Nitrosamines, rất độc hại cho sức khỏe. Cẩn thận với người uống thuốc loãng máu vì hàm lượng Vit K khá cao. Chất fiber có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất Fe, Ca, và Mg. Cẩn thận với người có tiền sử bệnh sạn thận vì có nhiều oxalate, người bị thiểu năng tuyến giáp vì có nhiều Goitrogens.
20.Nightshadefamily:
Khoai tây, cà chua, cà tím, và tất cả họ nhà ỚT BỊ có chứa chất (Solanine): có thể gây tiêu chảy, suy tim, nhức đầu, ói mửa. Người ít nhạy cảm hơn có thể cảm thấy cảm giác nhẹ nhàng, thư giản, và khó tập trung tinh thần vài giờ sau khi ăn chúng.
Có thể giúp ích cho những người còn ăn thịt động vật.