Ly.
* Về tổ chức bộ máy kế toán:
Số lượng nhân viên kế toán của công ty hiện nay còn thiếu so với quy mô và khối lượng công việc, công ty nên tuyển thêm nhân viên cho phòng kế toán để giảm bớt áp lực cho kế toán trưởng. Đồng thời việc tuyển thêm nhân viên đảm nhận các công việc kế toán như thủ quỹ, kế toán thanh toán sẽ giảm thiểu những nhầm lẫn, mất mát cho công ty và cung cấp thông tin kế toán cho nhà quản trị được kịp thời và chính xác. Công ty cũng nên khuyến khích và tạo điều kiện cho nhân viên tự học hỏi thêm kinh nghiệm làm kế toán của những người đi trước, tổ chức bồi dưỡng kiến thức thực tế cho nhân viên bằng việc trợ cấp cho nhân viên theo học những khóa học về kế toán thực tế tại các trung tâm đào tạo kế toán uy tín hay mời các chuyên gia về giảng dạy. Điều này giúp tăng thêm kiến thức và kinh nghiệm thực tế cho nhân viên, giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn.
* Về tổ chức hạch toán ban đầu: Công ty nên sử dụng Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ trong quá trình hạch toán để tránh tình trạng nhầm lẫn khi vào bảng cân đối số phát sinh. Ngoài ra việc luân chuyển chứng từ còn châm thì lãnh đạo công ty, đặc biệt là kế toán trưởng phải có trách nhiệm đôn đốc việc luân chuyển chứng từ tới bộ phận kế toán một cách nhanh chóng để kịp thời phản ánh các nghiệp vụ kinh tế phát sinh, cung cấp thông tin kế toán cho nhà lãnh đạo và các bên liên quan kịp thời.
* Về sổ kế toán: Đối với sổ chi tiết kế toán theo dõi doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ thì công ty nên giảm bớt việc mở và ghi chép sổ bằng cách chỉ mở hai sổ kế toán theo dõi doanh thu bang hàng và cung cấp dịch vụ ở bộ phận tiệc và doanh thu ở bộ phận a-la-cac (là bộ phận chuyên phục vụ khách vãng lai, khách đặt trước với số lượng khách ít). Việc mở sổ và theo dõi như vậy giúp kế toán bớt đi một số lượng lớn công việc vì trong một ngày thì doanh thu về đồ ăn cũng như đồ
uống là khá nhiều, nếu theo dõi riêng doanh thu từng loại sẽ mất thời gian và dễ nhầm lẫn.
* Về trích lập dự phòng: Việc trích lập các khoản dự phòng đồng nghĩa với việc dự kiến trước các tổn thất, để khi những rủi ro kinh tế bất ngờ xảy ra, công ty có nguồn kinh phí xử lý kịp thời những rủi ro này, như vậy hoạt động kinh doanh sẽ không phải chịu ảnh hưởng nặng nề, không phải chịu những tổn thất không đáng có. Do đó, công ty nên trích lập dự phòng phải thu khó đòi. Theo thông tư 228/2009/TT – BTC ban hành ngày 07/12/2009 hướng dẫn mức trích lập dự phòng phải thu khó đòi như sau:
+ 30% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ trên 6 tháng đến dưới 1 năm. + 50% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ 1 năm đến dưới 2 năm. + 70% giá trị đối với khoản nợ phải thu quá hạn từ 2 năm đến dưới 3 năm. + 100% giá trị đối với khoản nợ phải thu từ 3 năm trở lên.
Sau khi đã dự kiến được các khoản dự phòng phải thu khó đòi, kế toán tổng hợp các khoản dự phòng và phản ánh như sau:
Cuối kỳ kế toán năm, nếu số dự phòng nợ phải thu khó đòi cần trích ở kỳ kế toán này lớn hơn số đã trich lập ở kỳ kế toán trước chưa sử dụng hết thì hạch toán vào chi phí quản lý kinh doanh:
Nợ TK 642 – Chi phí quản lý kinh doanh (phần chênh lệch)
Có TK 1592 – Dự phòng phải thu khó đòi (phần chênh lệch)
Cuối kỳ kế toán năm, nếu số dự phòng phải thu khó đòi cần trích lập ở kỳ kế toán này nhỏ hơn số đã trích lập ở kỳ kế toán trước chưa sử dụng hết thì số chênh lệch được hoàn nhập, ghi:
Nợ TK 1592 – Dự phòng phải thu khó đòi (phần chênh lệch) Có TK 642 – Chi phí quản lý kinh doanh (phần chênh lệch)
* Về công tác kế toán quản trị tại công ty: Với việc quy mô hoạt động kinh doanh ngày càng tăng của mình thì công ty nên chú trọng tới công tác kế toán quản trị. Kế toán quản trị là do doanh nghiệp xây dựng theo mục tiêu quản lý riêng của từng doanh nghiệp, không mang tính chất bắt buộc về mặt pháp lý. Do vậy, công ty cần quan tâm hơn nữa và đưa công tác kế toán quản trị vào nội dung hoạt động của bộ máy kế toán tại công ty, xây dựng cho mình một mô hình phù hợp, nhằm phát
huy tối đa vai trò to lớn của công tác kế toán nói chung và kế toán kết quả kinh doanh nói riêng. Ngoài việc lập Bảng cân đối kế toán, Bảng kết quả hoạt động kinh doanh thì công ty có thể lập Báo cáo kinh doanh dạng số dư đảm phí theo nhóm mặt hàng để đánh giá mức độ hoạt động của từng nhóm mặt hàng.