Hoạt động kinh doanh lưu trú: Với hệ thống 78 phòng nghỉ sang trọng, tiện nghi tạo cho du khách cảm giác thoải mái như đang ở nhà. Bao gồm các loại phòng như sau:
Bảng 2: Các loại phòng của Ana Mandara Huế
(Nguồn: Phòng lễ tân khu nghỉ mát)
Loại phòng Số lượng (phòng) Pool Villa 4 Beach Villa 20 Duplex 6 Deluxe 48 Tổng cộng 78
Với hệ thống phòng khá lớn như vậy, Ana Mandara Huế cần rất đông đảo lực lượng lao động làm việc trong bộ phận buồng phòng. Hơn nữa, để có thể làm vệ sinh các phòng theo quy cách quốc tế đảm bảo sự sạch sẽ của các loại phòng nghỉ hạng sang như trên đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc dọn phòng và phải là những nhân viên đã qua đào tạo.
Hoạt động kinh doanh ăn uống
Đây là hoạt động góp phần đáp ứng nhu cầu ăn uống của du khách khi đến nghỉ ngơi tại khu nghỉ mát. Chính vì sự đa dạng của khách quốc tế đến từ các nước khác nhau nên Ana Mandara Huế có hệ thống nhà hàng, quầy bar đa dạng cung cấp đầy đủ đáp ứng thị hiếu của nhiều loại khách.
Nhà hàng Lagoon: Đây là nhà hàng lớn nhất tại khu nghỉ mát, có không gian thoáng đãng hướng ra biển, với sức chứa 160 chỗ chuyên phục vụ các món ăn Âu, Á với thực đơn đa dạng và nhiều loại thức uống như cooktail, cà phê, trà, rượu vang… cho cả ba bữa sáng, trưa và tối.
Nhà hàng Hue Flavors: Nhà hàng Hue Flavors chính thức mở cửa đón khách từ tháng 11 năm 2010. Nhà hàng với sức chứa tối đa là 40 khách, tạo một không gian thưởng thức món ăn Huế hoàn toàn khác biệt. Với thực đơn ẩm thực Huế phong phú với đầy đủ các đặc sản Huế như: Cơm hến, bánh bèo, bún thịt nướng, các loại chè Huế… Đến với Hue Flavors, quý khách sẽ được thưởng thức một buổi ăn tối tuyệt vời nhất trong không gian tĩnh lặng bên cạnh bờ biển Thuận An.
Aqua Pool Bar: Được thiết kế độc đáo, nằm ngày bên cạnh hồ bơi và sát biển. Mang lại cho quý khách một không gian thoáng đáng, mát mẻ để thư giãn với một ly cocktail hoặc một ly đồ uống có cồn mát lạnh với một ít đồ ăn nhẹ.
Sky Terrace: Đây là không gian đặc trưng và ấn tượng khi quý khách đến với Ana Mandara Huế. Tại đây quý khách có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp đằm thắm của bãi biển Thuận An hoặc cũng có thể tĩnh tại để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của buổi bình minh và hoàng hôn trên biển đầy thơ mộng.
In Villa Dining: Là dịch vụ đặc biệt dành cho những khách hàng có nhu cầu được thưởng thức những bữa ăn trong ngày ngay tại căn phòng sang trọng của mình
những trải nghiệm thú vị về một Ana Mandara Huế đầy chất thơ mộng. Hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung
Dịch vụ Spa cao cấp: Với thiết kế hiện đại và hoàn toàn mới lạ sẽ đem lại cho du khách những trải nghiệm thú vị. Khu Spa của Ana Mandara Huế được bố trí lần theo những con đường rợp bóng cây xanh mát, với những bậc đá bao quanh hồ nước tuyệt đẹp với những sala nổi theo kiểu Thái. Mỗi phòng spa đều mang âm hưởng của văn hóa Ấn Độ để tận hưởng những dịch vụ Spa từ thiên nhiên độc đáo. Đặc biệt có liệu pháp Ajurveda được đưa vào sử dụng tại nhiều Spa sang trọng trên thế giới. Ở Ana Mandara liệu pháp này cùng các kỹ thuật massage hiệu quả sẽ giúp cơ thể được thanh lọc hoàn toàn để sẵn sàng tiếp thu nguồn năng lượng mới. Ana Mandara sẽ đưa bạn hòa mình vào không gian rộng mở của trời và biển, để tinh thần bạn thực sự thoát khỏi cuộc sống bận rộn thường ngày và đón nhận tinh hoa mà thiên nhiên ban tặng.
Phòng thể thao và tập thể dục: Đây là dịch vụ bổ sung miễn phí dành cho khách hàng tại Ana Mandara Huế. Toàn bộ không gian này được bố trí nằm cạnh một hồ nước nhân tạo tuyệt đẹp. Quý khách có thể tự do lựa chọn các hình thức luyện tập phù hợp với bản thân để có thể rèn luyện sức khỏe và có một cảm giác thoải mái với các phòng thể dục thẩm mĩ, phòng tắm hơi nước và khô.
Phòng hội nghị: Có diện tích sàn hơn 1.320 m2, bao gồm 3 phòng hội nghị , với sức chứa khoảng 550 chỗ ngồi và được trang bị những thiết bị nghe nhìn hiện đại nhất. Đây là nơi lý tưởng để tổ chức các buổi hội thảo, hội nghị hay họp báo... cho các doanh nghiệp, tổ chức hay những sự kiện (event) đẳng cấp...
Với hệ thống nhà hàng, quầy bar, phòng họp đa dạng và phong phú như trên thì cần sự đa dạng trong đội ngũ lao động phục vụ với nhiều kỹ năng liên quan để có thể đáp ứng được yêu cầu công việc. Chính vì vậy cần phải đòi hỏi xây dựng được một văn hóa giao tiếp nội bộ tốt để tạo nên sự đoàn kết, hoạt động nhịp nhàng giữa các bộ phận.