SỐ LẦN XUẤT HIỆN
4.3.4. Khách hàng định nghĩa về từ “bar”
Hầu như khách hàng rất hứng thú khi trả lời câu hỏi: “Định nghĩa về bar theo cách riêng của bạn”. 78 khách hàng là 78 cách định nghĩa khác nhau. Do đề tài có giới hạn, chỉ lọc ra một sốđịnh nghĩa để nêu lên.
1. Là nơi mọi thứ âm thanh đều to hơn bình thường. 2. Là nơi đến thì dễ nhưng về mới khó.
3. Là nơi của sự nổi loạn. Nhưng là sự nổi loạn có quy luật. 4. Bar tức là nơi giành riêng cho ba, má không được đến.
5. Là nơi của những cô gái chân dài và của những đại gia lắm tiền. 6. Là nơi cái gì cũng mắc, chỉ duy nhất một thứ rẻ. Đó là: Cảm Xúc.
7. Là nơi người ở trong sẽ lắc lắc đầu nhưng… người ở ngoài cũng lắc đầu. 8. Bar = thuốc phiện. Nghiện vào là khó bỏ.
9. Ồn ào, nhức đầu, chóng hết cả mặt. 10.Thích nhưng không có tiền.
11.Bar là một địa điểm giúp con người giải trí. Nơi đó âm thanh và ánh sáng hòa quyện vào nhau khiến cảm xúc con người thăng hoa. Mọi stress tiêu tan, mọi mệt nhọc biến mất duy chỉ nỗi lo là vẫn luôn ở lại. Lo làm sao đủ tiền ra về.
Câu hỏi ngoài mục đích làm khách hàng thư giãn còn có tác dụng làm từ “bar” trở nên thân thiết hơn. Ngày nay, bar không còn quá xa xỉ với con người, bar cũng được mọi người nhìn với ánh mắt đúng đắn và thân thiện hơn. Không có hình thức giải trí nào giúp con người thư giãn, thoải mái là xấu.
Bar là một loại hình giải trí tốn kém với mức đầu tư chi phí cao hơn so với loại hình nhà hàng, quán ăn hay quán café. Mặc dù bar không còn quá xa xỉ với nhiều người nhưng thật ra bar vẫn là hình thức giải trí giành cho người có thu nhập khá.
Một khi đã kinh doanh loại hình giải trí này, ban quản trị cần phải nhanh nhạy nắm bắt thị hiếu của KH, luôn đổi mới đểđáp ứng nhu cầu.
Qua cuộc điều tra cho thấy vị trí của bar Nắng Thủy Tinh trong lòng khách hàng cũng được đánh giá rất cao. Để không làm khách hàng thất vọng, ban quản trị cần đầu tư hơn nữa vào trang thiết bị, cơ sở vật chất, làm phong phú và đa dạng nhiều chương trình giao lưu với khách hàng như bốc thăm trúng thưởng tạo sự thoải mái cho
khách hàng. Đồng thời đào tạo và củng cố đội ngũ nhân viên với năng lực phục vụ chuyên nghiệp, thái độ ân cần, tận tâm với công việc. Ngoài ra, chương trình Live – Music là một ưu điểm ban quản trị công ty cần phát huy, đổi mới thường xuyên để tạo sự hấp dẫn, mới lạ cho khách hàng.
CHƯƠNG 5