Trong những năm qua, số lợng khách sạn ở Hà Nội ngày một tăng lên với tốc độ nhanh, vì vậy số lợng khách du lịch ở các khách sạn nói chung đều giảm, khách sạn Sao Mai cũng nằm trong tình trạng đó.
Bảng 2 . Tình hình doanh thu của công ty trong giai đoạn 1996 - 2000
Đơn vị : Triệu đồng Năm Nội dung 1996 1997 1998 1999 2000 KD phòng ngủ 1868 2640 2968 3124 3366 KD ăn uống 881 1195 1392 843 1026 KD bổ sung 26 57 83 87 112 KD lữ hành 484 1104 1104 997 1005 Tổng cộng 3323 5060 5547 5051 5509
(Nguồn: Số liệu thống kê của công ty dịch vụ du lịch Sao Mai)
Doanh thu là một chỉ tiêu quan trọng phản ánh thực trạng kinh doanh của công ty. Doanh thu của công ty Sao Mai đợc chia thành 4 nhóm: doanh thu phòng ngủ, ăn uống, lữ hành và dịch vụ bổ sung. Sự phân chia này giúp khách sạn theo dõi dễ dàng kết quả kinh doanh và có những phân tích đánh giá đúng đắn hoạt động của từng bộ phận, từ đó mới đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của công ty sau mỗi thời kỳ. Tổng doanh thu của công ty trong 5 năm qua có thể biểu diễn bằng sơ đồ sau:
Sơ đồ 2 . Doanh thu của công ty Sao Mai trong thời gian 1996 -2000
Năm 1996 1997 1998 1999 2000
Doanhthu 3323 5060 5547 5051 5509
Biểu đồ doanh thu cho thấy trong 5 năm trở lại đây, hoạt động kinh doanh của công ty có sự ổn định tơng đối, tuy có sự đi xuống trong năm 1999 nhng nhìn chung là tăng đều. Tuy nhiên, khách sạn vẫn rơi vào tình trạng vắng khách. Ngoài ra, có một thực tế khách quan trong những năm qua đã tác động trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của công ty. Từ sau khi Việt Nam chuyển sang nền kinh tế thị trờng thì nhu cầu của khách về đời sống sinh hoạt ngày càng cao. Do đó công ty đã nâng cấp từ chỗ cha đợc xét tiêu chuẩn sao lên xếp hạng 2 sao để đạt đợc chất lợng phục vụ và dịch vụ theo đúng những yêu cầu ngày một đổi mới của khách. So với năm 1998, mức doanh thu của năm 2000 vẫn thấp hơn mặc dù công ty đã tiến hành một số cải tiến trong hoạt động quản lý và phục vụ. Điều này đòi hỏi trong tơng lai, công ty phải có chiến lợc kinh doanh hợp lý, thu hút khách nhiều hơn nữa để tăng tổng doanh thu, nâng cao hiệu quả kinh tế trong kinh doanh.