Tốc độ sinh trưởng đặc trưng:
Ảnh hưởng của hàm lượng protein trong thức ăn lên tốc độ sinh trưởng đặc trưng của cá chim vây vàng giống được thể hiện ở Hình 3.1 và 3.2.
Hàm lượng protein trong thức ăn có ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ sinh trưởng đặc trưng về chiều dài của cá chim vây vàng giống. Sau 4 tuần ương, cá được cho ăn thức ăn chứa hàm lượng protein 49% (2,38%/ngày) và 46% (2,21%/ngày) cho tốc độ sinh trưởng cao hơn so với mức protein 40% (1,61%/ngày), 43% (1,79%/ngày) và 52% (1,88%/ngày) (P < 0,05).
Hình 3.1. Ảnh hưởng của hàm lượng protein lên SGRL (%/ngày)
c
c
ab a
Tuy nhiên, không có sự khác biệt về tốc độ sinh trưởng đặc trưng về chiều dài giữa cá được cho ăn thức ăn với hàm lượng protein 46 và 49%, hay 46 và 52% (P > 0,05). Tương tự, cá được cho ăn thức ăn chứa hàm lượng protein 40 và 43% cũng không có sự khác biệt về tốc độ sinh trưởng đặc trưng về chiều dài (P > 0,05).
Hình 3.2. Ảnh hưởng của hàm lượng protein lên SGRW (%/ngày)
Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein có ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ sinh trưởng đặc trưng về khối lượng của cá chim vây vàng. Cá được cho ăn thức ăn chứa hàm lượng protein 49% (5,32%/ngày) và 46% (4,48%/ngày) cho tốc độ sinh trưởng đặc trưng cao hơn so với hàm lượng 40% (3,52%/ngày), 43% (3,77%/ngày) và 52% (3,97%/ngày) (P < 0,05). Tuy nhiên, không có sự khác biệt giữa về tốc độ sinh trưởng đặc trưng về khối lượng giữa các nghiệm thức protein 49% và 46% (P>0,05). Tương tự, không có sự khác biệt về tốc độ sinh trưởng đặc trưng về khối lượng giữa các nghiệm thức protein 40, 43, 46 và 52% (P > 0,05).
Khối lượng cuối (We):
c c ab a ab b b ab a b
Hình 3.3. Ảnh hưởng của hàm lượng protein lên khối lượng cuối của cá (We)
Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein có ảnh hưởng đến khối lượng cuối của cá chim vây vàng. Cá được cho ăn ở hàm lượng protein 49% (7,92 g/con) cho khối lượng cao hơn so với các mức protein 40, 43 và 52% (P < 0,05). Tuy nhiên, không có sự khác biệt thống kê về khối lượng cuối đạt được giữa các mức protein 46% (6,95 g/con) và 49% (7,92 g/con). Tương tự, không có sự khác biệt về khối lượng giữa các nghiệm thức 40% (4,95 g/con) và 43% (5,04 g/con) hay nghiệm thức 46% (6,95 g/con) và 52% (6,29 g/con) (P > 0,05).