4. Phạm vi nghiên cứu
1.4. Tình hình nghiên cứu và ứng dụng hệ thống thâm canh lúa cải tiến SRI ở
(SRI) ở Việt Nam
Trong hội thảo trao đổi kinh nghiệm về SRI giữa các nước châu Á tại Băng Cốc (Thái Lan) mới đây, nhà nghiên cứu P. Kumar cho biết trong số gần 30 nước áp dụng SRI , Ấn Độ và Việt Nam là hai nước đạt kết quả khả quan nhất.
Kỹ thuật SRI bắt đầu được nghiên cứu ở Việt Nam từ vụ xuân 2004, nghiên cứu SRI được thực hiện trong hai năm trên cả giống lúa thuần và lúa lai, được thực hiện ở hai tỉnh là Thái nguyên và Bắc Giang. Qua thời gian nghiên cứu đã cho những kết quả sau:
- Sinh trưởng của cây lúa: Sự khác biệt giữa kỹ thuật SRI và các biện pháp kỹ thuật thông thường hiện đang áp dụng đó là cấy mạ non hơn, mật độ cấy thưa hơn, chế độ tưới nước hợp lý đã cung cấp đầy đủ oxy trong đất làm bộ rễ lúa phát triển mạnh ngay sau khi cấy. Sự sinh trưởng mạnh thể hiện rõ nhất ở khả năng đẻ nhánh cao. Mặc dù mật độ cấy ở các công thức SRI rất thưa, chỉ bằng 30-40% so với đối chứng, nhưng do cây lúa ít bị cạnh tranh về dinh dưỡng và ánh sáng nên cây lúa đẻ nhánh sớm, đẻ khỏe và đạt số nhánh/khóm rất cao và kết quả là số nhánh/m2
ở các công thức SRI không thấp hơn nhiều so với đối chứng. Đồng thời không thấy có sự sai khác có ý nghĩa về tỷ lệ đẻ nhánh hữư
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
hiệu giữa công thức đối chứng và các công thức SRI (Hoàng Văn Phụ, 2004, 2005) [26], [27].
- Khả năng chống chịu bệnh khô vằn: với mật độ cấy thưa, chế độ nước cạn xen kẽ, kỹ thuật SRI đã tạo môi trường thông thoáng hơn trong quần thể ruộng lúa do đó đã làm giảm tỷ lệ bệnh khô vằn rõ rệt. Trong thí nghiệm vụ xuân 2005 tại Thái Nguyên, tỷ lệ bệnh khô vằn của lúa từ 70% ở công thức đối chứng giảm xuống còn 50,8% và 17,9% ở các công thức có mật độ là 17 và 13 khóm/m2. Ưu thế này cũng được quan sát trên đồng ruộng của nông dân ở Huyện Yên Dũng, Bắc Giang khi áp dụng kỹ thuật SRI. Như vậy việc giảm mật độ cấy có thể làm giảm nhiệt độ, độ ẩm tương đối trong quần thể ruộng lúa và làm giảm tác nhân gây hại của bệnh khô vằn, làm hiệu suất quang hợp và hệ số kinh tế tăng lên.
- Năng suất lúa: Các yếu tố kỹ thuật của SRI đã tạo một điều kiện thuận lợi cho các đặc điểm di truyền của cây lúa phát huy tác dụng, được thể hiện ở các yếu tố cấu thành năng suất. Các công thức SRI mặc dù có số bông/m2
thấp hơn so với đối chứng, nhưng lại có ưu thế vượt trội về bông to và số hạt chắc/bông. Chính những điều này đã quyết định năng suất của lúa khi áp dụng SRI cao hơn hẳn so với đối chứng (Phụ 2004, 2005). Tùy theo việc áp dụng các biện pháp đơn lẻ hay tổng hợp kỹ thuật SRI mà năng suất lúa vượt hơn so với đối chứng từ 4-24%. Tại Thái Nguyên vụ xuân 2005 giống Khang dân 18 được cấy ở tuổi mạ 14 ngày, mật độ 11 khóm/m2
và áp dụng chế độ nước tưới theo SRI năng suất đạt 8,53 tấn/ha, vượt đối chứng 23,2%, và giống khang dân 18 cấy trong vụ mùa ở tuổi mạ 14 ngà, mật độ cấy 17 khóm/m2, chế độ nước theo SRI đã đạt năng suất 6,23 tấn/ha vượt đối chứng 24,3%.
- Hiệu quả kinh tế: Áp dụng kỹ thuật SRI làm chi phí hạt giống giảm từ 56- 76%, tiết kiệm nước 62%, giảm công cây và thuốc trừ sâu, trong khi đó năng suất lúa tăng lên. Do đó kỹ thuật SRI làm tăng hiệu quả sử dụng đất, lao động, đầu tư và tăng thu nhập. . Kết quả này cũng phù hợp với kết quả nghiên cứu SRI ở Đông Trù, Đông Anh, Hà Nội, giảm chi phí giống 85%, phân vô cơ 82%, thuốc trừ sâu 50%, và năng suất tăng 21%.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
- Bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững: Phân tích ưu điểm của SRI về khía cạnh môi trường cho thấy để đạt năng suất lúa cao, SRI không yêu cầu tăng cường phân bón hóa học, trong khi đó lại giảm thuốc trừ sâu do cây lúa sinh trưởng và phát triển mạnh nên có thể chống chịu tốt hơn về vấn đề sâu bệnh hại.Điều này có thể giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu bệnh và thuốc trừ cỏ, do đó nâng cao chất lượng đất và nước. Các biện pháp quản lý cây trồng, đất, nước và dinh dưỡng của SRI góp phần tăng cường sự hoạt động và đa dạng của hệ vi sinh vật đất, làm cho đất „‟sống và khỏe” hơn, đó là nhân tố quyết định đến tính bền vững trong hệ thống sản xuất lúa (Hoàng Văn Phụ, 2004, 2005) [26], [27].
Theo Ông Brian Lund, trưởng đại diện tổ chức Ofam tại Việt Nam, chương trình “ tăng cường năng lực cho nông dân trồng lúa quy mô nhỏ ở miền bắc ‟‟ là một hợp phần quan trọng trong chương trình sinh kế cấp vùng do Oxfam thực hiện tại Campuchia, Việt Nam và Lào, với sự hợp tác của cục bảo vệ thực vật, tổ chức Oxfam Quebec, trung tâm phát triển nông thôn bền vững và đại học nông nghiệp Hà Nội.
Với việc tăng cường năng lực kỹ thuật cho người nông dân, chương trình đã hỗ trợ mở rộng ứng dụng SRI tại 6 tỉnh điểm là Hà Nội, Yên Bái, Phú Thọ, Yên Bái, Thái Nguyên, Nghệ An và Hà Tĩnh. Tới thời điểm vụ xuân 2009 trên toàn quốc đã có 264.000 nông dân áp dụng toàn phần và từng phần SRI trên 85.422 ha tại 21 tỉnh miền Bắc, trong đó tại 6 tỉnh chương trình hỗ trợ, số nông dân áp dụng và diện tích áp dụng chiếm 43%. Việc áp dụng SRI làm giảm chi phí đầu vào, tăng năng suất làm lợi thêm cho nông dân từ 1,8-3,5 triệu đồng/ ha/ vụ. (http://www.vietnamplus.vn) [21].
Ứng dụng SRI mang lại hiệu quả cao về mọi mặt kinh tế, xã hội và môi trường, ngoài ra canh tác theo SRI còn thể hiện rất rõ ưu thế đối phó của cây lúa đối với những tác động của biến đổi khi hậu như: Tăng khả năng chống đổ của cây, cây lúa khỏe hơn có thể chống chịu tốt hơn trong điều kiện bão gió; Tăng khả năng kháng sâu bệnh giúp cho cây lúa có thể chống chịu được tốt hơn sự tấn
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
công của dịch sâu bệnh, đặc biệt là những loại mới xuất hiện, nông dân chưa có kinh nghiệm đối phó; Canh tác theo SRI có thể tiết kiệm được 30% lượng nước tưới, điều này rất hữu ích trong điều kiện khan hiếm nguồn nước tưới. Ngoài ra, canh tác theo SRI có thể góp phần hạn chế tác động gây hiệu ứng nhà kính. (http://Srivietnam.wordpress.com) [20].
Tại Hà Nội năm 2008 đã tổ chức 73 lớp tập huấn nông dân và 103 mô hình ứng dụng SRI trên diện rộng, tổ chức tập huấn cấp huyện cho lãnh đạo xã, HTX và khuyến nông cơ sở, tổ chức 4 trung tâm đào tạo 120 giảng viên nông dân, in và cấp 20.000 tờ rơi và 360 đĩa hình hướng dẫn về SRI. Được sự hỗ trợ và khuyến khích vụ xuân đã có 33.443 ha ứng dụng SRI, vụ mùa 35.150 ha. Khi áp dụng phương pháp này lượng hạt giống đã giảm từ 62 kg/ha xuống còn 14,3 kg/ha, giảm gần 48 kg. Lượng đạm giảm từ 164 kg/ha xuống 125 kg/ha, giảm 3- 4 lần nước tưới/vụ, tương đương với 30-40 chi phí tưới. Nhờ ruộng thông thoáng, lúa được bón phân cân đối nên sâu bệnh ít, cụ thể bệnh khô vằn giảm 2,8 lần, sâu cuốn lá nhỏ giảm 3,7 lần, rầy nâu giảm 6 lần. Do đó tất cả các diện tích ứng dụng SRI những vụ qua đều không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Nỗi lo về ô nhiễm môi trường, độc hại do sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cũng được giảm tới mức tối đa. Trong khi giảm hẳn những chi phí đầu vào như vậy mà năng suất tăng 7,4tạ/ha/ vụ, chi phí sản xuất giảm 2,1triệu đồng/ ha/ vụ. Hiệu quả kinh tế tăng 6,17 triệu đồng/ha/vụ.
Nhờ có sự tác động của cơ chế chính sách, sự hỗ trợ của Nhà nước nên chỉ chưa đầy 3 năm đã có trên 40% diện tích gieo trồng của Hà Nội được áp dụng SRI và sẽ tăng mạnh trong những năm tới. Theo chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội, nếu thành phhó có những chính sách khuyến khích thỏa đáng, từ nay đến năm 2015, thành phố Hà Nội sẽ cơ bản thay thế được cách thâm canh truyền thống của nông dân. Điều đó đồng nghĩa với việc cho dù diện tích cấy lúa của Thủ đô có bị thu giảm nhưng sản lượng vẫn sẽ bảo đảm ( www.hanoimoi.com.vn) [22].
Tại tỉnh Phú Thọ nhằm giúp nông dân giảm chi phí đầu vào trong canh tác sản xuất lúa, tăng năng suất, bảo vệ môi trường sinh thái và sức khỏe con người.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Năm 2008, được sự giúp đỡ của Trung tâm phát triển nông thôn bền vững SRD, chi cục bảo vệ Phú Thọ đã triển khai xây dựng mô hình áp dụng biện pháp thâm canh lúa cải tiến (SRI) tại 10 khu của 2 xã Cao Xá và Kinh Kệ của huyện Lâm Thao. Diện tích mô hình gần 3 ha, với 67 hộ tham gia. Trên mô hình đã tiến hành các công thức thí nghiệm như: mật độ cấy/m2, liều lượng bón phân đạm, kali,… và so sánh đối chứng với ruộng canh tác theo tập quán của nông dân. Kết quả bước đầu cho thấy, áp dụng các biện pháp kỹ thuật của SRI đã giảm lượng giống, lượng nước tưới, lượng đạm bón thừa và thuốc bảo vệ thực vật từ đó hiệu quả kinh tế cao hơn so với tập quán nông dân.
Về giống: Tại mô hình cấy 2 giống KD18 và BTST. Lượng giống làm theo
SRI là 11 kg/ha, giảm 66 – 80% so với tập quán; trong đó KD18 giảm là 44,5 kg/ha, BTST giảm là 22 kg/ha.
Về phân bón: Bón phân theo SRI thì lượng đạm giảm so tập quán nông dân
là 33% (tương đương 84 kg/ha), NPK giảm 25% (tương đương 139 kg/ha), tăng lượng kali: 50% (tương đương 55,5 kg /ha).
Về nước tưới: Lượng nước tưới theo SRI giảm 2 – 3 lần tưới/vụ, tương
đương giảm 20 – 30% chi phí bơm nước. Bên cạnh đó, việc điều tiết nước theo giai đoạn phát triển của cây lúa sẽ làm giảm độ chua, giảm chất độc có trong đất, kích thích bộ rễ phát triển, tăng khả năng đẻ nhánh, tạo điều kiện cây trồng sinh trưởng phát triển tốt.
Về thuốc BVTV: Làm theo SRI ruộng lúa thông thoáng hơn, cứng cây hơn,
sâu bệnh ít hơn do đó số lần phun thuốc BVTV giảm 1,6 lần so với làm theo tập quán.
Về hiệu quả kinh tế: Làm theo SRI chi phí giảm so với tập quán từ 377.000
– 1.759.000 đồng/ha. Lãi tăng hơn so với tập quán từ 2.414.000 – 4.971.000 đồng/ha. Giá thành sản phẩm giảm từ 317 – 477 đồng/kg thóc.
Để đạt được năng suất cũng như hiệu quả kinh tế cao trong sản xuất thâm canh lúa, kỹ thuật đòi hỏi phải cấy mạ non từ 1,8 – 2,5 lá, cấy thưa 35 – 40
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
khóm/m2, cấy 1 dảnh/khóm, cấy nông tay. Thực hiện quản lý điều tiết nước như rút nước giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng, giữ nước nông 3 – 5 cm giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Cày bừa, làm đất kỹ, làm cỏ sớm khi cỏ chưa mọc kết hợp sục bùn phá váng. Bón phân đầy đủ, cân đối và hợp lý. Thường xuyên kiểm tra thăm đồng phát hiện sớm để chủ động phòng trừ kịp thời khi sâu bệnh đến ngưỡng (http://www.bvtvphutho.vn) [24].
Tỉnh Hà Tĩnh có diện tích gieo cấy lúa hằng năm biến động từ 102-108 nghìn ha, năng suất lúa bình quân hàng năm chỉ 46tạ/ha do trình độ thâm canh của người dân chưa cao. Năm 2008 được sự giúp đỡ của Cục BVTV, tổ chức Oxfam Quebec và sự chỉ đạo của Sở NN&PTNT, Chi cục BVTV Hà Tĩnh đã triển khai thực hiện nghiên cứu và ứng dụng hệ thống thâm canh lúa cải tiến (SRI) tại 5 xã của tỉnh gồm: xã Kim Lộc, Quang Lộc (Can Lộc); Thạch Vĩnh (Thạch Hà); Đức Thuận (thị xã Hồng Lĩnh) và Yên Hồ (Đức Thọ). Mục đích chính của chương trình là nâng cao năng lực và tính tự quyết cho nông dân, cải tiến dần các biện pháp canh tác lúa theo tập quán, giảm chi phí đầu vào, tăng năng suất và hiệu quả sản xuất.
Sau 2 năm thực hiện, chương trình đã mang lại một số kết quả khả quan nhất định cả về chi phí phân bón, năng suất, chất lượng... Nói về chi phí đầu vào, trong vụ đông xuân 2008-2009, tại xã Kim Lộc và Quang Lộc gieo cấy giống IR1820 và HT1 theo tập quán thì lượng giống sử dụng là 60kg/ha trong khi đó áp dụng chương trình SRI chỉ sử dụng từ 20 - 22kg/ha (giảm từ 38- 40kg/ha); vụ hè thu giống lúa Bắc Thơm số 7 cấy theo tập quán sử dụng 65kg/ha nhưng khi sử dụng chương trình SRI chỉ là 25kg/ha (tiết kiệm 40kg/ha); giống lúa Thuỵ Hương 308 cũng giảm được từ 25-30kg/ha lượng giống khi sử dụng chương trình này.
Về lượng phân bón thì ruộng áp dụng SRI và ruộng tập quán chủ yếu khác biệt nhau về lượng đạm, lượng đạm urê ruộng SRI bón cho vụ đông xuân chỉ từ 140-150kg/ha; vụ hè thu 160-170kg/ha (giảm 30-40kg/ha) so với ruộng tập quán. Đặc biệt khi thâm canh lúa áp dụng chương trình SRI thì hầu hết các
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
ruộng lúa không sử dụng thuốc BVTV (có sử dụng thì nhiều nhất cũng chỉ 1 lần) trong khi đó ruộng tập quán thường phải sử dụng 2-4 lần phun/vụ.
Hiệu quả từ SRI rất rõ: Thống kê trong vụ hè thu năm 2008, giống Bắc Thơm số 7 gieo cấy tại Kim Lộc cho năng suất bình quân đạt 5.154kg/ha so với đối chứng cùng giống là 4.408kg/ha, lãi thu được từ ruộng SRI cao hơn ruộng đối chứng 7.216.000đ/ha; tại xã Quang Lộc trên giống Thuỵ Hương 308 năng suất đạt 7.256kg/ha so với sản xuất đại trà cùng giống là 6.126kg/ha, tăng 1.130kg/ha (18,4%), lợi nhuận đạt 17.080.000đ/ha cao hơn sản xuất đại trà 8.030.000đ/ha. Còn vụ đông xuân 2008-2009 thực hiện nghiên cứu tại 3 xã mới và 2 xã cũ kết quả cho thấy ở tất cả các xã mật độ cấy thưa 30 cây mạ/m2 đều cho năng suất cao nhất; tại Kim Lộc trên giống lúa HT1 năng suất bình quân đạt 5.302kg/ha và lãi thu được cao hơn ruộng đối chứng 7.914.000đ/ha. Vụ hè thu 2009 các diện tích áp dụng SRI đều cho năng suất cao hơn từ 20-25kg/sào, hiệu quả kinh tế tăng từ 12-15%.
Việc áp dụng chương trình thâm canh lúa cải tiến SRI ngoài tác động đến tập quán và hiệu quả trong sản xuất lúa còn nâng cao năng lực và tư duy của người nông dân, từ đó người nông dân sẽ tự tin hơn, chủ động hơn khi đưa ra quyết định trong sản xuất như: quyết định áp dụng các biện pháp kỹ thuật, đầu tư chi phí sản xuất đầu vào cho chương trình... ngoài ra còn giúp người dân hiểu biết hơn về tác động của thuốc BVTV đối với con người và môi trường sống. Trong hiện tại và những năm tiếp theo 5 xã đã triển khai thử nghiệm sẽ tiếp tục duy trì và phát triển chương trình ra diện rộng; phấn đấu đến hết năm 2010 mỗi xã có 2 đến 5 mô hình ứng dụng tập trung diện rộng từ 15ha trở lên, khoảng 100 nông dân được tham gia lớp huấn luyện phương pháp mới, hình thành 10 nhóm nông dân nòng cốt, diện tích ứng dụng từng phần 100ha và khoảng 1.500 nông dân tham gia; đồng thời mở rộng diện tích ra các xã lân cận (http://agriviet.com/nd/) [23].