4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
2.4.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi, đánh giá
Tiến hành theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và sử dụng của giống ngô QCVN 01-56 : 2011/BNNPTNT.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
a. Chọn cây theo dõi
Cây theo dõi được xác định khi ngô có từ 6 đến 7 lá. Theo dõi 10 cây/ô ở mỗi lần nhắc lại, theo dõi ở hàng thứ 2 và hàng thứ 3 của ô; mỗi hàng chọn 5 cây liên tiếp nhau từ cây thứ 5 đến cây thứ 9 tắnh từ đầu hàng ngô. Tổng số cây theo dõi 30 cây/giống (3 lần nhắc lại).
b. Các chỉ tiêu và phƣơng pháp đánh giá * Chỉ tiêu thời gian sinh trƣởng
- Ngày gieo (ngày): Ngày bắt đầu gieo hạt.
- Ngày mọc (ngày): Ngày có trên 50% số cây có bao lá mầm lên khỏi mặt đất (mũi chông). Quan sát toàn bộ cây/ô.
- Ngày trỗ cờ (ngày): Ngày có trên 50% số cây có hoa nở ở 1/3 trục chắnh. Quan sát và đếm 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô.
- Ngày phun râu (ngày): Ngày có trên 50% số cây có râu nhú dài từ 2 - 3cm. Quan sát và đếm 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô.
- Ngày chắn (ngày): Ngày có trên 75% cây có lá bi khô hoặc chân hạt có chấm đen. Quan sát và đếm 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô.
* Chỉ tiêu hình thái
- Chiều cao cây (cm): Đo từ gốc sát mặt đất đến đốt phân nhánh cờ đầu tiên của 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô (đo vào giai đoạn bắp chắn sữa).
- Chiều cao đóng bắp (cm): Đo từ gốc sát mặt đất đến đốt đóng bắp trên cùng (bắp thứ nhất) của 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô (đo vào giai đoạn bắp chắn sữa).
- Số lá trên cây (lá): Đếm số lá trên cây (đánh dấu lá thứ 5, 10, 15).
- Diện tắch lá: Đo diện tắch lá khi cây thụ phấn thụ tinh xong, tiến hành đo chiều dài và chiều rộng của tất cả các lá trên cây. Sau đó áp dụng công thức tắnh diện tắch lá của Montgomery (1906):
Diện tắch lá (m2) = Chiều dài x Chiều rộng x 0,75
Chỉ số diện tắch lá (m2 lá/m2 đất) = m2 lá/cây x số cây/m2
- Trạng thái cây (điểm): Quan sát đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển, độ đồng đều về chiều cao cây, chiều cao đóng bắp, kắch thước bắp, sâu bệnh, chống đổ của 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô (giai đoạn bắp bắt đầu chắn sáp), theo thang điểm từ 1 - 5 (điểm 1 - Tốt; 2 Ờ Khá; 3 - Trung bình; 4 Ờ Kém; 5 - Rất kém).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
- Độ che kắn bắp: Quan sát và đánh giá 10 bắp của cây trên 2 hàng giữa của mỗi ô (giai đoạn bắp chắn sáp), theo thang điểm từ 1 Ờ 5:
+ Điểm 1: Rất kắn - Lá bi kắn đầu bắp và vượt khỏi bắp. + Điểm 2: Kắn - Lá bi bao kắn đầu bắp.
+ Điểm 3: Hơi hở - Lá bi bao không chặt đầu bắp. + Điểm 4: Hở - Lá bi không che kắn bắp, để hở đầu bắp. + Điểm 5: Rất hở - Bao bắp rất kém, đầu bắp hở nhiều.
* Chỉ tiêu chống chịu
Chỉ tiêu chống đổ: Theo dõi tất cả các lần nhắc lại sau đợt gió to và trước thu hoạch. - Đổ rễ (%): Đếm các cây bị nghiêng một góc bằng hoặc lớn hơn 30 độ so với chiều thẳng đứng của cây (giai đoạn chắn sáp).
- Đổ gãy thân (điểm): Đếm các cây bị gẫy ở đoạn thân phắa dưới bắp khi thu hoạch, theo thang điểm:
+ Điểm 1: Tốt: < 5% cây gãy + Điểm 2: Khá: 5 - 15% cây gãy
+ Điểm 3: Trung bình: 15 - 30% cây gãy + Điểm 4: Kém: 30 - 50% cây gãy + Điểm 5: Rất kém: > 50 cây gãy
Chỉ tiêu chống chịu sâu bệnh:
- Sâu đục thân (Chilo partellus), Sâu đục bắp (Heliothis zea và H. Armigera): Đánh giá toàn bộ số cây ở 2 hàng giữa của ô trên 3 lần lặp lại (giai đoạn chắn sáp), theo thang điểm từ 1 Ờ 5:
+ Điểm 1: < 5% số cây bị sâu. + Điểm 2: 5 - < 15% số cây bị sâu. + Điểm 3: 15 - < 25% số cây bị sâu. + Điểm 4: 25 - < 35% số cây bị sâu. + Điểm 5: 35 - < 50% số cây bị sâu.
- Rệp cờ (Rhopalosiphum maidis): Đánh giá toàn bộ số cây ở 2 hàng giữa của ô trên 3 lần lặp lại (giai đoạn chắn sáp), theo thang điểm từ 1 Ờ 5:
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
+ Điểm 2: Rất nhẹ: có từ một đến một quần tụ rệp trên lá, cờ + Điểm 3: Nhẹ: xuất hiện một vài quần tụ rệp trên lá, cờ
+ Điểm 4: Trung bình: số lượng rệp lớn, không thể nhận ra các quần tụ rệp + Điểm 5: Nặng: số lượng rệp lớn, đông đặc, lá và cờ kắn rệp
- Bệnh khô vằn (Rhizoctonia solani f. sp. Sasakii) (%): Theo dõi vào giai đoạn chắn sáp. Đánh giá toàn bộ số cây ở 2 hàng giữa của ô trên 3 lần lặp lại.
Số cây bị bệnh
Tỷ lệ cây bị bệnh (%) = x 100 Tổng số cây theo dõi
* Năng suất bắp tƣơi (tạ/ha) và năng suất thân lá (tạ/ha): Thu vào giai đoạn chắn sữa(sau phun râu 18-20 ngày): Thu bắp của 2 hàng ngoài cùng/ô. Đếm số cây, số bắp, cân khối lượng bắp tươi, cân thân lá tươi.
* Chỉ tiêu chất lƣợng thử nếm:
- Độ dẻo: Chắn sữa (sau phun râu 18-20 ngày): Luộc bắp ngô tươi, lấy 10 bắp ở hàng thứ 1 hoặc thứ 4 (6), luộc chắn, nếm và cho điểm
+ Điểm 1: Rất dẻo
+ Điểm 2: Dẻo trung bình + Điểm 3: Hơi dẻo
+ Điểm 4: Ít dẻo + Điểm 5: Không dẻo
- Hƣơng thơm:
+ Điểm 1: Rất thơm + Điểm 2: Thơm
+ Điểm 3: Thơm trung bình + Điểm 4: Hơi thơm
+ Điểm 5: Không có mùi thơm
- Vị đậm:
+ Điểm 1: Vị đậm tốt + Điểm 2: Vị đậm khá + Điểm 3: Vị đậm trung bình
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ + Điểm 4: Vị hơi nhạt + Điểm 5: Vị nhạt - Độ ngọt: + Điểm 1: Rất ngọt + Điểm 2: Ngọt + Điểm 3: Ngọt vừa + Điểm 4: Ít ngọt + Điểm 5: Không ngọt - Màu sắc bắp luộc: + Điểm 1: Màu trắng + Điểm 2: Trắng trong + Điểm 3: Màu vàng + Điểm 4: Trắng đục + Điểm 5: Màu tắm
+ Điểm 6: Màu không đồng nhất
* Chỉ tiêu năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất:
- Số bắp/cây (bắp): Đếm tổng số bắp hữu hiệu/tổng số cây hữu hiệu của ô (khi thu hoạch).
- Chiều dài bắp (cm): Đo từ đáy bắp đến mút bắp của 30 cây mẫu (khi thu hoạch). Chỉ đo bắp thứ nhất của 30 cây mẫu.
- Đường kắnh bắp (cm): Đo ở giữa bắp của 30 cây mẫu (khi thu hoạch). Chỉ đo bắp thứ nhất của cây mẫu.
- Số hàng hạt/bắp (hàng): Đếm số hàng hạt ở giữa bắp (khi thu hoạch). Chỉ đếm bắp thứ nhất của cây mẫu. Hàng hạt được tắnh khi có > 5 hạt.
- Số hạt/hàng (hạt): Đếm số hạt của hàng có chiều dài trung bình của bắp của 30 cây mẫu (khi thu hoạch). Chỉ đếm bắp thứ nhất của cây mẫu.
- Tỉ lệ khối lượng hạt/khối lượng bắp tươi không có lá bi (%): Tắnh tỷ lệ khối lượng hạt ở độ ẩm 14% trên khối lượng bắp tươi của 30 cây mẫu.
- Khối lượng 1000 hạt (g): Ở ẩm độ 14%, đếm 2 mẫu, mỗi mẫu 500 hạt, cân khối lượng của 2 mẫu được P1 và P2. Nếu hiệu số 2 lần cân (mẫu nặng - mẫu nhẹ) không chênh lệch nhau quá 5% so với khối lượng trung bình của 2 mẫu thì P = P1 + P2. Nếu sự chênh lệch nhau giữa 2 mẫu >5% so với khối lượng trung bình của 2
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
mẫu thì phải cân lại. (Nếu khối lượng 2 lần cân chênh lệch nhau không quá 2g thì chấp nhận được).
- Độ ẩm (%): Tẽ hạt của 10 bắp (ở hàng thu khoảng 140 gram), đo độ ẩm ngay sau khi thu.
Năng suất lý thuyêt:
Năng suất lý thuyết được tắnh theo công thức:
Số cây/m2 x số bắp/cây x số hàng/bắp x số hạt/hàng x P1000 hạt NSLT(tạ/ha) =
10.000
Năng suất thực thu:
- Thu các bắp thứ nhất của 10 cây mẫu/ô để đánh giá các chỉ tiêu trên bắp. Thu bắp thứ hai trên 10 cây mẫu/ô. Cân khối lượng bắp tươi của 10 cây mẫu/ô.
- Thu và cân toàn bộ số bắp còn lại ở 2 hàng giữa (thứ 2 và thứ 3) của mỗi ô, sau đó cộng thêm khối lượng bắp tươi của 10 cây mẫu ở trên để tắnh khối lượng bắp tươi/ô.
- Tắnh năng suất theo phương pháp tắnh nhanh (tạ/ha): P1 P2 (100-A0)
NS (tạ/ha) = x x x 102
m2 S0 P3 (100-14)
P1: Khối lượng bắp tươi của hàng thứ 2 và hàng thứ 3 của mỗi ô. A0: ẩm độ hạt khi cân khối lượng hạt mẫu.
S0: Diên tắch hàng ngô thứ 2 và hàng thứ 3 thu hoạch (7 m2). P2: Khối lượng hạt của mẫu (cân lúc đo độ ẩm hạt "AO"). P3: Khối lượng bắp tươi của mẫu.
(100 Ờ A0)
= Hệ số qui đổi NS ở độ ẩm 14% (100 - 14)