- Nét ựộc ựáo của phương thức sản xuất ngành nghề thủ công truyền thống
13. Nghệ nhân Lê Quang Chiến: Ông là hoạ sỹ, giảng viên đại học Mỹ thuật Công nghiệp
4.3.2 Nhóm giải pháp tổng thể ựể phát triển làng nghề gốm sứ Bát Tràng
ạ Quy hoạch tổng thể làng nghề gốm sứ truyền thống Bát Tràng
để ựạt hiệu quả trên quy mô toàn quốc, ngành gốm sứ Bát Tràng phải phát triển theo nhóm tự nhiên. Khi các ngành công nghiệp hoàn thiện thành các nhóm, toàn bộ lợi ắch chuỗi cung ứng: các mối quan hệ ựược thắt chặt, tắnh ổn ựịnh ựược nâng cao, hợp tác ựược tăng cường. Hợp nhất thành một khối, Bát Tràng sẽ sung sức hơn ựể phát triển ngành gốm. Người thực hiện nhiệm vụ này nên ở Bát Tràng và hiểu toàn bộ thành phần của chuỗi cung ứng.
Phát triển một tổ chức chung giữa các cơ sở sản xuất ựể tăng cường mối quan hệ, quảng bá quan hệ của làng nghề như dấu mốc về chất lượng và quảng bá các sản phẩm của Bát Tràng.
Ở Bát Tràng có rất nhiều nhà sản xuất nhỏ, một số nhà sản xuất có sản phẩm rất cao và thiết kế ựộc ựáo, số khác lại có chất lượng thấp và sao chép các thiết kế. Các chủ sản xuất sẽ nâng cao môi trường làm việc và hỗ trợ các nghệ nhân tập trung vào chất lượng và kỹ năng. Khi cùng kết hợp mua
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 106 nguyên vật liệu sẽ giảm chi phắ và cùng hợp tác sẽ cùng phát triển và nâng cao cơ hội thành công.
Vì làng nghề Bát Tràng ựược hình thành bởi nhiều cơ sở sản xuất nhỏ, nên sự hợp tác còn hạn chế, nỗ lực còn rời rạc. Sự chuyên môn hóa có thể giảm tình trạng này, nâng cao chất lượng và hiệu quả. Nên khuyến khắch các hãng từ sản xuất trực tiếp sang các ngành công nghiệp hỗ trợ và liên quan. Các hãng nên tập trung vào các dịch vụ chuyên biệt như sản xuất khuôn, sản xuất bao gói, vận chuyển và dịch vụ ựào tạọ Thêm vào ựó, các hãng có thể chuyển từ sản xuất sang dịch vụ du lịch và các ựề xuất khác ựã trình bày ở trên.
Tất cả các giải pháp hành ựộng phải ựi ựôi với quy hoạch tổng thể làng. điều quan trọng là phải có liên kết và hiệp lực giữa các chiến lược; chiến lược về cạnh tranh chỉ là một phần của kế hoạch phát triển làng.
Ngành gốm Bát Tràng có lịch sử hàng nghìn năm. Truyền thống này ựem lại cho Bát Tràng những nhà sản xuất tài năng và lành nghề, những người tạo ra những sản phẩm gốm ựộc ựáọ đối với toàn bộ các nền công nghiệp Việt Nam, ngành gốm Bát Tràng có cơ hội lớn ựể tiếp cận với thị trường quốc tế, nhờ công cuộc ựổi mớị
b. Hoàn thiện hệ thống chắnh sách phát triển làng nghề
* Chắnh sách ựào tạo, nâng cao tay nghề cho lao ựộng
để ựảm bảo lao ựộng ựủ chất lượng ựáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế làng nghề ựến năm 2015, ngoài việc tiếp tục ựẩy mạnh công tác truyền dạy nghề. Tăng cường xây dựng trường dạy nghề và trung tâm dạy nghề ở cấp huyện, khuyến khắch ựưa vào giảng dạy trong trường các chương trình phục vụ cho sản xuất kinh doanh của làng nghề. Tạo ựiều kiện cho các trường biên soạn lại giáo trình, ựào tạo lại giáo viên, Ầ tạo ựiều kiện ựể các trường dạy nghề phối hợp với các trường ựại học, cao ựẳng ựào tạo thợ lành nghề, kiến thức quản lý kinh tế cho lực lượng lao ựộng nói chung, lực lượng lao ựộng của làng nghề nói riêng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 107 * Về chắnh sách thương mại nhằm ựẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm làng nghề
+ Chắnh sách ựối với thương nhân cần ựược tiếp tục hoàn thiện theo hướng hỗ trợ thương nhân và chủ cơ sở sản xuất kinh doanh của làng nghề tiếp cận thị trường quốc tế. Ngoài ra cần có chắnh sách khuyến khắch việc tiêu thụ nhiều sản phẩm của làng nghề hay ựạt kim ngạch xuất khẩu cao thông qua sử dụng quỹ thưởng xuất khẩụ
+ Chắnh sách lưu thông hàng hoá ựể ựẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của làng nghề cần ựược tiếp tục hoàn thiện theo hướng: (i) Xác ựịnh vai trò của nhà nước trong việc tổ chức tiêu thụ sản phẩm của làng nghề. (ii) Nhà nước cần có sự ựịnh hướng hình thành và xây dựng mạng lưới các kênh ựảm bảo cả ựầu vào và ựầu ra của làng nghề. (iii) Xác ựịnh vai trò, trách nhiệm của tổ chức thương mại nhà nước ựối với tiêu thụ sản phẩm, nhất là xuất khẩu sản phẩm của làng nghề.
+ Hoàn thiện chắnh sách xuất khẩu
Mặc dù chắnh sách xuất khẩu ựã ựược ựổi mới căn bản, ựồng bộ theo hướng tự do hoá, khuyến khắch, ưu tiên hỗ trợ ở mức cao ựối với xuất khẩu, ựể góp phần ựẩy mạnh, chắnh sách xuất khẩu cần ựược tiếp tục hoàn thiện
* Về chắnh sách tài chắnh, tắn dụng
Ngành ngân hàng, các tổ chức tắn dụng cần có chắnh sách và giải pháp nhằm giúp làng nghề thuận lợi trong vay vốn, kể cả vốn trung và dài hạn, vốn ưu ựãị Cần có chắnh sách ựể các làng nghề vay có tắn chấp của các UBND ựịa phương. Phát triển hình thức quỹ tắn dụng nhân dân, tạo ựiều kiện thuận lợi cho làng nghề vay vốn.
* Về chắnh sách ựất ựai
Yêu cầu của ựổi mới chắnh sách ựất ựai là vừa tạo ựiều kiện thuận lợi cho các cơ sở trong làng nghề hoạt ựộng kinh doanh, thúc ựẩy quá trình vận ựộng và sinh lợi của ựất ựai, vừa ựảm bảo kỷ cương pháp luật. để thực hiện ựược ựiều này, trong thời gian tới, chắnh sách ựất ựai cần sửa ựổi theo hướng:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 108
Một là, nhà nước cần chủ ựộng tổ chức thị trường bất ựộng sản (trong ựó chuyển nhượng quyền sử dụng ựất ựai), nhà nước cho phép các ựối tượng sử dụng ựất ựược chủ ựộng sử dụng ựất ựai theo cơ chế thị trường theo ựúng pháp luật.
Hai là, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng ựất lâu dài cho hộ nông dân.
Ba là, nhà nước sớm ổn ựịnh quy hoạch tổng thể ựể tạo ựiều kiện cho ựịa phương quy hoạch cụ thể. Xác ựịnh cơ cấu, ựịnh hướng sử dụng ựất ựể cụ thể cho từng xã, phường tạo cơ sở cho các doanh nghiệp ựầu tư.
Bốn là, tạo quỹ ựất cho việc phát triển các cơ sở sản xuất kinh doanh.
c. Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm
Việc tìm kiếm, ổn ựịnh và mở rộng thị trường trước hết thuộc về trách nhiệm của cơ sở sản xuất kinh doanh. Song trong ựiều kiện nền kinh tế nước ta vận hành theo cơ chế thị trường ựịnh hướng xã hội chủ nghĩa có sự quản lý của nhà nước, vấn ựề hỗ trợ kinh tế làng nghề ổn ựịnh và mở rộng thị trường là biện pháp quan trọng nhằm một mặt, ựể ựảm bảo thực hiện tốt các mục tiêu chắnh trị-xã hội; mặt khác do khả năng này của làng nghề còn rất nhiều hạn chế nên cần có sự hỗ trợ của nhà nước. Tác ựộng của nhà nước ựối với việc hỗ trợ làng nghề ổn ựịnh và mở rộng thị trường trong và ngoài nước nên hướng vào
* Tăng cường liên kết của các hình thức tổ chức kinh tế, xã hội và giáo dục để các cơ sở sản xuất trong kinh tế làng nghề có sự kết hợp ngày càng hiệu quả, các cơ quan quản lý nhà nước cần có biện pháp giúp các cơ sở lựa chọn các hình thức kết hợp theo các cấp ựộ khác nhau từ hợp tác tới mức cao hơn là hiệp hội nghề nghiệp, hội ngành hàng, liên doanh, tổ chức sản xuất nhiều tầng.
- Hiệp hội ngành nghề là hình thức tổ chức tự nguyện của các cơ sở có cùng ngành nghề, kết hợp lại chủ yếu ựể phối hợp hành ựộng, cung cấp thông tin, chia sẻ thị trường, Ầ cần ựược tăng cường theo hướng thiết thực, tháo gỡ những vướng mắc, tăng sức mạnh cho các chủ thể tham gia hiệp hộị
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 109 - Hình thức tổ chức sản xuất theo nhiều tầng là hình thức liên kết chủ yếu giữa các cơ sở theo kiểu công ty mẹ, công ty con, trung tâm vệ tinh. Hình thức này chủ yếu dựa trên cơ sở hợp ựồng kinh tế.
- Hình thành cơ sở kinh doanh chung. đây là sự kết hợp chặt chẽ nhất xét dưới góc ựộ pháp lý. Các doanh nghiệp, các cơ sở kinh doanh cùng bỏ vốn ựể lập ra một cơ sở kinh doanh chung, ựăng ký dưới một hình thức pháp lý nhất ựịnh như hợp tác xã, Công ty trách nhiệm hữu hạn, Ầ Cơ sở kinh doanh chung có thể là một hợp tác xã chuyên lo khâu ựầu vào, ựầu ra cho các hộ kinh doanh cùng sản xuất một mặt hàng nào ựó.
* Giới thiệu sản phẩm của làng nghề với thị trường qua nhiều hình thức và con ựường khác nhau: Có thể hỗ trợ làng nghề bằng cách tạo thuận lợi cho làng nghề tham gia các triển lãm thương mại, hội chợ, hội làng nghề, phố nghề ựể giới thiệu, quảng cáo sản phẩm ra thị trường quốc tế.
* Giúp làng nghề cải tiến sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm
- Về mẫu mã, ựối với sản phẩm thủ công mỹ nghệ, phần quan trọng của khả năng cạnh tranh của sản phẩm nằm ở sự ựặc sắc riêng có trong từng mẫu mã của sản phẩm. Nhà nước cần có cơ chế khuyến khắch ựể các cơ quan hay tổ chức chuyên nghiệp nghiên cứu về mẫu mã ựể tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Thực tế ở nhiều nước và ngay tại nước ta cho thấy nơi nào có sự liên kết giữa làng nghề với các tổ chức nghiện cứu về mẫu mã (như Trường đại học Mỹ thuật Công nghiệp) thì ở ựó sản phẩm có nét ựặc trưng riêng, có sức cạnh tranh hơn.
- Về chất lượng, hiện nay, một trong những vấn ựề mà làng nghề ựang gặp phải là ựảm bảo chất lượng như nhau giữa các ựợt giao hàng. Sự ựảm bảo này cũng chắnh là ựảm bảo thương hiệu của làng nghề nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm làng nghề. Ở các làng nghề, mỗi gia ựình, mỗi làng nghề ựều có bắ quyết hay nét nghệ thuật riêng của mình cần ựược bảo hộ, nên vấn ựề ựặt ra là muốn phát triển, cạnh tranh lành mạnh, mỗi hộ hay mỗi làng nghề cần có thương hiệu riêng, mà trước hết là thương hiệu cho làng nghề.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 110 + Cải tiến và quản lý chất lượng sản phẩm
+ Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng chung của làng nghề + đảm bảo ổn ựịnh chất lượng
* đẩy mạnh cung cấp thông tin thị trường: ựể giúp các cơ sở sản xuất tại làng nghề nghiên cứu, xử lý các thông tin thị trường có liên quan ựến sản xuất kinh doanh (như mẫu mã, giá cả sản phẩm, nhu cầu về sản phẩm mà làng nghề sản xuất, loại sản phẩm có thể bị hàng nhập khẩu cạnh tranh ngay trên thị trường trong nước Ầ).
Hiện nay, làng nghề ựang thiếu hiểu biết về những thị trường ựang nhập khẩu hàng của Việt Nam, không hiểu luật pháp, tập quán tiêu dùng, văn hóa tiêu dùng, nhu cầu mẫu mã, kắch thước, kiểu dáng, mầu sắc, chất liệu; thiếu hiểu biết cả về mức giá của sản phẩm tương ựương ựang tồn tại trên thị trường . để khắc phục những nhược ựiểm này, các doanh nghiệp cần thông qua các hội thảo, các tạp chắ giới thiệu hay tiếp xúc trao ựổi với khách hàng; nghiên cứu kỹ các công ty kinh doanh những mặt hàng cùng loại ở thị trường dự ựịnh tham gia (biện pháp ựỡ tốn kém nhất là nghiên cứu trang web của họ).
* Tạo thị trường tại chỗ ựể phát triển sản xuất trong làng nghề: Có thể áp dụng các biện pháp kinh tế - xã hội tác ựộng vào sức mua ở nông thôn ựể tạo ra thị trường tại chỗ cho làng nghề trong ựó có việc hình thành chợ nông thôn. Việc hình thành chợ nông thôn vừa thúc ựẩy nền sản xuất hàng hóa và kắch thắch sự phát triển của nhu cầu, vừa thông qua ựó mà những người làm nghề phát hiện ra nhu cầu của người tiêu dùng.
d. Phát triển các nguồn lực
* đào tạo nguồn nhân lực phát triển làng nghề
để nâng cao trình ựộ tay nghề cho người lao ựộng, ựáp ứng yêu cầu mở rộng và phát triển sản xuất ở làng nghề, nhà nước cần tác ựộng một số hướng :
- Nâng cao trình ựộ văn hóa chung cho dân cư ở làng nghề. Trong trường phổ thông, cần ựẩy mạnh giáo dục hướng nghiệp ngành nghề phù hợp với ựặc ựiểm của từng ựịa phương.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 111 - Mở rộng quy mô ựào tạo và ựa dạng hóa các hình thức dạy nghề.
* Tăng cường ựầu tư vốn
để ựảm bảo vốn cho sản xuất tại làng nghề, nhà nước cần áp dụng một số biện pháp nhằm vừa tạo nguồn vốn và tăng lượng vốn có thể huy ựộng từ các nguồn, vừa tạo ựiều kiện ựể các hộ và các cơ sở sản xuất kinh doanh trong làng nghề có thể sử dụng các nguồn vốn ựó.
* Phát triển nguồn nguyên liệu
đây là vấn ựề rất ựáng quan tâm không chỉ ựối với những nhà sản xuất mà cả những nhà hoạch ựịnh chắnh sách và quy hoạch. Nguồn nguyên liệu là một trong yếu tố sống còn trong việc phát triển làng nghề
* Tăng cường ứng dụng tiến bộ công nghệ: Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất kinh doanh là giải pháp quan trọng ựể phát triển làng nghề.
e Phát triển du lịch làng nghề
Bát Tràng là một làng nghề truyền thống thuộc huyện Gia Lâm - TP Hà Nội có quốc ựường 5 chạy qua, thuộc tuyến Hà Nội - Hải Phòng, rất thuận lợi cho khách du lịch ựến Hải Dương, Hải Phòng ghé qua làng nghề. Làng nghề nên ựẩy mạnh phát triển về du lịch và quảng bá Bát Tràng với thế giớị
điều quan trọng là làng nghề nhận ra cơ hội gia tăng lượng khách du lịch ựến với Việt Nam hàng năm. Khách du lịch ựến Bát Tràng càng nhiều và làng nghề nên giữ vững xu hướng này và phát triển ngành gốm theo hướng thu hút khách du lịch ựến ựây, làm phong phú các hiểu biết của khách du lịch về Bát Tràng. Nếu ựược quản lý tốt, ngành du lịch phát triển sẽ không chỉ tăng doanh thu bán hàng cho khách du lịch qua mạng lưới bán lẻ mà còn cung cấp nguồn thu nhập cho các gia ựình không tham gia vào sản xuất gốm. Sự phát triển bền vững về du lịch nên là mục tiêu ựể ngành du lịch không phá hủy các di sản hay môi trường tự nhiên của Bát Tràng và các nhà sản xuất không bị tách khỏi công việc chắnh của họ. để Bát Tràng có hiểu biết về các khách du lịch và khách du lịch hiểu biết về Bát Tràng thì trước hết, làng nghề nên phát
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 112 triển cơ sở hạ tầng du lịch. Khi tiến hành các công việc thu hút khách du lịch, làng nghề nên nắm bắt ựược ai là khách du lịch hiện tại của họ và ai là khách du lịch tiềm năng ựể xác ựịnh các nhu cầu của những khách du lịch này và cách ựáp ứng họ. Do ựó, nhiệm vụ trước mắt nên bắt ựầu bằng việc tiến hành khảo sát các khách thăm quan hiện tại ở Bát Tràng ựể biết ựược cách khách du lịch khám phá về Bát Tràng, tại sao họ ựến, họ có thấy hứng thú với việc tìm hiểu, thăm quan của mình ở ựây không, họ thắch những gì và không thắch những gì ở Bát Tràng, ựóng góp của họ về sự phát triển và các ựề xuất ựể thu hút thêm khách nước ngoàị Dựa theo kết quả của khảo sát này, các ý tưởng bổ sung cho việc tăng cường du lịch và có thể xác ựịnh cách ựể quảng bá Bát Tràng.
để quảng bá hình ảnh Bát Tràng và ựể khách thăm quan tìm hiểu thêm