Tài liệu đang biên soạn và chỉnh lý , Các thày cô tiếp tục bổ xung và hoàn thiện rồi upload
- Các khái niệm:
o Phản ứng este hóa, cân bằng hóa học và sự chuyển dịch cân bằng (nguyên lí chuyển dịch)
o Liên kết hidro giữa các phân tử rượu (đơn chức, đa chức), giữa các phân tử axit, giữa rượu với nước,...
o Tên, công thức cấu tạo của một số amino axit trong sgkHH12.
- Hợp chất có nhóm -OH phản ứng được với NaOH thì có thể dự đoán đặc điểm cấu tạo là có OH liên kết trực tiếp với vòng benzen.
- Công thức tổng quát của este.
- Đặc điểm cấu tạo của glucozơ (fructozơ), sacácarozơ (mantozơ), tinh bột, xenlulozơ, tơ nilon-6,6, tơ nilon – 6 (tơ capron).
II. BÀI TẬP
Câu 1. Trong thời gian vừa qua các phương tiện thông tin đại chúng đều đưa tin rất nhiều đến sự việc nước tương của một số hãng có chưa chất 3-MCPD, đây là một chất gây bệnh ung thư. Tên đầy đủ của hợp chất này là:
a. @3 – monoclo propan – 1,2 – điol c. 3- metyl propan dien – 1,2 b. 3 – metyl – 3 – clo pentan – 1,2 – điol d. 3 – metyl ciclopenatn – 1,2 – điol
Câu 2. Công thức của một hợp chất hữu cơ là C3H6O2. Dự đoán nào sau đây về hợp chất là chính xác:
a. Là axit hay este đơn chức no c. Là rượu hai chức chưa no có chứa một liên kết đôi C=C b. Là xeton hai chức no d. Là andehit hai chức no
Câu 3. Cho các chất có đánh số: 1-C2H5Cl, 2-C2H5ONO2, 3-(CH3)2O, 4-CH3COOCH3, 5-CH3COOCH=CH2, 6- CH2ONO2-CHONO2-CH2ONO2. Hãy cho biết hợp chất nào là este:
a. 1,4,5 b.@1,2,4,5,6 c. 4,5 d. 4
Câu 4. Cho một dung dịch gluxit X vào ống nghiệm có chứa Cu(OH)2 trong môi trường NaOH thì thấy chất rắn bị hòa tan tạo dung dịch mầu xanh lam. Đem đung nóng ống nghiệm thì thấy xuất hiện kết tủa đỏ gạch. Hãy cho biết X là gluxit nào trong số các gluxit sau đây?
a. @Glucozơ b. sacácarozơ c. Tinh bột d. Xenlulozơ
Câu 5. Cho các phản ứng: (1): CH3COOH + CaCO3, (2): C17H35COONa + H2SO4, (3):C17H35COONa + CaCl2, (4):
C17H35COOH + NaOH. Các phản ứng nào được dùng để giải thích sự mất tác dụng của tẩy rửa bằng xà phòng trong nước cứng:
a. @(3) b. (2), (4) c.(1), (2) d. (2), (3), (4)
Câu 6. Đốt cháy hoàn toàn một axit hữu cơ thì thu được số mol CO2=số mol H2O thì axit đó là:
a. Axit hai chức không no c. Axit đơn chức không no
b. Axit vòng no d.@ Axit no đơn chức
Câu 7. Số đồng phân axit của hợp chất C5H10O2 khi tác dụng với clo (xúc tác thích hợp) chỉ thu được một sản phẩm thế duy nhất bằng:
a. @1 b. 2 c. 3 d. 4
Câu 8. Một học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: Cho 0,15 mol hỗn hợp hai andehit đơn chức tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thì kết quả thu được 0,375 mol bạc. Nhận định nào sau đây là đúng:
a. Trong hai andehit phải có một andehit là đa chức b. @Trong hai andehit có một andehit là andehit fomic c. Lượng andehit phản ứng vẫn chưa hết và vẫn còn dư d. Lượng ion bạc bị thiếu so với andehit
Câu 9. Thể tích dung dịch axit nitric 63% (d = 1,52 g/ml) cần để cho tác dụng với xenlulozơ để tạo được 59,4 Kg xenlulozơ trinitrat với hiệu suất phản ứng đạt 90% là:
a. @43,8 lit b. 14,62 lit c. 12,64 lit d. 21,64 lit
Cõu 10. Hợp chất nào sau đõy thuộc dạng mono sacácarit: 1-CH2OH-(CHOH)4-CH2OH, 2-CH2OH- (CH2OH)4CHO, 3-CH2OH-CO-(CHOH)3CH2OH, 4-CH2OH-(CHOH)4-COOH, 5-CH2OH-CHOH-CHO?
a. 1,2,3 b. 2,4,5 c. 2,3,5 d.@2,3
Câu 11. Rượu và amin nào sau đây có cùng bậc:
a. 2 – metyl propanol – 2 và etyl metylamin c. Rượu benzylic và điphenyl amin b. @Butanol – 2 và benzyl metyl amin d. Rượu sec – butylic và etyl đimetylamin
Câu 12. Xét các yếu tố khi tiến hành một phản ứng: 1-nhiệt độ, 2-chất xúc tác, 3-nồng độ của chất tham gia, 4- bản chất của phản ứng. Yếu tố nào trong số các yếu tố trên ảnh hưởng đến vận tốc của phản ứng este hóa giữa rượu và axit hữu cơ?
a. 1,2 b. 2,3 c. 1,2,3 d. @1,2,3,4
Câu 13. Cho hỗn hợp A gồm một rượu no đơn chức và một axit no đơn chức. Chia A thành hai phần bằng nhau. Phần 1 đem đốt cháy thì thu được 2,24 lit khí CO2 (đktc). Phần thứ 2 được đem este hóa hoàn toàn thì thấy chúng phản ứng vừa đủ và thu được một este. Đem đốt cháy hoàn toàn lượng este này thì lượng nước sinh ra là:
a. 3,6 gam b. 2,2 gam c. 1,9 gam d.@ 1,8 gam
Câu 14. X, Y, Z là ba hidrocacbon đều ở thể khí và không phải là đồng phân của nhau. Khi phân hủy X hoặc Y hoặc Z đều thấy thể hidro tạo ra luôn gấp 3 lần thể tích của hidrocacbon. Hãy cho biết X, Y, Z là chất nào?
a. CH4, C2H4, C3H4 b. @C2H6, C3H6, C4H6 c. C2H4, C2H6, C3H8 d. C2H2, C3H4, C4H6
Tài liệu đang biên soạn và chỉnh lý , Các thày cô tiếp tục bổ xung và hoàn thiện rồi upload
Câu 15. Hãy cho biết liên kết hidro nào bền hơn cả?
a. Giữa các phân tử rượu etylic c.@ Giữa rượu etylic và phenol b. Giữa các phân tử amoniac d. Giữa rượu etylic và rượu metylic
Câu 16. Đốt cháy hoàn toàn một amin không no mạch hở chứa một liên kết đôi C=C thu được CO2 và H2O theo tỉ lệ số mol tương ứng là 8:9. Công thức của amin nào dưới đây thỏa mãn điều kiện trên?
a. C3H6N b. C4H8N c.@C4H9N d. C3H7N
Câu 17. Khi cho hợp chất hữu cơ X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được sản phẩm Y. Y tác dụng với dung dịch HCl và dung dịch NaOH đều thấy thoát ra khí. Chất X đã sử dụng là:
a. HCHO b. HCOOH c. HCOONH4 d. @cả a, b, c
Câu 18. Trong dung dịch rượu A có nồng độ 94% thì tỉ lệ số mol rượu/nước = 43/7. Rượu A là rượu nào trong số các rượu cho dưới đây?
a. CH3OH b.@C2H5OH c. C3H7OH d. C4H9OH
Câu 19. Cho lượng dư không khí dư đi và hơi của 24 gam metanol đi qua bột Cu nung nóng rồi thu lấy lượng sản phẩm tạo thành đem hũa tan vào nước thỡ được 40ml dung dịch fomaliên 36% (d = 1,1 g/ml). Hiệu suất của phản ứng oxi hóa rượu là:
a. 80,4% b. 65,5% c.76,6% d.@70,4%
Câu 20. Tổng số các chất có công thức phân tử C7H8O tác dụng được với dung dịch NaOH là:
a. 1 b.2 c.@3 d. 4
Câu 21. Chất X (C8H10O) là dẫn xuất của benzen có thể tham gia phản ứng theo sơ đồ:
X → Y + H2O, Y → polime. Số công thức của X thỏa mãn là:
a. 1 b. @2 c. 3 d.4
Câu 22. Cho hỗn hợp gồm metanal và hidro đi qua ống đựng xúc tác rồi dẫn toàn bộ vào bình chứa nước. Kết quả bình có khối lượng tăng 8,65 gam. Lấy dung dịch trong bình này cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư thì thu được 32,4 gam Ag (biết phản ứng này xảy ra hoàn toàn). Khối lượng metanal ban đầu là:
a. 8,15 gam b. 7,6 gam c. 8,25 gam d.@8,4 gam
Câu 23. Đốt cháy hoàn toàn 1,44 gam muối của một axit hữu cơ thơm đơn chức thu được 0,53 gam Na2CO3, 0,45 gam H2O, 1,456 lit khí CO2 (đktc). Công thức của muối đã sử dụng là:
a. C6H5CH2COONa b.@ C6H5COONa c. C6H5CH(CH3)COONa d. a và c
Câu 24. Cho 3 dung dịch NH4HCO3, NaAlO2, C6H5ONa và 3 chất lỏng C2H5OH, C6H6, C6H5NH2. Nếu chỉ dùng một thuốc thử duy nhất là dung dịch HCl thì có thể nhận biết được chất nào?
a. NH4HCO3 c. NH4HCO3, C6H5NH2
b. NH4HCO3, NaAlO2, C6H6, C6H5NH2 d.@ cả 6 hóa chất trên
Câu 25. Tiến hành hai phản ứng với một axit hữu cơ X; cho a mol X tác dụng với lượng dư NaHCO3 thu được b mol CO2. Thí nghiệm 2 ta đem đốt cháy X thì cũng thu được b mol CO2. Công thức nào sau đây thỏa mãn đối với X:
a. HCOOH b. (COOH)2 c. HO-CH2-COOH d.@ cả a và b
Câu 26. Cho 7,2 gam ankanal phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 thu được 21,6 gam Ag. Mặt khác, nếu cho A tác dụng với H2 (Ni, t0) thì thu được rượu đơn chức B có nhánh. Công thức cấu tạo của A là:
a. (CH3)2CHCH2CHO c. CH3CH2CH(CH3)CHO b. @(CH3)2CHCHO d. CH3CH2CH2CHO
Câu 27. Công thức tổng quát của este tạo bởi axit no đơn chức và rượu thơm đơn chức có dạng là:
a. CnH2n-6O2 (n≥8) b. CnH2n-10O2 (n≥8) c. CnH2n-4O2 (n≥8) d.@CnH2n-8O2 (n≥8)
Câu 28. Trong phản ứng este hóa giữa axit hữu cơ và rượu (có mặt của axit sunfuric đặc đun nóng) thì cân bằng chuyển dịch theo chiều tạo ra este khi ta thay đổi điều kiện nào sau đây?
a. Cho lượng rượu phản ứng dư c. Thêm dung dịch axit sunfuric b. Dùng phương pháp để tách este ra khỏi hỗn hợp phản ứng d. Cả a, b, c
Câu 29. Chất X là dẫn xuất của benzen có công thức phân tử là: C7H8O2. Lấy 1,24 gam X cho tác dụng với Na (dư) thì thu được 0,224 lit khí hidro (đktc). Mặt khác, 1,24 gam X tác dụng vừa đủ với 20 ml dung dịch NaOH 0,5M. Nhận định nào sau đây là đúng: Công thức cấu tạo của X có thể chứa:
a. Hai nhóm chức phenol c. Một nhóm cacboxyl
b. Một chức rượu thơm, một nhóm C=O d.@Một chức rượu, một chức phenol
Câu 30. Cho các ankan có số nguyên tử cacbon từ 2 đến 8 cacbon. Ankan nào tồn tại một đồng phân mà khi tác dụng với clo theo tỉ lệ 1:1 tạo ra mono clo duy nhất:
a. C2H6, C3H8, C6H14 b.@C2H6, C5H12, C8H18 c.C3H8, C4H10, C6H14 d.C2H6, C5H12
Câu 31. Khi tăng nồng độ của rượu lên 960 thì liên kết hidro nào sau đây là chủ yếu:
a. @Rượu – rượu b. rượu- nước c.Nước- nước d. rượu- nước-rượu
Câu 32. Đun nóng rượu A với hỗn hợp (dư) gồm KBr, H2SO4 thu được 12,3 gam chất hữu cơ B. Đem hóa hơi lượng B này thì thu được thể tích hơi bằng thể tích của 2,8 gam nitơ đo ở cùng điều kiện. Công thức của A là:
a. CH3OH b. C2H5OH c. @C3H7OH d. C4H9OH
Tài liệu đang biên soạn và chỉnh lý , Các thày cô tiếp tục bổ xung và hoàn thiện rồi upload
ĐỀ TỰ LUYỆN
Câu 33. Trong các chất sau: 1-CH4, 2-CH3Cl, 3-CH3NH2, 4-HCOOCH3, 5-HCOOH, 6-CH2OH-CH2OH, 7- HCHO. Những chất có thể hình thành liên kết hidro giữa các phân tử:
a. 2,4,5,6 b.3, 5, 7 c.@3,5,6 d. 1,2,3,4,6
Câu 34. Axit đicacboxylic mạch phân nhánh có thành phần nguyên tố: 40,68%C, 5,08%H, 54,24%O. Công thức nào sau đây thỏa mãn điều kiện trên?
a. CH3CH2CH(COOH)2 c. (CH3)2CH(COOH)2
b. HOOCáCH2CH(CH3)COOH d.@CH3CH(COOH)2
Câu 35. Tiến hành đề hidrat hóa hợp chất 2,3 – đimetyl pentanol – 2 thu được sản phẩm chính là:
a. @(CH3)2C=C(CH3)CH2CH3 c. C2H5CH(CH3)C(CH3)=CH2
b. CH3CH=C(CH3)CH(CH3)2 d. CH2=CHCH(CH3)CH(CH3)2
Câu 36. Đun nóng 57,5 gam etanol với axit sunfuric đậm đặc ở 1700C. Dẫn các sản phẩm khí và hơi đi lần lượt qua cỏc bỡnh chứa: CuSO4 khan, dd NaOH, Br2 (trong CáCl4). Kết thỳc thớ nghiệm thỡ bỡnh cuối cựng tăng thờm 2,1 gam. Hiệu suất chung của quá trình này là:
a. 50% b. 55% c.@60% d. 65%
Câu 37. Chất lỏng A được điều chế từ một rượu no đơn chức X. Chất A dễ bay hơi, không tác dụng với Na.
Khi phân tích A thì thấy tỉ lệ khối lượng các nguyên tố C:H:O lần lượt là: 12:2,5:4. Công thức của A là công thức nào trong số các công thức dưới đây?
a. @C2H5OC2H5 c. CH3OCH2CH2CH3
b. CH3CH2CH2OCH2CH2CH3 d. CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3
Câu 38. Cho 1,24 gam hỗn hợp hai rượu đơn chức tác dụng vừa đủ với natri thấy thoát ra 336 ml khí (đktc).
Khối lượng ankolat thu được là:
a. 1,93 gam b. 2,0 gam c.1,47 gam d.@1,9 gam
Câu 39. Những chất nào sau đây có tính lưỡng tính:
a. Glixin b. Amoni fomiat c. amoni hidrocacbonat d. cả a, b, c
Câu 40. Cho các axit có công thức sau: (1): CH3CHClCHClCOOH, (2): CH2ClCH2CHClCOOH, (3):
CHCl2CH2CH2COOH, (4): CH3CH2CáCl2COOH. Chất cú tớnh axit mạnh nhất là:
a. (1) b. (2) c.(3) d.@4
Câu 41. Khi đốt cháy các rượu cùng dãy đồng đẳng thì thấy tỉ lệ số mol CO2/H2O tăng dần. Vậy công thức tổng quát của dãy đồng đẳng này là:
a. CnH2n+2O (n≥1) b. CnH2n-2Oz (n≥3, z≥1) c.CnH2nOz (n≥2, z≥1) d.@CnH2n+2Oz (n≥1, z≥1) Câu 42. Hợp chất nào dưới đây khi tác dụng với NaOH thu được 2 muối và 1 rượu?
a. (CH3COO)2C2H4 c. @CH3COOC2H4OOCH b. CH3COOCH2CH2CáCl2CH3 d. CH2(COOCH3)2
Câu 43. Cho hợp chất C4H7O2Cl phản ứng với dung dịch NaOH thu được hỗn hợp các sản phẩm trong đó có hai chất có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo đúng của C4H7O2Cl là:
a. HCOOCH2CHClCH3 c. C2H5COOCH2Cl b. @HCOOCHClCH2CH3 d. CH2ClCOOCH2CH3
Câu 44. Một este không no (chứa 2 liên kết pi ở mạch gốc hidrocacbon) và chứa hai chức axit sẽ có công thức là:
a. @CnH2n-6O4 b. CnH2n-4O4 c. CnH2n-2O4 d. CnH2n-8O4
Câu 45. Đun nóng hỗn hợp gồm rượu metylic và các đồng phân rượu của C3H7OH với axit sunfuric đặc thì tổng số sản phẩm hữu cơ thu được là:
a. 3 b. 6 c. @7 d. 2
Câu 46. Hợp chất hữu cơ: C8H10O4 có thể là:
a. Este hai chức không no có chứa 1 liên kết pi ở gốc hidrocacbon b. @Este hai chức không no có chứa 2 liên kết pi ở gốc hidrocacbon c. Este hai chức vòng no
d. Este hai chức no
Câu 47. Hãy chỉ ra nhận định sai: Hợp chất hữu cơ C4H6O2 có thể là:
a. Một axit hay este đơn chức mạch hở chưa no có chứa một liên kết pi ở gốc hidrocacbon b. Một axit hoặc este đơn chức vòng no
c. @Một andehit hai chức mạch hở chưa no có 2 liên kết pi ở gốc hidrocacbon d. Một rượu 2 chức không no có 1 liên kết ba ở gốc hidrocacbon.
Câu 48. Có thể phân biệt các dung dịch : glucozơ, glixerin, axit fomic, andehit axetic, rượu etylic bằng thuốc thử nào sau đây?
a. @Dung dịch CuSO4, dd NaOH, kết hợp với đun nóng c. Cu(OH)2
Tài liệu đang biên soạn và chỉnh lý , Các thày cô tiếp tục bổ xung và hoàn thiện rồi upload
b. Quì tím, dd AgNO3, Cu(OH)2 d.Tất cả đều đúng
Câu 49. Để phản ứng với 100 gam lipit có chỉ số axit bằng 7 phải dùng 17,92 gam KOH. Khối lượng muối thu đượclà bao nhiêu?
a. 109,8gam b.@108,2gam c. 98,3 gam d. 102,3 gam
Câu 50. Công thức nào sau đây là của xenlulozơ:
a. [C6H5(OH)5]n b. @[C6H7O2(OH)3]n c. [C6H8O3(OH)2]n d. [C6H6O(OH)4]n
Câu 51. Khối lượng glucozơ cần để điều chế 1 lit dung dịch rượu etylic 400 (khối lượng riêng của rượu là:
0,8g/ml) là bao nhiêu. Biết hiệu suất của phản ứng là 80%.
a. 262,09 gam b. 1565,22 gam c. @782,61 gam d. 503,27 gam
Câu 52. Để xà phòng hóa 63 gam một chất béo trung tính cần 10,08 g NaOH. Chỉ số xà phòn hóa của chất béo đó là:
a. 240 b.160 c.@ 224 d. 180
Câu 53. Để trung hòa lượng axit tự do có trong 200 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần lượng NaOH là:
a. @1 gam b. 10 gam c. 1,4 gam d. 5,6 gam
Câu 54. Thủy phân 1 Kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng là 75% thì lượng glucozơ thu được là bao nhiêu?
a. @166,67 gam b. 200,87 gam c. 178,90 gam d. 150,45 gam
Câu 55. Theo số liệu thực nghiệm thì cứ 10 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,5 tấn rượu etylic nguyên chất. Hiệu suất của cả quá trình điều chế là:
a. 26,4% b. 18,2% c. 54,7% d. 62,4%
Câu 56. Khối lượng triolein để điều chế được 5,88 Kg glyxerin với hiệu suất 85% là bao nhiêu?
a. @66,47Kg b. 56,51 Kg c. 48,02 Kg d. 22,26 Kg
Câu 57. Xà phòng hóa hoàn toàn một este X bằng dung dịch NaOH thu được muối natri của axit hữu cơ. Tỉ lệ khối lượng phân tử của muối/este = 24/29. Công thức của este nào dưới đây thỏa mãn điều kiện trên?
a. CH3COOC2H5 b. @C2H5COOC3H7 c. HCOOC2H5 d. C3H7COOC2H5
Câu 58. Từ chất A có công thức phân tử C6H11ON ta có thể điều chế ra hợp chất có công thức [-CO-(CH2)5- NH-]n bằng phản ứng trùng ngưng. Tên của hợp chất A là:
a. Axit ω - amino caproic c. axi ω - amino enantoic b. Axit ε - amino caproic d.@Caprolactam
Câu 59.Axit ε - amino caproic có công thức cấu tạo nào trong số các công thức cấu tạo sau:
a. @H2N-(CH2)5-COOH b. H2N-(CH2)6-COOH c. C6H5-CHNH2-COOH d. H2N-CH2-COOH
Câu 60.Axit α - amino glutaric (còn được gọi là axit glutamic) có công thức cấu tạo nào trong số các công thức cấu tạo dưới đây?
a. @HOOC-CH2-CH2-CHNH2-COOH c. CH3CHNH2CH2CH2COOH
b. HOOC-(CH2)4-COOH d. H2N-(CH2)4-COOH
Câu 61. Khi phân tích một loại tơ thấy thành phần về khối lượng của các nguyên tố là: 63,68%C, 12,38%N, 9,8%H, 14,14%O. Công thức thực nghiệm của loại tơ này là:
a. @C6H11ON b. C6H10N2O c. C5H9NO d. C6H11NO2
Câu 62.Cho phản ứng theo sơ đồ: propilen + Cl2 (3500C) → A + ...., A + NaOH → B + ...., B + CuO (t0) → D + ....
Hợp chất D là:
a. Propanal b. @Propenal c. axeton d. Pentanal