Do vậy vựng nguyờn liệu của Cụng ty khụng thể đỏp ứng đủ nguyờn liệu cho sản xuất, nờn Cụng ty phải xõy dựng mạnglưới vựng nguyờn liệu thu mua ngoài từ cỏc nụng trường trờn địa bàn do vậykhả năng cung ứng nguồn nguyờn liệu cho sản xuất là rất thấp và phụ thuộcnhiều vào bờn ngoài. Vỡ mặt hàng chố mang tớnh chất thời vụ nờn lượng hàng cung cấp choCụng ty khụng ổn định. Để đảm bảo cho nguyờn liệu sản xuất và xuất khẩukhụng bị giỏn đoạn, Cụng ty cú kế hoạch thu mua nguyờn liệu sao cho phự hợpvà hoàn thành hợp đồng xuất
khẩu với bạn hàng. Căn cứ vào mức và sản lượngmà Cụng ty xõy dựng được nhu cầu nguyờn liệu cần dựng cho sản xuất như sau: Trong đú: Ncd là nhu cầu nguyờn liệu dựng Định mức tiờu dựng nguyờn liệu cho 1 loại sản phẩm i Pi: Số lượng phế phẩm i trong chế biến
Như đó núi ở trờn mặt hàng chố mang tớnh chất thời vụ chỉ thu muađược theo mựa nờn Cụng ty cần phải cú khối lượng dự trữ khỏ lớn để đảm bảocho hoạt động sản xuất, tiến hành thực hiện theo cụng thức. Ndt = Nn * tdt Trong đú: Ndt là lượng nguyờn liệu cần dự trữ. Nn là nguyờn liệu bỡnhquõn dựng cho 1 ngày đờm. Tdt: thời gian dự trữ. Vậy nhu cầu nguyờn liệu cần mua trong kỳ kế hoạch là: Nin = Ncd + Ndt Cụng ty khụng thể quản lý toàn bộ diện tớch chố mà chỉ là tổ chức trunggian mua chố chưa chế biến h oặc đó chế biến từ cỏc đơn vị rồi tiến hành chếbiến và xuất khẩu. Do đú vấn đề thu mua giữ vai trũ hết sức quan trọng tronghoạt động kinh doanh của Cụng ty. Hiện tại Cụng ty đang sử dụng hai hỡnh thức thu mua chớnh là nhận uỷthỏc và mua đứt bỏn đoạn. Trong trường hợp nhận uỷ thỏc Cụng ty trở thành một đại lý trung giankhi cú đơn vị uỷ thỏc đến đặt vấn đề xuất khẩu uỷ thỏc một lụ hàng nhất địnhCụng ty sẽ kiểm tra lụ hàng về chất lượng, quy cỏch, mẫu mó, chủng loại....Trờn cơ s đú ký hợp đồng với người mua nước ngoài. Với hỡnh thức này ởCụng ty khụng phải bỏ vốn ra mua hàng mà chỉ phải trả cỏc chi phớ về giaodịch. Do vậy mức rủi ro thấp. Tuy nhiờn mức doanh lợi từ hoa hồng sẽ khụngcao. Thụng thường mức doanh lợi được tớnh như sau: Doanh lợi = Hoa hồng - Thuế VAT (định mức). Trong trường hợp mua đứt bỏn đoạn thỡ Cụng ty trở thành tổ chức bỏnbuụn. Cụ thể là Cụng ty sẽ cử người xuống cơ sở để tỡm hiểu về chất lượng,kớch cỡ sản phẩm.... Rồi lập phương ỏn kinh doanh, nếu phương ỏn đú đảmbảo cú lói thỡ nú sẽ là khả thi. Hỡnh thức này nhiều rủi ro, vốn lớn nhưng mứcdoanh lợi cao.
Về nguồn cung ứng, Cụng ty cú mạng lưới cung ứng khỏ ổn định ởkhắp vựng. Đõy là một thuận lợi phục vụ cho sự phỏt triển nhằm tăng cườngxuất khẩu của Cụng ty khi cần thiết. Hiện nay, Cụng ty sản xuất sản phẩm Chố xanh, Chố Hương cỏc loạiphục vụ cho xuất khẩu. Năm 2007 với mẫu mó, chất lượng tốt cỏc sản phẩmnày đó từng bước tiếp cận vào thị trường cỏc nước.