a) Về công việc
- Xây dựng các chỉ tiêu để đánh giá nhân viên lễ tân làm cơ sở để giám đốc khách sạn đưa ra các hình thức khen thưởng, kỷ luật, thăng chức cho nhân viên. Khách sạn có thể áp dụng phương pháp để tự nhân viên đánh giá chính bản thân mình dựa vào mẫu in có sẵn, sau đó tổ chức cuộc họp công khai để tập thể sẽ xem xét lại rồi thống nhất đưa ra kết quả kết quả cuối cùng. Ngoài ra, khách sạn nên áp dụng phương pháp đánh giá nhân viên dựa vào phiếu góp ý của khách hàng để biết được về mức độ phục vụ của mỗi nhân viên thông qua sự hài lòng, thỏa mãn của khách hàng
- Bố trí nhân viên phù hợp với trình độ chuyên môn nghiệp vụ, sở thích, và điều kiện sức khỏe của người lao động: người lao động trước khi trở thành nhân viên chính thức sẽ trải qua 3 tháng thử việc, hưởng 80% tiền lương và qua kỳ kiểm tra về trình độ chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ và xử lý tình huống theo quy định của khách sạn. Khách sạn xem xét, đánh giá lại trình độ của nhân viên để tiến hành thuyên chuyển họ đến vị trí phù hợp hơn. Bên cạnh đó, thường xuyên lắng nghe tâm sự của nhân viên để hiểu về sở thích, nguyện vọng của mỗi nhân viên, từ đó bố trí họ vào những công việc phù hợp làm cho họ yêu thích và hăng say với công việc hơn, tăng khả năng sáng tạo của họ
- Để khắc phục tình trạng thiếu hụt nhân viên, khách sạn cần phải tiến hành tuyển thêm nhân viên để bổ sung vào các vị trí đó. Khách sạn cũng cần lưu ý đến việc bố trí nhân viên cho phù hợp với trình độ, năng lực, sở thích và nguyện vọng của nhân viên
tạo điều kiện cho họ phát huy hết khả năng của mình; tránh trường hợp tuyển dụng ồ ạt, chất lượng không đảm bảo
b) Về môi trường công việc
Khách sạn có thể tạo một môi trường làm việc dễ chịu thông qua các hoạt động sau:
- Khách sạn nên vạch ra những nấc thang vị trí nhảy vọt kế tiếp cho nhân viên, đồng thời cũng phải lên chương trình đào tạo phù hợp kèm theo. Với những nhân viên sau khi đào tạo kết quả cao trong việc thì khách sạn cũng nên quan tâm và tạo cơ hội thăng tiến hợp lý bằng cách thăng chức hay giao cho họ những việc làm mới, thử thách hơn đòi hỏi trình độ và trọng trách cao hơn mà họ có thể áp dụng những kiến thức mới học hoặc được giao quyền nhiều hơn. Khách sạn cần xây dựng và ban hành những chính sách, chế độ ưu tiên, ưu đãi cụ thể, tương xứng với năng lực và sự cống hiến của từng người để thu hút và giữ chân những nhân viên giỏi, gắn bó với khách sạn
- Quy định thời gian làm việc rõ ràng, hợp lý đảm bảo hoạt động của khách sạn và tình trạng sức khỏe của nhân viên. Tại bộ phận lễ tân, khách sạn nên chia thành 3 ca, mỗi ca làm việc 8 tiếng và có thời gian nghỉ 30 phút để đi ăn theo ca . Mỗi nhân viên phải tuân thủ thời gian làm việc, không được đi muộn về sớm. Tuy nhiên, nhân viên có thể đổi ca làm việc cho nhau nếu có việc bận hoặc tham gia đào tạo
- Xây dựng văn hóa khách sạn: tạo dựng một môi trường văn hóa lành mạnh để mỗi nhân viên thoải mái phát huy hết năng lực của mình. Chú trọng đến điều kiện vệ sinh và an toàn lao động, có phòng tắm nóng lạnh, nhà ăn đảm bảo tiêu chuẩn và phòng nghỉ cho nhân viên.
- Trang bị cho nhân viên những trang thiết bị cần thiết cho quá trình tác nghiệp như: điện thoại, máy tính, máy đếm tiền, máy fax, máy photo, máy thanh toán thẻ tín dụng, hệ thống két an toàn, máy đóng dấu ngày tháng, máy cài đặt báo thức, máy kiểm tra an ninh và các loại văn phòng phẩm như giấy, bút…
- Tìm hiểu thêm về những mong đợi của nhân viên và những lý do của họ khi quyết định làm việc cho khách sạn, từ đó biết được động cơ của họ để có biện pháp thúc đẩy hợp lý
- Khách sạn cần tổ chức nhiều và thường xuyên hơn nữa các hoạt động mang tính tập thể để phát huy tinh thần đoàn kết của nhân viên