Thắ nghiệm 1: Thắ nghiệm khảo sát tập ựoàn ựược bố trắ tuần tự không nhắc lại, diện tắch mỗi ô 10 m2 (theo Gome, 1984). Thực hiện từ tháng 6 ựến tháng 12 năm 2010 tại Nhuận Trạch Ờ Lương Sơn Ờ Hòa Bình., gieo ngày 21/6/2010. Sơ ựồ thắ nghiệm: BV 01 02 80 BV 10 71 BV BV
Thắ nghiệm 2: Thắ nghiệmso sánh bộ giống ựậu rồng triển vọng ựược bố trắ theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB) 10m2/ô với 3 lần nhắc lạị Thực
hiện từ tháng 6 ựến tháng 12 năm 2011 tại Nhuận Trạch Ờ Lương Sơn Ờ Hòa Bình, thời gian gieo 24/6/2011.
Sơ ựồ thắ nghiệm: BV Nhắc lại 1 2 9 10 5 1 3 11 4 8 7 6 Nhắc lại 2 11 7 9 6 8 4 10 2 5 1 3 B V Nhắc lại 3 5 4 3 11 10 9 7 2 1 8 6 B V BV
Thắ nghiệm 3: Thắ nghiệmso sánh bộ giống ựậu rồng triển vọng ựược bố trắ theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB) 10m2/ô với 3 lần nhắc lạị Thực hiện từ tháng 6 ựến tháng 12năm 2012 tại Nhuận Trạch Ờ Lương Sơn Ờ Hòa Bình, thời gian gieo 19/6/ 2012.
Sơ ựồ thắ nghiệm: BV Nhắc lại 1 10 7 3 6 2 8 1 4 5 11 9 Nhắc lại 2 1 9 8 4 3 6 7 2 10 11 5 B V Nhắc lại 3 6 8 9 1 7 2 3 11 4 10 5 B V BV
Thắ nghiệm 4: Thắ nghiệmso sánh bộ giống ựậu rồng triển vọng ựược bố trắ theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB) 10m2/ô với 3 lần nhắc lạị Thực hiện từ tháng 6 ựến tháng 12 năm 2012 tại An Khánh Ờ Hoài đức Ờ Hà Nội, gieo ngày 21/6/2012.
Sơ ựồ thắ nghiệm: BV Nhắc lại 1 6 1 11 10 2 5 4 8 3 7 9 Nhắc lại 2 1 3 11 5 4 8 2 9 7 10 6 B V Nhắc lại 3 2 11 9 5 6 7 8 10 1 3 4 B V BV 2.3.3. Quy trình kỹ thuật *Thời vụ:
- Thu quả non: Tháng 6 ựến tháng 11. - Thu hạt: Tháng 6 Ờ tháng 1 (năm sau).
*Phân bón:
- Lượng phân bón cho 1 ha: Phân chuồng: 10 tấn; NPK: 60kgN Ờ 90kgP2O5 Ờ 60kgK2Ọ
- Cách bón:
+ Bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lân, ơ ựạm và ơ Kali trước khi gieo hạt.
+ Bón thúc:
Lần 1: Sau gieo khoảng 1 tháng trước khi cắm giàn bón Ử Urê + Ử Kali Lần 2: vào giai ựoạn trước khi cây ra hoa bón toàn bộ lượng urê và kali còn lạị
*Mật ựộ:
- 60.000 cây/hạ
- Lên luống có chiều rộng 1,3m. Sau khi lên luống gieo theo hốc (hốc x hốc: 40 cm x 40 cm) hoặc theo hàng (hàng x hàng: 60cm, cây x cây 25-30 cm). Hạt gieo ở ựộ sâu 3-5 cm.
*Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo, vun:
Cây ựậu rồng sau khi nảy mầm phát triển rất nhanh nên cần làm cỏ xới xáo và vun sớm. Làm cỏ kết hợp với bón thúc ựạm và kalị
- Tưới nước:
Theo phương pháp tưới rãnh, sau khi ngấm ựều tháo và rút ngay, không ựể ựọng trên mặt luống.
- Cắm giàn: Sau khi bón thúc lần 1 tiến hành cắm giàn cho cây leọ
*Phòng trừ sâu bệnh hại
Cây ựậu rồng là loại cây ắt bị sâu bện hạị đôi khi có xuất hiện rệp ựen nhưng gây hai không ựáng kể, nên không phòng trừ.
*Thu hoạch:
- Thu quả non: Thời ựiểm thu quả non 10-15 ngày sau khi ra hoạ Quả có màu xanh nhạt, cánh hoa khô vẫn gắn trên ựầu quả, ựường khớp không xơ, hạt chưa hình thành hoặc mới hình thành.
- Thu hoạch quả lấy hạt: Vỏ quả ngả sang màu nâu, ựen thì có thể thụ Phơi khô nỏ bóc lấy hạt, loại bỏ hạt lép, hạt bị sâu bệnh, giữ lại hạt chắc mẩy, không sâu bệnh.
2.3.4. Các chỉ tiêu theo dõi
được thực hiện theo biểu mẫu mô tả, ựánh giá của Trung tâm Tài nguyên thực vật cho cây ựậu rồng trên cơ sở tài liệu của Viện Tài nguyên di truyền thực vật Quốc tế (IBPGR, 1980). (Phụ lục 3)
*Các chỉ tiêu hình thái
- Màu sắc lá - Dạng lá - Màu sắc hoa
- Màu sắc hạt
*đánh giá ựặc ựiểm sinh trưởng, phát triển và tiềm năng năng suất của các dòng, giống.
- Thời gian qua các giai ựoạn sinh trưởng: gieo Ờ mọc, mọc Ờ 50% cây ra hoa, mọc Ờ quả non, mọc Ờ quả chắn.
- Thời gian sinh trưởng (ngày) - Chiều dài quả non, chắn (cm)
* đánh giá sâu bệnh thời kỳ cây con, ra hoa, tạo quả: theo thang ựiểm của AVRDC và Viện Bảo vệ thực vật như sau:
- Sâu hại : Bao gồm sâu ăn lá, sâu ựục quả, sâu cuốn lá điểm 1 : Không bị sâu hại
điểm 2 : Một số ắt cây bị hại điểm 3 : 30% cây bị hại điểm 4 : Phần lớn cây bị hạị
- Rệp : Một số loài côn trùng như rệp sống theo kiểu quần tụ khác với một số sâu hại nên dùng thang 5 cấp:
điểm 0 : Không bị sâu hại
điểm 1 : Lẻ tẻ, rải rác không quá Ử diện tắch là hoặc chồị điểm 2 : Diện tắch có sâu 1/4- 1/2, mật ựộ chưa dày ựặc.
Diểm 3 : Diện tắch có sâu 1/2 Ờ ớ, mậy ựộ dày ựặc, lá bị hại nặng. điểm 4 : Diện tắch có sâu quá 3/4, mật ựộ dày ựặc, lá bị hại rất nặng. -Bệnh hại ( Bệnh gỉ sắt):
+ điểm 1 : Không nhiễm bệnh
+ điểm 3: Có vài vết bệnh nhỏ - chống chịu khá
+ điểm 5: Có vết bệnh to trung bình Ờ chống chịu trung bình
+ điểm 7: Vết bệnh to, xung quanh có quầng vàng Ờ mẫn cảm với bệnh + điểm 9: Vết bệnh to, hại toàn bộ diện tắch lá Ờ rất mẫn cảm với bệnh
*đánh giá năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất:
- Số quả non/cây - Trọng lượng quả non - Số quả chắn/cây - Số hạt/quả
- Trọng lượng 100 hạt (g) - Năng suất cá thể ( g/cây) - Năng suất lý thuyết:
Pquả = Số quả/cây x Số cây/m2 xTL quả x 10000 ( tấn/ha) Phạt = Số quả/cây x số hạt/quả x số cây/m2 x100 (tạ/ha) - Năng suất thực thu : quả (tấn/ha), hạt (tạ/ha)
2.3.5. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu ựược xử lý bằng chương trình thống kê trong Excel và chương trình IRRISTAT for window trên máy tắnh.
Chương 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1. điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội vùng nghiên cứu
3.1.1. Huyện Hoài đức
Hoài đức là một huyện ựồng bằng nằm phắa Tây trung tâm thành phố Hà Nội, vị trắ trong khoảng 20040Ỗ-21005Ỗ vĩ ựộ Bắc và 105038Ỗ - 105045Ỗ kinh ựộ đông. Về ranh giới ựịa lý, phắa Bắc giáp với huyện đan Phượng, huyện Phúc Thọ; phắa Nam giáp với quận Hà đông, huyện Chương Mỹ; phắa Tây giáp với huyện Quốc Oai, huyện Phúc Thọ; phắa đông giáp với huyện Từ Liêm, quận Hà đông. Huyện Hoài đức có 19 xã và 1 thị trấn.
Huyện Hoài đức nằm trong khu vực châu thổ sông Hồng và sông đáy có ựộ cao trung bình 5- 20m so với mực nước biển; ựịa hình bằng phẳng, nghiêng dần từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang đông ựược phân làm 2 vùng tự nhiên rõ rệt là vùng bãi ven sông đáy và vùng ựồng ựược phân ựịnh bởi ựê Tả sông đáỵ
Nhiệt ựộ không khắ trung bình 23,50C, nhiệt ựộ thấp nhất 9,50C, nhiệt ựộ cao nhất 32,90C. Chịu ảnh hưởng của gió mùa ựông bắc nên dao ựộng nhiệt ựộ trong năm của Hoài đức khá lớn với biên ựộ giao ựộng từ 110C- 120C. Mùa nóng từ tháng 5- 10 với nhiệt ựộ nóng nhất trung bình trên 280C, mùa lạnh kéo dài khoảng 3 tháng (từ tháng 12- tháng 2) tháng 12 lạnh nhất nhiệt ựộ xuống thấp dưới 180C, thấp nhất là 12,30C, giữa mùa nóng và mùa lạnh có thời kỳ chuyển tiếp tạo cho Hoài đức thời tiết 4 mùa xuân, hạ, thu, ựông.
độ ẩm không khắ trung bình trong năm 86%, ẩm ựộ thấp nhất tháng 1 với ựộ ẩm 57%, tháng có ẩm ựộ cao nhất là tháng 4 với ẩm ựộ lên tới 98%. Số giờ nắng trung bình 3,65h/ngày, tháng ắt nắng nhất là tháng 1 với 1,4 h/ngày; tháng 4 với 1,6h/ngày; tháng 3 với 1,7h/ngàỵ Lượng mưa thấp nhất là tháng 11 là 2,7mm và tháng 3 là 3,3mm. Lượng mưa tháng 7 lớn nhất là 146,4mm. Tổng lượng mưa trong năm 1506 mm.
Với diện tắch ựất tự nhiên khoảng 95 km2 Hoài đức có dân số khoảng 190 nghìn người, với mật ựộ dân số khoảng 23,3 người/ha, cao hơn mật ựộ của Hà Nội (19,7 người/ha) và cao hơn so với mật ựộ dân số trung bình của vùng ựồng bằng sông Hồng (khoảng 9,3 người/ha) và cả nước (2,59 người/ha).
Hoài đức là huyện có nhiều làng nghề thủ công truyền thống. đây là cơ sở ựể thu hút những lực lượng lao ựộng trong huyện và các vùng phụ cận. Tuy nhiên hiện nay do tốc ựộ ựô thị hóa ngày càng nhanh nên diện tắch ựất nông nghiệp ngày càng bị thu hẹp. Lao ựộng trẻ trong huyện hiện nay có nhu cầu thoát ly ngày càng caọ Lực lượng lao ựộng nông nghiệp và làm nghề thủ công chắnh chỉ còn là người già và phụ nữ hạn chế về chuyên môn và kỹ thuật. đây cũng là vấn ựề nan giải làm hạn chế việc phát triển nông nghiệp hàng hóa của Hoài đức.
Huyện Hoài đức nằm sát cạnh nội thành Hà Nội (Theo quy hoạch chung của Thủ ựô Hà Nội ựến 2030, tầm nhìn 2050 ựang trình Chắnh phủ phê duyệt
thì huyện Hoài đức sẽ là ựô thị trung tâm). Thuận lợi về giao thông khi có
đại lộ Thăng Long, quốc lộ 32, tỉnh lộ 72 chạy qua, ựường đê Tả đáy ựược bê tông hóa với 2 làn ựường riêng biệt, nhiều ựường ựô thị trong toàn thể hệ thống, ựã ựem lại cho Hoài đức khả năng mới trong phát triển kinh tế. Với lợi thế là nằm trong khu tam giác trọng ựiểm phắa Bắc, lại có hệ thống ựường giao thông thuận lợi và hiện ựại nối với vùng trung tâm Hà Nội cũng như tỏa ựi các tỉnh phắa Bắc nói riêng và cả nước nói chung. Từ ựó, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp theo hướng hàng hóa, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi; hình thành vùng trồng cây ăn quả ven sông đáy và dọc theo các tuyến giao thông quốc lộ, tỉnh lộ; vùng trồng rau sạch ở Vân Côn, Song Phương, trồng Bưởi ở Cát Quế, trồng cam Canh ở xã Vân CanhẦ Tuy vậy, hệ thống
giao thông nội ựồng chủ yếu là hệ thống ựường ựất, hẹp gây khó khăn cho việc vận chuyển vật tư sản xuất, vận chuyển sản phẩm ựi tiêu thụ.
Nguồn nước tưới cho cây trồng ngoài nguồn nước mưa hàng năm, thì lượng nước tưới ựược cung cấp từ hai con sông gồm sông Hồng và sông đáỵ Ngoài ra trong toàn huyện còn có các ao hồ lớn nhỏ ựây là nguồn cung cấp nước tưới chủ yếu cho sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên do hệ thống kênh dẫn nước nội ựồng chủ yếu là kênh ựất nên việc cung cấp nước và tiêu nước chưa caọ Hơn nữa hiện nay do các làng nghề truyền thống phát triển ựồng hành cùng với sả thải nước bẩn ra các kênh dẫn nước làm ô nhiễm nguồn nước tưới cho nông nghiệp. Hiện nay một số vùng chuyên canh ựã và ựang nghiên cứu sử dụng mạch nước ngầm ựể tưới cho cây trồng.
3.1.2. Huyện Lương Sơn
Huyện Lương Sơn là cửa ngõ của tỉnh miền núi Hoà Bình và miền Τây Bắc Việt Nam, cách thủ ựô Hà Nội khoảng 40 km, biên giới liền kề với khu công nghệ cao Hoà Lạc, khu ựô thị Phú Cát, Miếu Môn, đại học Quốc gia, Làng văn hoá các dân tộc.
Huyện Lương Sơn nằm ở phần phắa Nam của dãy núi Ba Vì, nơi có một phần của Vườn quốc gia Ba Vì. Phắa Tây giáp huyện Kỳ Sơn. Phắa Nam giáp các huyện Kim Bôi và Lạc Thủỵ Phắa đông giáp các huyện Mỹ đức, Chương Mỹ. Phắa Bắc giáp huyện Quốc Oaị
Lương Sơn là một huyện vùng thấp bán sơn ựịa của tỉnh Hoà Bình, có ựịa hình phổ biến là núi thấp và ựồng bằng. độ cao trung bình của toàn huyện so với mực nước biển là 251 m, có ựịa thế nghiêng ựều theo chiều từ tây bắc xuông ựông nam, là nơi tiếp giáp giữa ựồng bằng châu thổ sông Hồng và miền núi tây bắc Bắc Bộ. đặc ựiểm nổi bật của ựịa hình nơi ựây là có những dãỵ
Khắ hậu Lương Sơn mang ựặc trưng khắ hậu của vùng nhiệt ựới gió mùạ Mùa ựông bắt ựầu từ tháng 11 ựến tháng 3, mùa hè bắt ựầu từ tháng 4
ựến tháng 10. Lượng mưa trung bình là 1.769 mm. Do có nhiều tiểu vùng khắ hậu khác nhau nên có thể phát triển cây trồng, vật nuôi phong phú, ựa dạng theo hướng tập ựoàn.
Phát huy lợi thế về vị trắ ựịa lý, ựầu mối giao lưu kinh tế, văn hóa-xã hội giữa miền núi và miền xuôi trong nhiều năm qua, các xã trong huyện ựã duy trì nền kinh tế ựa dạng với nhiều thành phần nông, lâm nghiệp; công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, du lịch,- dịch vụ.
Nông nghiệp huyện Lương Sơn có bước chuyển biến ựáng kể. Có nhiều yếu tố ựưa năng suất nông nghiệp ở Lương Sơn tăng cao, nhưng quan trọng hơn cả là nông dân các ựịa phương trong huyện ựược nâng cao kiến thức về khoa học kỹ thuật, họ ựược dự các lớp chuyển giao khoa học, kỹ thuật về cây lúa, trồng màu, cây ăn quả cho năng suất caọ Huyện còn vận ựộng nông dân cải tạo ựất trống, ựồi trọc, mở rộng diện tắch bằng việc trồng các loại cây màu có giá trị hàng hoá. Toàn huyện hiện có hơn 300 trang trại với qui mô từ 1 ha trở lên, trong ựó có một số trang trại ựã mang lại hiệu quả kinh tế ban ựầụ
3.2. Kết quả ựiều tra tình hình sản xuất nông nghiệp và ựịnh hướng phát triển ựậu rồng tại Hòa Bình, Hà Nội
3.2.1. đặc ựiểm sản xuất nông nghiệp tại tỉnh Hòa Bình
Hòa Bình là một tỉnh nằm ở phắa Tây thành phố Hà Nội, có diện tắch tự nhiên 460.869 ha, diện tắch ựất nông nghiệp 65.309 ha, ựịa hình gồm các dải núi thấp, ắt bị chia cắt. Hệ thống sông ngòi trên ựịa bàn tỉnh phân bố tương ựối ựồng ựều với các sông lớn như sông đà, sông Bôi, sông Bưởi, sông Lạng, sông Bùị.. Hòa Bình có khắ hậu cận nhiệt ựới ẩm, mùa ựông nhiệt ựới khô lạnh, ắt mưa ; mùa hè nóng, mưa nhiềụ Nhiệt ựộ trung bình hàng năm trên 23 ồC. Tháng 7 có nhiệt ựộ cao nhất trong năm, trung bình 27 - 29ồC, ngược lại tháng 1 có nhiệt ựộ thấp nhất, trung bình 15,5 - 16,5ồC.
Nông nghiệp là một ngành kinh tế quan trọng của tỉnh Hòa Bình. Nhiều vùng sản xuất hàng hóa chuyên canh nguyên liệu tập trung ựang ựược phát
triển và nhân rộng. Trong ựó ựiển hình là vùng cam huyện Cao Phong; vùng mắa tắm huyện Tân Lạc, Cao phong; vùng lạc, ựậu ở huyện Lạc Sơn, Yên Thủy; vùng cây dưa hấu ở huyện Lạc Thủy, Kim Bôi; vùng cây dược liệu ở Tân Lạc, Lạc Sơn; vùng chè ở huyện Lương Sơn, Mai Châu, đà Bắc. Bên cạnh các vùng sản xuất tập trung, nhiều ựịa phương khác trong tỉnh còn sản xuất các loại rau bản ựịa, truyền thống có giá trị kinh tế cao như Lặc lày, đậu rồng (ựậu khế), v.v....Trong ựó việc khai thác ựậu rồng sử dụng làm rau an toàn, chất lượng cao ựang ựược quan tâm ựặc biệt không chỉ với người dân Hòa Bình mà còn ựối với các vùng phụ cận.
Bảng 3.1. Tình hình sử dụng ựất nông nghiệp và ựịnh hướng phát triển cây ựậu rồng tại tỉnh Hòa Bình(1)
TT Huyện Diện tắch tự nhiên (ha) Diện tắch ựất Nông nghiệp (ha) Loại ựất trồng ựậu rồng định hướng phát triển ựậu rồng ựến năm 2020 (ha) 1 TP Hòa Bình 14,443 2,115 đất vườn 100
2 Cao Phong 25,528 3,964 đất ựồi 400
3 đà Bắc 77,796 3,537 đất ựồi 600
4 Kim Bôi 54,951 6,715 đất ựồi 900
5 Kỳ Sơn 21,008 1,809 đất vườn 250
6 Lạc Sơn 58,746 12,991 đất ựồi 1000
7 Lạc Thủy 31,495 5,162 đất vườn 500
8 Lương Sơn 37,708 6,291 đât vườn 500
9 Mai Châu 57,128 6,797 đất ựồi 550
10 Tân Lạc 53,205 8,632 đất ựồi 700
11 Yên Thủy 28,861 7,298 đất vườn 600
Cộng 460.869 65.309 6.100