2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.3.5 Nghiên cứu về thụ phấn bổ sung
Trên thế giới, ựã có khá nhiều công trình nghiên cứu về thụ phấn bổ sung trên các ựối tượng nho, bơ, táo, ựào, cam Valencia, cam Navel, quýt Ôn Châu, quýt Clementinẹ..Trên cây bưởi (Citrus Grandis), các nghiên cứu chủ yếu ựược tiến hành tại Trung Quốc, Thái Lan. Các công trình không chỉ xem xét về ảnh hưởng của giao phấn, thụ phấn chéo mà còn nghiên cứu về ảnh hưởng của nguồn phấn khác nhau, về kỹ thuật thụ phấn...
Nghiên cứu ảnh hưởng của tự thụ phấn và thụ phấn chéo trên quýt Clementine, Wallace (2002) [66] nhận ựịnh: tỷ lệ ựậu quả khi thụ phấn chéo ựạt tới 15% trong khi tỷ lệ ựậu quả khi tự thụ phấn chỉ ựạt 0 Ờ 5%; không có sự khác biệt về khối lượng quả, hàm lượng ựường, Vitamin C giữa thụ phấn chéo và tự thụ phấn.
Nghiên cứu ảnh hưởng của tự thụ phấn và thụ phấn chéo bằng các nguồn phấn khác nhau trên cây chanh (Citrus limon Burn.), Kremas, R.J (2000) [47] kết luận: tỷ lệ ựậu quả có sự khác biệt rõ rệt khi sử dụng các nguồn phấn khác nhau ựể thụ phấn bổ sung cho chanh, tỷ lệ ựậu quả cao nhất
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 26 khi dùng phấn cam ngọt ựể thụ cho chanh; kắch thước quả ựạt lớn nhất ở công thức thụ bằng phấn hoa bưởi (Citrus Grandis). Dịch quả không có sự khác biệt giữa công thức thụ phấn chéo và tự thụ.
Ở Thái Lan, các nghiên cứu về tỷ lệ ựậu quả bưởi cũng cho thấy: tỷ lệ ựậu quả khi tự thụ phấn rất thấp (từ 0-2,8%) nhưng khi giao phấn giữa các giống bưởi thì tỷ lệ ựậu quả tăng từ 9-24% (Suwanapong Thongplew, 1991) [63].
Ở Trung Quốc, khi bưởi Sa Diền giao phấn với bưởi chua thì tỷ lệ ựậu quả nâng từ 1,99% lên 25% (Trần đăng Thổ, 1993) [19].
Các tác giả Chen Qiu Xia, Huang Pinhu (2004) [35] nghiên cứu ảnh hưởng của thụ phấn tới tỷ lệ ựậu quả và chất lượng quả của giống bưởi Yongjia Zaoxiangyou 7 năm tuổi ựưa ra nhận ựịnh: tỷ lệ ựậu quả, phần trăm các hợp chất tan (Brix) trong dịch quả ở công thức thụ phấn bổ sung cao hơn hẳn so với ựối chứng không thụ phấn bổ sung.
đối với phương pháp thụ phấn, các nhà khoa học thuộc Viện cây có múi Quế Lâm, Viện Nghiên cứu cam quýt Trung Quốc có các biện pháp sau ựể thụ phấn cho giống bưởi Shatianyou: thụ phấn bổ sung bằng tay, phun hỗn hợp nước với phấn hoa, treo cành bổ sung nguồn phấn, ghép bổ sung nguồn phấn... Mỗi biện pháp ựều có ưu, nhược ựiểm nhất ựịnh nhưng ựều có tác dụng rõ rệt trong việc nâng cao tỷ lệ ựậu quả cho bưởi Shatianyou (Lương Bành Chắ, 2007) [4].
Ở Việt Nam, có một số nghiên cứu về thụ phấn bổ sung trên mãng cầu Dai, sầu riêng và một số loại rau họ bầu bắ. Các công trình nghiên cứu ựều ựem lại kết quả khả quan.
Theo Trịnh Nhất Hằng, (2006) [10] với phương pháp thụ phấn bổ sung, tỷ lệ ựậu trái của mãng cầu Dai ựạt trên 90% trong khi ựối chứng (thụ phấn tự nhiên) chỉ ựạt 15 Ờ 30%. Quả ựược thụ phấn có hình dạng cân ựối, ựẹp, kắch
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 27 thước to hơn, thắch hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Nghiên cứu về thụ phấn cho cây sầu riêng, Mai Xuân Trúc (2007) [23] nhận ựịnh: thụ phấn bổ sung cho sầu riêng sẽ giúp tỷ lệ trái ựậu nhiều hơn, trái to hơn và không bị méọ Tập trung trái ựậu vào các vị trắ thuận lợi dễ dàng cho việc chăm sóc, thu hoạch, trái ắt bị gãy rụng... Thụ phấn bổ sung có tác dụng tốt với một số loại rau thuộc họ bầu bắ (dưa hấu, bắ ựao, bắ ựỏ, bầu, mướp...) (Nguyễn Văn Duy, 2008) [6].
Trên cây có múi, theo tác giả đỗ Năng Vịnh (2008) [26], các giống cây có múi có thể cho năng suất khá cao khi chỉ vài phần trăm số hoa ựậu quả. Hầu hết các giống cây có múi cần thụ phấn bổ ựể ựạt năng suất caọ đối với một số giống chỉ cần tự thụ phấn là ựủ nhưng với các giống tự bất tương hợp hoặc bất dục ựực cần phải trồng xen một số cây cho phấn (cây ựực) nhằm cung cấp nguồn phấn khác giống và sự thụ phấn thụ tinh bằng côn trùng hoặc ong bướm.
Nghiên cứu của tác giả Vũ Việt Hưng (2010) [14] về ảnh hưởng của thụ phấn bổ sung với các nguồn phấn khác nhau ựối với bưởi Phúc Trạch, tại Hương Khê Ờ Hà Tĩnh cho thấy: thụ phấn bổ sung cho bưởi Phúc Trạch bằng phấn của bưởi chua và bưởi ựào nâng tỷ lệ ựậu quả ổn ựịnh lên 36 Ờ 37,33% (khi sử dụng phấn bưởi chua), 28 Ờ 30% (khi sử dụng phấn bưởi ựào) trong khi ở công thức ựể thụ phấn tự nhiên (không thụ phấn bổ sung), tỷ lệ ựậu quả chỉ ựạt 0 Ờ 3,33%. Không có sự khác biệt về các chỉ tiêu chất lượng quả giữa công thức thụ phấn bổ sung và ựối chứng.