Hoá chất, dụng cụ * Hoá chất

Một phần của tài liệu THỰC HÀNH PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỦY SẢN (Trang 38 - 39)

* Hoá chất - Dung dịch H2SO4 30% - Dung dịch KMnO4 0,01N - Dung dịch H2C2O4 0,01N * Dụng cụ - Bình tam giác 250ml

- Bếp điện (loại dùng cho phòng thí nghiệm) - Lưới amiăng

- Ống đong 100ml - Pipet 5ml, 10ml - Buret 25ml

c. Tiến hành:

Lấy mẫu nước thích hợp (lấy chính xác) như sau: - Nước sạch : lấy 100ml. - Nước bẩn vừa : lấy 50ml.

- Nước bẩn nhiều : lấy 25ml.

Cho mẫu vào bình tam giác có dung tích 250ml (nếu lượng mẫu chưa đủ 100ml thì thêm nước cất cho đủ 100ml). Sau đó thêm vào 5ml H2SO4 30%. Dùng pipet lấy chính xác 10ml dung dịch KMnO4 0,01N cho vào bình tam giác trên. Đun trực tiếp trên bếp điện (có lót lưới amiăng) đến sôi và giữ ở nhiệt độ sôi trong khoảng 10 phút, nếu dung dịch bị mất màu thì cho thêm một lượng (chính xác) KMnO4 0,01N nữa. Lấy bình ra khỏi nguồn nhiệt rồi lại thêm chính xác môt lượng dung dịch H2C2O4 0,01N tương đương với lượng KMnO4 0,01N đã cho ở trên. Lắc đều để dung dịch mất màu. Ngay sau đó chuẩn độ (lúc dung dịch còn nóng) bằng dung dịch KMnO4 cho đến khi dư 1 giọt KMnO4 mà dung dịch có màu hồng bền trong 30 giây là được.

Chú ý: Quá trình chuẩn độ diễn ra khi dung dịch còn nóng (khoảng 800C). Nếu dung dịch không đủ nóng thì phải đun lại trên bếp điện tới khi nhiệt độ đạt khoảng 800

C. Lượng tiêu hao oxy của nước được tính theo công thức:

X = A n v N V* * )*32*1000 (  (mg KMnO4/lit) Trong đó:

V, N : là thể tích và nồng độ của dung dịch KMnO4 đã dùng v, n : là thể tích và nồng độ của dung dịch H2C2O4 đã dùng A : Số ml mẫu thử đem làm thí nghiệm

32 : đương lượng gam của KMnO4

Một phần của tài liệu THỰC HÀNH PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỦY SẢN (Trang 38 - 39)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(65 trang)