2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.3 Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh tế trang trại
2.3.1 Quá trình phát triển kinh tế trang trại trên thế giới
Trên thế giới, kinh tế trang trại đ0 hình thành và phát triển hàng trăm năm nay và đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của sản xuất nông nghiệp, trong ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và thúc đẩy nhanh quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá trong nền nông nghiệp hàng hoá. Sở dĩ nh− vậy bởi vì, nó là đơn vị kinh tế phù hợp với nông nghiệp, nông thôn, rất cơ động và linh hoạt, dễ dàng v−ợt qua những khó khăn khi giá cả thị tr−ờng không ổn định.
ở Châu Âu, thế kỷ thứ XVIII, chủ nghĩa t− bản đ0 phát triển và xuất hiện tình trạng dân số bắt đầu tăng nhanh hơn, đồng thời nhu cầu nông sản cũng tăng, nh−ng kỹ thuật nông nghiệp không cho phép tăng sản l−ợng nông nghiệp, làm cho giá nông sản tăng. Dân số tăng cộng với t− hữu ruộng đất đ0 dẫn đến ng−ời nghèo ở nông thôn tăng, giá thuê nhân công ở nông thôn giảm xuống. Trong điều kiện nông nghiệp là ngành sản xuất có l0i, các trang trại lớn t− bản chủ nghĩa có nhiều lao động làm thuê −u thế hơn trang trại gia đình. Vì thế, từ cuối thế kỷ XVIII đến khoảng những năm 1870, quy mô các trang trại lớn lên.
Đến cuối thế kỷ XIX, do ngành đ−ờng sắt và tàu thuỷ chạy hơi n−ớc phát triển, làm cho giá vận tải hàng hoá giảm, xuất hiện luồng di dân từ Châu Âu sang Châu Mỹ và úc để mở rộng diện tích đất nông nghiệp, thời kỳ này máy nông nghiệp và phân hoá học phát triển đ0 thúc đẩy sản l−ợng nông nghiệp tăng nhanh. Từ đó làm giá nông sản giảm mạnh, các trang trại lớn mất −u thế và thúc đẩy trang trại gia đình phát triển.
Hiện nay, nhiều chủ trang trại không sống tại trang trại mà họ thuê ng−ời quản lý và làm việc. Nh− ở Mỹ, trong số 1.946 nghìn trang trại gia đình có đến 908 nghìn trang trại (47%) mà chủ trang trại hoạt động chủ yếu ngoài nông nghiệp [21]. 2.3.2 Kinh tế trang trại ở một số n−ớc trên thế giới
* Trang trại ở Anh: vào cuối thể kỷ XVII, cuộc cách mạng t− sản đ0
phá bỏ triệt để các b0i chăn thả gia súc công và các cơ chế có lợi cho nông dân nghèo nên thúc đẩy quá trình tập trung ruộng đất và làm phá sản các nông trại nhỏ. Sau chiến tranh thế giới thứ 2, khi diện tích bình quân một nông trại tăng lên 36 ha nh−ng các nông trại nhỏ có diện tích d−ới 5 ha vẫn chiếm đa số.
* Trang trại ở Pháp: sau cách mạng 1789, ruộng đất của địa chủ phong
kiến đ−ợc chuyển cho nông dân. Năm 1990, đ0 có tới 70% trang trại có ruộng đất riêng, 30% trang trại phải lĩnh canh một phần hay toàn bộ. Số trang trại thuần nông chiếm khoảng 30 ha, mỗi gia đình gồm 2 vợ chồng và 1-2 con, tự canh tác bằng máy móc riêng. Số l−ợng trang trại có xu h−ớng giảm dần nh−ng quy mô trang trại có xu h−ớng tăng lên. Cụ thể năm 1082 có số l−ợng gần 5,7 triệu trang trại, qui mô bình 5,9 ha/trang trại thì đến năm 1978 chỉ có 982 nghìn trang trại, qui mô bình quân tăng lên 24 ha/trang trại. Chứng tỏ hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại ngày càng phát triển về qui mô và có xu h−ớng hợp tác sảng xuất hàng hoá với qui mô lớn ngày càng gia tăng.
* Trang trại ở Mỹ: ở Mỹ, trang trại phát triển chậm hơn các n−ớc Châu
Âu từ 30- 40 năm, đến nay quy mô đất canh tác bình quân một trang trại là 180 ha. ở đây, có 85% chủ trang trại canh tác trên đất của mình, chỉ có 15% số trang trại thuộc các tập đoàn nông công nghiệp, các trang trại gia đình chiếm đa số gồm 2 vợ chồng và 1-2 con. Thời gian gần đây, xuất hiện hình thức trang trại hợp tác x0, loại này chiếm 10-12% đất canh tác.
Từ những năm 1900 đến năm 1935, số l−ợng trang trại không ngừng tăng lên, nh−ng từ năm 1940 trở đi, số l−ợng trang trại có xu h−ớng giảm dần,
trong đó từ năm 1940 đến năm 1960 giảm tới 3701 nghìn trang trại, nh−ng xu h−ớng tăng về quy mô trang trại ở Mỹ phát triển khá nhanh.
* Trang trại ở Thái Lan: trang trại đóng vai trò chủ chốt trong việc tạo
ra nông sản phục vụ tiêu dùng trong n−ớc và xuất khẩu. Số l−ợng trang trại gia đình có 4,5 triệu trang trại, quy mô đất canh tác bình quân một trang trại là 5,6 ha, trong đó: trang trại có diện tích từ 5 - 10 ha chiếm 28%; trang trại có diện tích lớn hơn 10 ha chiếm 14%. Năm 1980, tổng số máy kéo của trang trại có khoảng 460 nghìn chiếc, bảo đảm cơ giới khâu làm đất 60%, cơ giới hoá trong khâu chế biến cũng đ−ợc phát triển mạnh, 84% làng x0 có điện phục vụ sản xuất và sinh hoạt.
* Trang trại ở Hàn Quốc: là n−ớc bị chiến tranh tàn phá nặng nề, năm
1954 thực hiện cải cách ruộng đất, Nhà n−ớc mua lại đất của chủ hộ có trên 3 ha để bán lại cho nông hộ thiếu đất với ph−ơng thức trả dần để tạo điều kiện cho kinh tế hộ phát triển. Từ năm 1965 - 1971, tốc độ nông nghiệp tăng 2,5%; từ năm 1971 - 1978, tốc độ nông nghiệp tăng 6,9%; có đến 60% diện tích đất hoang đ−ợc nông hộ khai thác sử dụng có hiệu quả kinh tế cao. Đến năm 1975 đ0 tự túc đ−ợc nhiều l−ơng thực và nông sản khác, chăn nuôi tăng 8-10%. Cơ cấu sản xuất chuyển dịch theo h−ớng sản xuất hàng hoá với hệ thống cây con, ngành nghề có giá trị kinh tế cao.
Kết luận
Từ nghiên cứu kinh tế trang trại gia đình ở các n−ớc có điều kiện địa lý, chế độ x0 hội, tình hình chính trị và điều kiện kinh tế khác nhau cho thấy:
- Đa số các n−ớc có quy mô nông trại gia đình không lớn nh−ng đ0 tạo ra số l−ợng nông sản lớn và có tỷ suất hàng hoá cao.
- ở các n−ớc đang phát triển, kinh tế tự cấp, tự túc còn chiếm tỷ lệ đáng kể đồng thời có một bộ phận trong kinh tế nông hộ đ0 và đang chuyển sang kinh tế trang trại sản xuất hàng hoá ngày một tăng lên.
- ở các n−ớc phát triển, th−ờng ở giai đoạn đầu có số trang trại nhiều và quy mô trang trại nhỏ. Nh−ng cùng với sự phát triển của công nghiệp, số l−ợng trang trại giảm dần và quy mô của trang trại tăng lên, khối l−ợng nông sản tăng nhanh.
- Cơ cấu sản xuất kinh doanh trong các hộ rất phong phú và đa dạng , gồm cả nông - lâm - ng− nghiệp, chế biến, phi nông nghiệp.
- Phần lớn các trang trại đều sử dụng lao động gia đình là chính, số lao động thuê không nhiều mà chỉ thuê mang tính thời vụ. Đất canh tác của các nông trại đa số thuộc sở hữu riêng, đất đi thuê rất ít. Máy móc, nông cụ cũng chủ yếu do trang trại bỏ vốn ra hoặc chung nhau mua.
- Chủ trang trại là ng−ời quản lý, ng−ời trực tiếp lao động và là ng−ời kinh doanh nên có nhiều −u thế trong sản xuất của trang trại.
Trong quá trình phát triển trang trại phải tự hợp tác với nhau để giải quyết dịch vụ đầu vào, đầu ra cho trang trại nếu không muốn để t− bản bóc lột. Đồng thời, Nhà n−ớc phải hỗ trợ nông dân bằng các chính sách ruộng đất, lao động, đầu t− tín dụng, bảo hộ đầu vào và đầu ra cho sản xuất và trợ cấp ngày càng cao để nông dân có điều kiện và yên tâm phát triển sản xuất nông nghiệp [21].
2.3.3 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại trên thế giới và khả năng ứng dụng ở Việt Nam ứng dụng ở Việt Nam
Từ thực tiễn phát triển kinh tế trang trại trên thế giới chúng ta có thể đ−a ra một số nhận xét sau:
Kinh tế trang trại phát triển là tất yếu của nền nông nghiệp trong quá trình công nghiệp hoá; quá trình này đ0 tác động mạnh mẽ vào nông nghiệp, phá vỡ từng mảng kết cấu nông nghiệp truyền thống, bắt nông nghiệp phải từng b−ớc chuyển dần sang SXKD hàng hoá phù hợp với nhịp độ phát triển của công nghiệp.
KTTT là một trong những hình thức tổ chức sản xuất trong nông nghiệp tỏ ra phù hợp với điều kiện và đặc điểm của sản xuất nông nghiệp, đáp ứng đ−ợc yêu cầu của công nghiệp hoá, có nhiều lợi thế trong tổ chức sản xuất và kinh doanh trên th−ơng tr−ờng đ0 nhanh chóng phát triển trên khắp các lục địa ở các n−ớc công nghiệp phát triển, KTTT đ0 trở thành lực l−ợng chủ đạo trong sản xuất nông nghiệp.
KTTT ở các n−ớc trên thế giới phát triển rất đa dạng, có nhiều hình thức khác nhau, nh−ng loại hình trang trại gia đình là hình thức phổ biến nhất và đem lại hiệu quả cao nhất. Hiệu quả SXKD không hoàn toàn phụ thuộc vào qui mô đất đai, lao động. Bên cạnh đó phải gắn trang trại với công nghiệp chế biến và dịch vụ ngay tại nông thôn; bồi d−ỡng, đào tạo chủ trang trại là một trong những nhân tố quan trọng nhất đối với sự thành công của trang trại.
Thực hiện đ−ờng lối đổi mới chuyển sang nền kinh tế thị tr−ờng, Nhà n−ớc đ0 có những chính sách cải cách làm thay đổi tận gốc rễ cơ chế quản lý cũ, tạo môi tr−ờng thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp hàng hoá phát triển nh− khuyến khích kinh tế hộ phát triển, làm giàu từ SXKD. Một loạt chính sách giao quyền tự chủ cho kinh tế hộ tất yếu sẽ kích thích h−ớng dẫn kinh tế hộ chuyển từ tự cấp tự túc sang sản xuất hàng hoá. KTTT đ−ợc hình thành và từng b−ớc phát triển tr−ớc hết ở những hộ sản xuất, quản lý, kinh doanh giỏi.
Để thực hiện CNH - HĐH trong nông nghiệp và nông thôn, không thể thiếu đ−ợc sự hiện diện của các loại hình công ty, xí nghiệp, các doanh nghiệp có thể có quy mô vừa, lớn hoặc nhỏ nh−ng đều có những thế mạnh của mình về nhiều mặt nh− khoa học kỹ thuật & công nghệ, bộ máy tổ chức quản lý… các doanh nghiệp thực sự là hạt nhân cho sự phát triển kinh tế- x0 hội của một vùng nông thôn. Các trang trại sẽ có sự liên kết chặt chẽ với các doanh nghiệp trong khâu chế biến, tiêu thụ sản phẩm, nhận đ−ợc sự giúp đỡ của các doanh nghiệp về giống, vốn, vật t−, h−ớng dẫn về kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi… Có
thể xem trang trại nh− những cơ sở sản xuất "vệ tinh” của doanh nghiệp thực hiện mối quan hệ liên kết, liên doanh, hợp đồng trên cơ sở đôi bên cùng có lợi, cùng phát triển. Vì vậy, có thể nói phát triển KTTT là yêu cầu khách quan trong quá trình CNH - HĐH ở n−ớc ta hiện nay.
2.4 Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam2.4.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam 2.4.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam
ở Việt Nam cũng nh− một số n−ớc trên thế giới, quá trình tổ chức sản xuất trong nông nghiệp và nông thôn luôn luôn tồn tại song song hai hình thức đó là tổ chức sản xuất phân tán và tổ chức sản xuất tập trung.
Hình thức tổ chức phân tán trong nông nghiệp n−ớc ta tồn tại từ lâu đời với quy mô chủ yếu là quy mô hộ gia đình với đặc tr−ng cơ bản là sản xuất tự cấp tự túc. Hình thức tổ chức sản xuất tập trung trong nông nghiệp ở Việt Nam ra đời từ rất sớm, ngay từ khi chế độ phong kiến phát triển ở n−ớc ta. Mặc dù hình thức tổ chức sản xuất tập trung đ0 đem lại những −u thế quan trọng về kinh tế - x0 hội, nh−ng các hình thức này vẫn có đặc điểm chung là mang nặng tính tự cấp tự túc. Những hình thức tổ chức sản xuất tập trung chính là những mầm mống ban đầu cho sự phát triển các trang trại trong những giai đoạn sau này ở n−ớc ta. Trong những thời kỳ lịch sử của đất n−ớc, sự phát triển trang trại cũng trải qua nhiều giai đoạn khác nhau.
* Thời kỳ Lý – Trần: Nhà Lý (1009 - 1225) và nhà Trần (1226 - 1400)
là 2 triều đại phong kiến phát triển rất thịnh v−ợng ở Việt Nam. Nhà Lý và nhà Trần coi phát triển nông nghiệp là quốc sách hàng đầu. Đất đai của quốc gia đ−ợc chia làm 3 loại với các kiểu tổ chức sản xuất điển hình sau đây:
- Đất công là đất thuộc về sở hữu của quốc gia, th−ờng đ−ợc giao cho các làng x0 quản lý. Sau đó các làng x0 này th−ờng chia đất công này cho các tá điền canh tác, hàng năm thu tô và phải có trách nhiệm đóng góp cho nhà n−ớc Trung −ơng.
- Đất t− là loại đất thuộc về sở hữu của t− nhân (th−ờng đ−ợc gọi là địa chủ), trên loại đất này phổ biến có các loại hình tổ chức sản xuất nông nghiệp nh− thái ấp, điền trang để khai khẩn những vùng đất mới.
- Ruộng của nhà chùa bắt đầu có từ thời Lý và đặc biệt từ thời Trần, đạo phật đ−ợc coi là quốc đạo, triều đình tạo mọi điều kiện để phát triển đạo
phật. Mỗi chùa chiền đều đ−ợc nhà vua cấp cho một diện tích nhất định để tổ chức sản xuất nuôi sống các lực l−ợng sống trong chùa [6].
* Thời kỳ Lê - Nguyễn: Nhà Lê (1428-1778) và nhà Nguyễn (1802-
1884) là hai triều đại phong kiến có nhiều công lao trong việc xây dựng, phát triển đất n−ớc trên mọi mặt. Nhà Lê, chú trọng phát triển một hình thức sản xuất tập trung mới đó là các đồn điền, sang thời kỳ nhà Nguyễn các đồn điền đ−ợc tạo điều kiện phát triển rất mạnh và chính hệ thống các đồn điền này đ0 góp phần to lớn vào sự nghiệp mở mang, phát triển mọi mặt của đất n−ớc.
* Thời Pháp thuộc: Năm 1858, thực dân Pháp bắt đầu cuộc xâm l−ợc Việt
Nam và đ0 duy trì ách thực dân trong gần một trăm năm. Các trang trại thời kỳ này chủ yếu là đồn điền của ng−ời Pháp. Đến 31/12/1943, theo số liệu thống kê của Pháp; ng−ời Pháp chiếm diện tích một triệu ha đất trồng trên cả n−ớc và tổ chức thành 3.928 đồn điền chủ yếu là trồng trọt và chăn nuôi; phát triển mạnh là đồn điền trồng cây công nghiệp nh− cao su, cà phê, chè trên qui mô lớn và đ−ợc ng−ời Pháp kinh doanh tập trung theo kiểu đồn điền t− bản chủ nghĩa [6].
* Thời kỳ chiến tranh giải phóng và thống nhất đất n−ớc đến tr−ớc năm 1986
Sau năm 1954, miền Bắc hoàn toàn giải phóng khỏi ách thực dân Pháp, tiến lên xây dựng chế độ x0 hội chủ nghĩa. ở nông thôn đ0 tiến hành cải cách ruộng đất, tịch thu ruộng đất của địa chủ chia cho nông dân, xoá bỏ chế độ t− hữu về ruộng đất, đất đai thuộc sở hữu toàn dân. Trong nông nghiệp phát triển hợp tác x0 nông nghiệp và xây dựng nông, lâm tr−ờng quốc doanh.
Cuộc cách mạng kháng chiến chống Mỹ thắng lợi, miền Nam hoàn toàn giải phóng, đất n−ớc thống nhất, cùng tiến lên xây dựng chủ nghĩa x0 hội. Trong giai đoạn đầu tiên sau giải phóng, n−ớc ta vẫn duy trì chủ tr−ơng xây dựng nền kinh tế theo cơ chế kế hoạch hoá tập trung, trong nông nghiệp và nông thôn, kinh tế quốc doanh và kinh tế hợp tác x0 chiếm địa vị thống trị, các trang trại hầu nh− không tồn tại.
* Thời kỳ đổi mới nền kinh tế
Cho đến những năm cuối của thập niên 80 của thế kỷ 20, Đảng và Nhà n−ớc ta đ0 thực hiện đổi mới toàn diện nền kinh tế theo h−ớng xây dựng nền kinh tế nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị tr−ờng có sự điều tiết của nhà n−ớc.
Phát triển KTTT là một chủ tr−ơng của Đảng đ−ợc hình thành trong quá trình tìm tòi, nghiên cứu đổi mới toàn diện nền kinh tế đất n−ớc, trong đó có lĩnh vực nông nghiệp và nông thôn.