a. Khái quát
- Là bệnh truyền nhiễm thường gặp ở lợn (1 trong 4 bệnh đỏ); - Gsúc khác, gcầm, người cũng có thể mắc.
- Đặc trưng: tổn thương (dấu) ngoài da có hình tròn, vuông, hay hình thoi; thể mạn tính: viêm nội tâm mạc, viêm khớp.
- Mầm bệnh là VK Erysipelothrix rhusiopathiae.
b. Kiểm tra
Kiểm tra trước khi giết mổ Kiểm tra sau khi giết mổ
- Căn cứ vào các triệu chứng như :
sốt cao
bỏ ăn
viêm kết mạc
dấu trên da sưng
phù nề
màu đỏ, da ở chỗ dấu có thể bị tróc ra,
sưng khớp,đi khập khiễng.
Xuất huyết toàn thân:
• Da và TCLK dưới da tụ máu thấm nước nhớt đỏ, tương mạc tụ huyết, xuất huyết.
• Hạch LB sưng to, đỏ, mặt cắt cóđiểm xuất huyết, có nhiều nước, có khi tụ máu.
• Lách, thận sưng tụ máu, vỏ thận có đám tròn vuông tụ máu; lách sần sùi nổi phồng từng chỗ.
• Niêm mạc dạ dày ruột tụ huyết, xuất huyết. • Cơ tim nhạt màu, xuất huyết điểm.
Thể mạn:
• Khớp xương sưng, bao tim tích nước,van tim loét sùi nhưhoa súp lơ, trên da có dấu, da khô hoại tử bóc từng mảng (lợn khoác áo tơi).
• Kiểm tra tim sau giết mổ là rất cần thiết để phát hiện bệnh này.
c. Xử lý vệ sinh
- Loại bỏ thân thịt và ptạng của gsúc bị bệnh cấp tính hoặc có btích điển hình trên da, hoặc viêm khớp hoại tử, hoặc con vật có tchứng toàn thân.
- Cho phép sử dụng thân thịt sau khi cắt bỏ phần có btích trong trường hợp có tổn thương cục bộ ngoài da. Cho phép sử dụng toàn bộ thân thịt nếu kquả ktra VK học cho thấy con vật không có biểu hiện bệnh toàn thân, không còn tồn dư kháng sinh vàkhông còn nguy cơ làm lây lan mầm bệnh
- Xử lý nhiệt thân thịt khi con vật bị viêm nội tâm mạc do bệnh nhưng không có tchứng toàn thân hay viêm khớp mạn tính.