Các giống khoai tây trồng trong sản xuất tương ựối phong phú. Dưới ựây là là một số giống khoai tây ựại diện, là giống quốc gia và ựược trồng trên diện tắch rộng trong sản xuất
* Giống khoai tây Sinora (có nguồn gốc từ Hà Lan)
- Thời gian sinh trưởng : 85 Ờ 90 ngày
- Củ: dạng củ tròn, vỏ vàng ruột vàng ựậm, mắt củ nông, có khả năng chống lại sự va chạm từ bên ngoài.
- Mầm củ: màu tắm, mầm to, khỏe
- Năng suất: có tiềm năng năng suất cao và ổn ựịnh qua các vụ trồng - Thời gian ngủ nghỉ: 120 Ờ 130 ngày
- Chất lượng ăn nếm: Ăn tươi có vị ngon, hàm lượng chất khô cao thắch hợp cho chế biến chips.
*Giống khoai tây Diamant (có nguồn gốc từ Hà Lan)
- Thời gian sinh trưởng: 85 Ờ 90 ngày
mắt nông vừa, củ to ựều, chất lượng ngon, ựạt tiêu chuẩn chế biến - Năng suất: Khá
- Thân lá: Cây ựứng, phát triển nhanh - Thời gian ngủ: 70 Ờ 75 ngày
- Mầm: màu tắm nâu, to khỏe
- Chống chịu bệnh: Mốc sương: Trung bình; Bệnh virut Y: trung bình -Chống chịu nóng: Trung bình kém
- Là giống thắch hợp cho ăn tươi và chế biến.
*Giống khoai tây Solara (có nguồn gốc từ đức)
- Thời gian sinh trưởng: 80 Ờ 90 ngày
- Củ: Hình ovan, vỏ mịn màu vàng nhạt, ruột màu vàng, mắt nông, củ to ựều, chất lượng khá
- Năng suất: trung bình ựến cao
-Thân lá: Cây ựứng, phát triển trung bình - Thời gian ngủ: 80 Ờ 85 ngày
- Mầm: Màu tắm nhạt, to khỏe
- Chống chụi bệnh: mốc sương: Trung bình; Bệnh virut Y: Tương ựối khá - Là giống thắch hợp cho ăn tươi
*Giống khoai tây Eben (có nguồn gốc từ Úc)
- Thời gian sinh trưởng : 90 Ờ 95 ngày
- Củ: dạng tròn, cỡ lớn, vỏ màu vàng, ruột màu trắng, mắt củ nông có màu hồng nhạt
- Mầm củ: Màu xanh, to khỏe
- Năng suất: có tiềm năng năng suất cao và ổn ựịnh qua các vụ trồng - Thời gian ngủ nghỉ: 120 Ờ 130 ngày do ựó rất thắch hợp cho bảo quản ở kho ánh sáng tán xạ.
- Chất lượng củ: hàm lượng chất khô cao, thắch hợp cho chế biến Chips
- Thời gian sinh trưởng : 90 Ờ 100 ngày
- Củ: Dạng củ từ oval ựến tròn, vỏ củ sáng màu, ruột trắng, mắt củ nông - đặc tắnh thực vật học: Thân cây: từ trung bình ựến rộng, thân ựứng, lá rộng; Lá: lá mềm và xếp gần nhau, màu xanh sáng, bản lá rộng, có nhiều nhánh cấp hai. Có hoa nhiều, màu trắng
- Mầm củ: màu tắm
- Chất lượng: hàm lượng chất khô cao, thắch hợp cho chế biến
- Chống chịu bệnh: Kháng bệnh rất tốt với PVX, PCN, bệnh ghẻ, bệnh héo xanh và mốc sương. Chống bệnh tốt với nhóm A của tuyến trùng
*Giống khoai tây Marabel (có nguốn gốc từ đức)
- Thời gian sinh trưởng: từ 85 Ờ 90 ngày
- Củ: độ dài tia củ ngắn, củ dạng oval, mắt nông, vỏ củ màu vàng, ruột củ màu vàng ựậm
- Năng suất : năng suất tương ựối cao - Thân: thân ựứng, mập, lá to, tán xòe - Chống chịu bệnh: Khá, chịu úng kém
- Chất lượng: hàm lượng chất khô trung bình, thắch hợp cho ăn tươi.
*Giống khoai tây Esprit (có nguồn gốc từ đức)
- Thời gian sinh trưởng: 85 Ờ 90 ngày
- Củ: ựộ dài tia củ: ngắn; dạng củ hình oval, mắt củ nông, vỏ củ vàng, ruột vàng ựậm
- Năng suất : năng suất tương ựối cao
- Thân: dạng thân ựứng, cao, lá nhỏ tương ựối gọn - Chống chịu bệnh: Khá