4.2. Thực trạng về sản xuất rau, rau an toàn ở Thành phố Bắc Ninh năm 2016
4.2.7. Thực trạng sử dụng thuốc BVTV trên rau
Thuốc BVTV là một loại vật tư kỹ thuật quan trọng góp phần hạn chế dịch hại, bảo vệ cây trồng, giữ vững và nâng cao sản lượng, chất lượng nông sản. Do vậy việc sử dụng thuốc BVTV để phòng trừ dịch bệnh bảo vệ mùa màng, giữ vững an ninh lương thực quốc gia vẫn là một biện pháp quan trọng và chủ yếu.
Sử dụng thuốc BVTV không hợp lý, đặc biệt việc sử dụng thuốc BVTV không nằm trong danh mục cho phép sử dụng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nông sản và gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Đối với các vùng chuyên canh cây rau thì việc sử dụng thuốc BVTV để phòng trừ sâu bệnh là điều tất yếu (thể hiện ở bàng 4.16).
54
Bảng 4.16. Thực trạng sử dụng thuốc BVTV trên rau
Cây trồng
Bệnh hại Sâu hại Số lần phun
(lần/lứa)
Thời gian cách ly (ngày) Tên
bệnh
Loại thuốc BVTV
sử dụng Tên sâu Loại thuốc BVTV sử dụng TB Min Max TB Min Max
Bắp cải Thối nhũn
- Thuốc hóa học:
Rhidomil MZ72 WP, Score 250 EC.
Bọ nhảy, sâu tơ
- Thuốc hóa học: Sherpa 25EC, Regent 80WG
- Thuốc sinh học: Denpin 3,2WP, Aztron 35000 DF
3,0 2
2 1
4 3
5,5 1,4
4 1
7 2
Cải ngọt Thối nhũn
- Thuốc hóa học:
Rhidomil MZ72 WP, Score 250 EC.
Bọ nhảy, sâu tơ
- Thuốc hóa học: Sherpa 25EC, Actara 25 WG
- Thuốc sinh học: BT 3%
1,5 1
1 0
2 2
3,5 1,7
3 1
7 3
Rau muống
Thối nhũn
- Thuốc hóa học:
Rhidomil MZ72 WP, Score 250 EC.
Sâu khoang, sâu xanh, rầy xám
- Thuốc hoá học: Sherpa 25EC, Regent 80WG, Bassa 50ND...
- Thuốc sinh học: NPV, HCĐ 25 BTN
0,5 1,2
0 0
1 2
5,4 1,7
5 1
7 3
Mồng tơi Đốm mắt cua
- Thuốc hoá học:
Score 250EC, Anvil 50SC...
Sâu khoang, sâu xanh
- Thuốc hoá học: Scherpa 20EC
(ít dùng) 0,4 0 1 5,2 5 7
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2016)
Mức độ sử dụng thuốc BVTV được thể hiện qua số lần phun thuốc/lứa.
Trong các đối tượng nghiên cứu thì mức độ sử dụng thuốc BVTV cao nhất đối với bắp cải (trung bình 3,0 lần/vụ), riêng cây xà lách do có thời vụ ngắn ít sâu bệnh nên 100% số hộ đều không sử dụng thuốc BVTV, nếu phát hiện cây bệnh chỉ sử dụng biện pháp nhổ bỏ cây bệnh.
Việc sử dụng thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học trong thời gian thu hoạch đã làm ngắn thời gian cách ly đối với từng loại rau. Kết quả điều tra cho thấy thời gian cách ly đối với thuốc hóa học trung bình cao nhất 5,5 ngày đối với bắp cải, ngắn nhất là 3,5 ngày đối với cây cải ngọt. Thời gian cách ly còn chưa đảm bảo, đặc biệt còn xuất hiện hiện tượng cách ly 3 ngày đối với cải ngọt và 4 ngày với cây bắp cải. Đây là ngưỡng cách ly còn chưa an toàn cho người sử dụng.
Bảng 4.17. Phương thức sử dụng thuốc BVTV trên rau
Chỉ tiêu Tiêu chí đánh giá Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%)
Lý do phun thuốc Kiểm tra thấy sâu bệnh 29 48,3
Theo hướng dẫn của CBKT 31 51,7
Cách chọn thuốc
Tự chọn 21 35
Theo người xung quanh 11 18,3
Theo hướng dẫn của CBKT 18 30
Do đại lý thuốc gợi ý 10 16,7
Có đọc kỹ hướng dẫn trước khi dùng không
Có 60 100
Không 0 0
Thời gian phun thuốc
Buổi sáng 22 36,7
Buổi chiều 38 63,3
Thời gian khác 0 0
Nồng độ phun
Theo hướng dẫn trên bao bì 43 71,7
Tăng nồng độ gấp 1,5-2 lần 17 28,3
Tăng nồng độ >2 lần 0 0
Hỗn hợp thuốc/1 lần phun
Không hỗn hợp 23 38,3
Hỗn hợp 2 loại (sâu + bệnh) 37 61,7 Xử lý bao bì thuốc
BVTV
Thu gom để tập trung 40 66,7
Vứt tự do trên đồng ruộng 20 33,3
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2016) Qua bảng 4.17 cho thấy:
- Nông dân sử dụng thuốc BVTV căn cứ vào kết quả kiểm tra tình hình sâu bệnh trên đồng ruộng (48,3% số hộ điều tra), theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật
(51,75% số hộ điều tra). Số hộ nông dân phun thuốc theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật chiếm 51,7%, chủ yếu tập trung ở các vùng sản xuất rau an toàn có sự chỉ đạo của cán bộ kỹ thuật.
- Cách chọn thuốc: Nông dân chọn thuốc BVTV theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật chiếm 30%, nông dân tự chọn thuốc theo kiến thức và kinh nghiệm của bản thân (chiếm 35% số hộ), có 18,3% số hộ điều tra chọn theo người xung quanh và 16,7% do người bán hàng gợi ý.
- Đọc hướng dẫn sử dụng: Kết quả điều tra cho thấy 100% số hộ đọc hướng dẫn trước khi sử dụng thuốc.
- Thời gian phun thuốc: Hầu hết các hộ tiến hành phun vào buổi sáng hoặc buổi chiều, đây là thời điểm thích hợp nhất để phun thuốc.
- Về nồng độ phun: Có 71,7% số hộ pha thuốc theo hướng dẫn trên bao bì, 28,3% số hộ pha thuốc tăng nồng độ lên 1,5-2 lần.
- Hỗn hợp thuốc BVTV/lần phun: 61,7% số hộ hỗn hợp phun từ 2 loại thuốc BVTV cho 1 lần phun (phòng trừ sâu + bênh hại) để tiết kiệm công phun.
- Xử lý bao bì thuốc BVTV: 66,7% số hộ đã có ý thức thu gom vỏ bao bì tập trung, có 33,3% số hộ còn vứt bao bì tự do trên đồng ruộng, đầu nguồn nước, điều đó đã làm ảnh hưởng đến nguồn nước và đất.