CHƯƠNG 2. MÔ HÌNH VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
2.1. GIỚI THIỆU VỀ SIÊU THỊ THÀNH NGHĨA
2.1.3. Các yếu tố kinh doanh của siêu thị
So với cỏc mụ hỡnh bỏn lẻ trờn ủịa bàn khu vực tỉnh Kon Tum, chủng
loại mặt hàng trong siờu thị Thành Nghĩa cũng khỏ ủầy ủủ với hơn 10.000 mặt hàng gồm: Mặt hàng thời trang; ðiện mỏy, ủồ dựng gia ủỡnh; ðồ chơi trẻ em; Rau quả; Lương thực, thực phẩm, nước giải khát; Thực phẩm tươi sống và ủụng lạnh; Mặt hàng mỹ phẩm. Những nhúm mặt hàng này ủược chia thành hai nhúm ngành hàng cơ bản, ủú là ngành thực phẩm và phi thực phẩm thể hiện ủặc trưng tổng hợp của hệ thống hàng húa bỏn tại Siờu thị.
Bờn cạnh cỏc hàng húa, siờu thị ủó phỏt triển hệ thống cỏc dịch vụ nhằm tạo ủiều kiện và ủỏp ứng nhu cầu mua sắm của khỏch hàng. Một số dịch vụ cơ bản như: dịch vụ giữ xe, dịch vụ thông tin mua sắm, dịch vụ khuyến mói, dịch vụ bóo hành, dịch vụ cất giữ hành lý, dịch vụ bỏn hàng qua ủiện thoại.
Nhỡn chung, hệ thống sản phẩm và dịch vụ của siờu thị về cơ bản ủỏp ứng yêu cầu của một siêu thị bán lẻ tổng hợp.
b. Thị trường và khách hàng của siêu thị
Siêu thị Thành Nghĩa có ựịa ựiểm tại số 641, Phan đình Phùng, thành phố Kon Tum. Siờu thị cú diện tớch sử dụng 5.800 m2, với trờn 30 tỷ ủồng ủầu tư cho cỏc mặt hàng: gần 100.000 ủầu sỏch cỏc loại, 01 triệu bản sỏch;
hơn 10.000 mặt hàng tiêu dùng; khu vui chơi, giải trí cho trẻ em và khu ẩm thực dành cho khách hàng, cùng với trang thiết bị, hệ thống máy móc hiện ủại. ðõy là một trong những mắt xớch của chuỗi 41 siờu thị trực thuộc doanh nghiệp và là cửa ngõ mua sắm của khách hàng, là nơi mua sắm lý tưởng, uy tín.
Khỏch hàng của siờu thị chủ yếu là cư dõn, hộ gia ủỡnh và tổ chức sinh sống trờn ủịa bàn Thành phố Kon Tum và cỏc Huyện của tỉnh Kon Tum. Với qui mô dân số trên 170.000 dân của Thành phố Kon Tum và trên 250.000 dân của các Huyện là sẽ qui mô khách hàng tiềm năng cho siêu thị.
Siêu thị Thành Nghĩa cũng vạch ra những khách hàng hiện có và khách
hàng tiềm năng ủể ủỏp ứng nhu cầu tiờu thụ sản phẩm tốt hơn nhằm ủem lại hiệu quả sản xuất kinh doanh.
• Khách hàng mục tiêu: Là khách hàng thu nhập trung bình trở lên và hướng ủến khỏch hàng cú thu nhập cao trong tương lai.
• Khách hàng hiện tại: Là những khách hàng thường mua sắm tại siêu thị.
• Khỏch hàng tổ chức: ðõy là khỏch hàng lớn, thường xuyờn ủặt hàng với số lượng lớn.
• Khách hàng cá nhân: Là khách sạn mua sắm thường xuyên của siêu thị nhưng với số lượng ít, phục vụ sinh hoạt hằng ngày.
c. Hạ tầng kinh doanh
Hạ tầng kinh doanh của siêu thị nằm trong khuôn viên với diện tích 5.800m2, với khối nhà xây dựng kiên cố gồm 2 tầng, tầng 1 kinh doanh nhà sách và tầng 2 kinh doanh siêu thị bán lẻ tổng hợp. ðiều kiện trang thiết bị và cơ sở hạ tầng của siờu thị ủược trang bị theo tiờu chuẩn hiện ủại, bố trớ khụng gian hợp lý giữa khu vực trưng bày hàng húa và lối ủi dành cho khỏch hàng.
Hệ thống kệ trưng bày hàng húa ủầy ủủ phõn bố ủều trong siờu thị, chất lượng cỏc kệ trưng bày ủảm bảo cho việc trưng bày hàng húa.
Bảng 2.1. Thống kê trang thiết bị của siêu thị Thành Nghĩa Kon Tum
Trang thiết bị Tầng 1 Tầng 2
Lắp ủặt hệ thống camera quan sỏt 6 3
Màn hình tivi 24inch 18 5
Quạt trần 14 6
Hệ thống mỏy ủiều hũa 11 5
Máy làm lạnh 3 0
Máy tính tiền 2 2
Mỏy in húa ủơn 2 2
Cổng từ siêu thị chống trộm 1 1
Búng ủiện thỏp sỏng 800 800
Kệ trưng bày sản phẩm 82 78
Kệ trưng bày sách 76 0
Kệ trưng bày sản phẩm sữa và nội trợ 6 0
Kệ trưng bày ủồ gia dụng 25 17
Tủ kính 7 11
Kệ văn phòng phẩm 24 0
Kệ trưng bày giày dép 0 31
Văn phũng giỏm ủốc 1 0
Nhà kho 1 0
Bói ủậu xe nhõn viờn và khỏch hàng 1 0
Thiết bị ủồ chơi ủiện tử
Máy bắn cá 0 6
Bàn chơi bilak 0 1
Máy gắp thú 0 2
Máy bắn súng 0 9
d. Nguồn nhân lực
Nguồn nhõn lực của siờu thị ủược lónh ủạo siờu thị quan tõm kiện toàn từ khi siờu thị ủi vào hoạt ủộng.
Sự thành cụng của siờu thị Thành Nghĩa nhờ vào nhõn tố con người, ủú cũng là bộ mặt thể hiện sự lớn mạnh của siờu thị. Một siờu thị cú ủội ngũ nhõn viờn cú chuyờn mụn giỏi, năng ủộng, sỏng tạo, nhiệt tỡnh với cụng việc sẽ gúp phần vào sự thành công hơn trên thị trường.
Số lượng lao ủộng của doanh nghiệp hàng năm cú xu hướng giảm. Qua bảng bỏo cỏo trờn ta thấy số lượng lao ủộng của doanh nghiệp luụn biến ủộng cú xu hướng tăng từ 2013 ủến năm 2015. Năm 2013 với số lượng 28 nhõn viờn nhưng qua cỏc năm số lượng nhõn viờn cú giảm nhưng khụng ủỏng kể.
ðến năm 2015 số lượng nhõn viờn chỉ cũn 25 nhõn viờn, qua ủú cho ta thấy nhân viên của siêu thị có xu hướng giảm. Phần lớn nhân viên siêu thị toàn nữ do ủặc thự kinh doanh bỏn hàng. Qua bảng bỏo cỏo cho ta thấy tỷ lệ lao ủộng chưa qua ủào tạo là khỏ cao.
Bảng 2.2. Bỏo cỏo tỡnh hỡnh sự dụng lao ủộng
2013 2014 2015
Chỉ tiêu Lao
ủộng (người)
Tỷ trọng
(%)
Lao ủộng (người)
Tỷ trọng
(%)
Lao ủộng (người)
Tỷ trọng
(%) Tổng số lao ủộng
cuối kỳ 28 100 29 100 25 100
Trỡnh ủộ ủại học 4 14.29 4 13.79 4 16.00
Trỡnh ủộ cao ủẳng 2 7.14 3 10.34 5 20.00
Trỡnh ủộ trung cấp 10 35.71 10 34.48 3 12.00
Trỡnh ủộ THPT 8 28.57 8 27.59 8 32.00
Dưới THPT 4 14.29 4 13.79 5 16.00
Nam 8 28.57 8 27.59 6 24.00
Nữ 20 71.43 21 72.41 19 76.00