A-Mục tiêu cần đạt:
I-Mức độ cần đạt
- Giúp học sinh có hiểu biết bước đầu về thể văn tuỳ bút
- Cảm nhận đượcphong vị đặc sắc,nét đẹp văn hoá trong một thứ quà độc đáo và giản dị qua lối viết tuỳ bút tài hoa,độc đáo của nhà văn Thạch Lam
II Trọng tâm kiến thức kĩ năng 1. Kiến thức:
Hiểu sơ giản về tác giả Thạch Lam
- Cảm nhận được phong vị đặc sắc, nét văn hoá trong một thứ quà độc đáo và giản dị giản dị của dân tộc: cốm
- Cảm nhận tinh tế,cảm xuácnhẹ nhàng,lời văn duyên dáng,thanh nhã,giàu sức biểu cảm của nhà văn Thạch Lam trong văn bản.
2. Kĩ năng:
-.Đọc-hiểu văn bản tuỳ bút có sử dụng các yếu tố miêu tả và biểu cảm.
-Sử dụng các yếu tố biểu cảm giới thiệu một sản vật quê hương.
III- Thái độ:
- Giáo dục học sinh ý thức, lòng tự hào, về những món quà truyền thống nét đẹp văn hoá Việt Nam
B. Chuẩn bị :
Giáo viên: SGK – SGV,tktk Chân dung Thạch Lam , tranh ảnh về cốm, làm cốm .
- Học sinh: Vở ghi - vở soạn - phiếu học tập C. Tiến trình tổ chức các hoạt động.
1. Kiểm tra bài cũ
Đọc thuộc lòng bài thơ "tiếng gà trưa"? Nêu cảm nghĩ của em về tình bà cháu
trong bài?
2. Bài mới
Nói đến quà bánh Hà Nội cổ truyền thì không thể quên được món phở bún ốc... đặc biệt thanh nhã là cốm làng vòng (cốm Làng Vòng- Dịch Vọng – Cầu giấy) Cốm vòng mùa thu càng dậy hết sắc hương qua những trang văn tày bút chân thành tài hoa của nghệ sĩ Hà Nội- Thạch lam Chúng ta cùng tìm hiểu nội dung bài học.
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của trò Nội dung
Hoạt động 1 HDHS tìm hiểu tác giả - tác phẩm I - Giới thiệu tác giả - tác phẩm
* Tác giả:
- Thạch Lam (1910 - 1942) nhà văn nổi tiếng sở trường về chuyện ngắn.
Là cây bút tinh tế, nhạy cảm
* Tác phẩm: Rút từ tập Hà Nội 36 phố phường
+ Thể loại
Tuỳ bút là 1 thể loại văn xuôi thuộc loại ký, thường ghi chép những hình ảnh, số việc, câu chuyện có thật mà nhà văn quan sát.
- Gọi học sinh đọc chú thích sgk/161
? Nêu những hiểu biết của em về tác giả?
? Em biết gì về thể tuỳ bút?
* Tuỳ bút là thể văn đậm chất trữ tình.Tuỳ bút thường không có cốt truyện, giàu tính biểu cảm, gần với thơ thể hiện trực tiếp cái tôi trữ tình của người viết.
- Đọc chú thích sgk/161 - Suy nghĩ - trả lời - Gần với thể bút kí - Thiên về biểu cảm, coi trọng thể hiện cảm xúc, tình cảm suy nghĩ của tác giả
- Nghe
Hoạt động 2: HDHS đọc hiểu văn bản II - Đọc hiểu văn bản 1. Đọc - tìm hiểu chú thích - tìm bố cục.
* Bố cục: 3 đoạn
- đ1: từ đầu thuyền rồng
- đ2: tiếp nhã nhặn - đ3: còn lại
- Gv đọc mẫu một đoạn - Gọi học sinh đọc văn bản
- Y/c học sinh giải thích từ thanh nhã, an nam, tơ hồng
? Hãy chỉ bố cục của văn bản? Nội dung của mỗi phần là gì?
- Nghe - Đọc văn bản - Suy nghĩ - trả lời - Suy nghĩ - trả lời
Hoạt động 3: HDHS thảo luận câu hỏi sgk 2. Phân tích
a. Cảm hứng của tác giả - Gợi từ hương thơm của lá sen
đồng lúa non - Lướt qua
- Thấm nhuần của lá - Tinh khiết
Từ ngữ chọn lọc tinh tế Làm cốm là cả một nghệ - Gọi học sinh đọc đ1
? Nêu ý chính của đoạn
? Cảm hứng của tác giả gợi lên từ đâu?
? Tác giả huy động những giác quan nào để phát triển cảm xúc?
? Tìm những chi tiết miêu tả hương vị và cảm giác
- Đọc đ1
- Hương thơm của lá sen, đồng lúa non
- Nhiều và đặc biệt là khứu giác - Suy nghĩ - trả lời
? Để có được hạt cốm phải cần đến điều gì?
? Tác giả có đi sâu miêu tả công đoạn làm cốm không
- Gọi học sinh đọc đ2
? Nêu nội dung chính của đoạn?
? Tác giả đã nhận xét ntn về tục lện dùng cốm?
? Tác giả phê phán điều gì?
? Cốm được so sánh với gì?
(sự hoà hợp tốt đôi biểu trưng cho sự gắn bó trong tình duyên)
- Gọi học sinh đọc đ3
? Nêu nội dung chính của đoạn
? Tác giả đưa ra lời đề nghị gì với người mua cốm
Như vậy với Thạch Lam ăn cốm là sự thưởng thức những giá trị được kết tinh ở đó đấy cũng chính là cái nhìn văn hoá ẩm thực
? Em có nhận xét gì về giá trị nội dung, nghệ thuật của bài
- Gọi học sinh đọc ghi
- Công sức và sự khéo léo của con người
- Không - Đọc đ2 - Trình bày - Suy nghĩ - trả lời - Thói chuộng ngoại, bắt trước của những kẻ vô học không trân trọng sản vật cao quý
- Đọc đ3 - Trình bày
nhẹ nhàng trân trọng
ngòi bút tinh tế nhạy cảm
tấm lòng trân trọng
- Đọc ghi nhớ
thuật
sự cảm nhận tinh tế của con người
b. Giá trị của cốm
- Dùng cốm làm lễ vật sêu tết thật thích hợp, ý vị sâu xa mang hương vị thanh nhã đậm đà của đồng quê
c. Cách thưởng thức cốm ăn Từng chút ít
Thong thả Ngẫm nghĩ
cái nhìn văn hoá trong ẩm thực
ý nghĩa
Bài văn là sự thể hiện thành công những cảm giác lắng đọng,tinh tế mà sâu sắc của Thạch Lam về văn hoá và lối sống của người Hà Nội.
Nghệ thuật :Lời văn trang trọng ,tinh tế,đầy cảm xúc,giàu chất thơ..chọn lọc chi tiết gợi nhiều liên tưởng,kỉ niệm.
* Ghi nhớ: sgk/163
nhớ sgk/163
Hoạt động 3: HDHS luyện tập III - Luyện tập
Viết đoạn văn ngắn nêu cảm nghĩ của em sau khi học xong văn bản.
? Cảm nghĩ của nhà văn về 1 thứ quà của lúa non đã mang lại cho em những hiểu biết mới mẻ sâu sắc nào về cốm?
- Viết - Trình bày
4-Củng cố: Lựa chon nào không đúng khi trả lời câu hỏi tại sao cốm không gắn với tên làng vòng
A- Làng vòng là nơi nổi tiếng về nghề cốm B- Cốm làng vòng dẻo,thơm,ngon nhất C- Làng vòng là một cái tên dễ nhớ D- Thiếu nữ làng vòng rất đẹp
Thế nào là thể tuỳ bút? Em có nhận xét gì về nghệ thuật viết văn của Thạch Lam qua văn bản này
5-Dặn dò : Đọc lại văn bản
- Chọn học thuộc một đoạn văn mà em thích.
- Sưu tầm một số câu thơ, ca dao có nói đến cốm.
- Chuẩn bị bài tập tiếp the
Lớp: 7A Tiết: Ngày dạy: Sĩ số: Vắng:
Lớp: 7B Tiết: Ngày dạy: Sĩ số: Vắng:
Lớp: 7C Tiết: Ngày dạy: Sĩ số: Vắng:
Tiết 58: