CHƯƠNG 4. THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA KHÁCH SẠN SHERATON NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY NHA TRANG
4.2. Thực trạng về thực hiện trách nhiệm xã hội của khách sạn Sheraton và khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang
4.2.1. Thực trạng trách nhiệm xã hội trong quản lý nội bộ
Bảng hỏi có nội dung đề cập đến TNXH của doanh nghiệp trong quản lý nội bộ và TNXH với môi trường Bảng hỏi được chia thành từng hạng mục phù hợp với sự hiểu biết và nhận xét kh ch quan của người trả lời bảng hỏi Bảng hỏi được tiến hành với 375 nh n viên làm việc ở c c vị trí kh c nhau của hai doanh nghiệp trên C c mẫu nghiên cứu là nh n viên được mô tả như sau:
Bảng 4.9. Mô tả mẫu nghiên cứu nhân viên
Mẫu nghiên cứu
Khách sạn Sheraton
& Spa
Khách sạn Mường Thanh Luxury
Nha Trang Số lƣợng Tỷ lệ (%) Số lƣợng Tỷ lệ (%) Giới
tính
Nam 103 49,0 70 42,4
Nữ 107 51,0 95 57,6
Tổng 210 100,0 165 100,0
Độ tuổi
Từ 18 đến 30 63 30,0 58 35,2
Từ 31 đến 40 69 32,9 46 27,9
Từ 41 đến 50 38 18,1 42 25,5
Trên 50 40 19,0 19 11,5
Tổng 210 100,0 165 100,0
Trình độ học vấn
Trung học phổ thông
hoặc thấp h n 61 29,0 55 33,3
Cao đẳng Đại học 130 61,9 102 61,8
Sau đại học 19 9,0 8 4,8
Tổng 210 100,0 165 100,0
Thời Dưới một năm 80 38,1 74 44,8
gian công tác
1 – 5 năm 90 42,9 77 46,7
Trên 5 năm 40 19,0 14 8,5
Tổng 210 100,0 165 100,0
Vị trí công tác
Nh n viên bộ phận tiếp x c trực tiếp kh ch hàng
83 39,5 66 40,0
Nh n viên bộ phận
hậu c n 62 29,5 53 32,1
Nh n viên hành
chính 37 17,6 27 16,4
Quản lý 18 8,6 11 6,7
Kh c 10 4,8 8 4,8
Tổng 210 100,0 165 100,0
Thu nhập
Dưới 4 triệu 13 6,2 21 12,7
Từ 4 triệu đến dưới
6 triệu 73 34,8 73 44,2
Từ 6 triệu đến dưới
8 triệu 69 32,9 34 20,6
Từ 8 triệu đến dưới
10 triệu 36 17,1 32 19,4
Trên 10 triệu 19 9,0 5 3,0
Tổng 210 100,0 165 100,0
Nguồn: Kết quả nghiên cứu của tác giả - Phân bố mẫu theo giới tính: Khi mô tả mẫu theo giới tính trong 210 mẫu tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang mẫu có 103 nh n viên nam chiếm 49% tổng số mẫu điều tra và 107 nh n viên nữ chiếm 51% Như vậy ta thấy h u như không có sự chênh lệch giữa tỉ lệ nam và nữ Trong 165 mẫu tại kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang mẫu có 70 nh n viên nam
chiếm 42 4% và 95 nh n viên nữ chiếm 57 6% Từ số liệu trên cho thấy có sự chênh lệch giữa tỉ lệ nam và nữ
- Phân bố mẫu theo độ tuổi: Khi mô tả mẫu theo độ tuổi, từ bảng kết quả ph n tích trên ta thấy mẫu tập trung ở nhiều độ tuổi kh c nhau Tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang, mẫu tập trung nhiều ở 2 nhóm tuổi đó là độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi chiếm 30% và độ tuổi từ 31 đến 40 tuổi chiếm 32,9%. Trong khi đó tại kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang, mẫu tập trung ở 3 nhóm độ tuổi: đó là từ 18 đến 30 tuổi chiếm 35,2%, từ 31 đến 40 tuổi chiếm 27 9% và từ 41 đến 50 tuổi chiếm 25,5%.
- Phân bố theo trình độ học vấn: Từ kết quả nghiên cứu cho thấy ở cả hai kh ch sạn tr nh độ học vấn của c c mẫu ph n tích đều ph n bố tập trung ở tr nh độ cao đẳng đại học với tỉ lệ l n lượt là 61 9% ở kh ch sạn Sheraton Nha Trang và 61 8% tại kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang
- Phân bố mẫu theo thời gian công tác: Ph n lớn mẫu ở cả hai kh ch sạn đều tập trung ở hai mức : Mức dưới một năm với tỉ lệ 38 1 % ở kh ch sạn Sheraton Nha Trang và 44 8% ở kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang Ta nhận thấy rõ không có sự chênh lệch kh c biệt; và tư ng tự với mức từ 1-5 năm với tỉ lệ l n lượt là 42 9% và 46 7%.
- Phân bố mẫu theo vị trí công tác: Mẫu tập trung chủ yếu ở hai nhóm vị trí công t c Nhóm thứ nhất là nhóm nh n viên bộ phận tiếp x c trực tiếp kh ch hàng với tỉ lệ l n lượt là 39 5% tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang và 40% tại kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang Nhóm thứ hai là nhóm nh n viên bộ phận hậu c n với tỉ lệ là 29 5 % và 32 1%
- Phân bố mẫu theo mức thu nhập: Mẫu tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang có sự ph n bố tư ng đối đồng đều ở 2 mức thu nhập từ 4 triệu đến dưới 6 triệu là 34 8% và từ 6 triệu đến dưới 8 triệu là 32 9% Trong khi đó tại kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang mẫu tập trung chủ yếu ở mức thu nhập từ 4 triệu đến dưới 6 triệu chiếm tỉ lệ 44 2%
Như vậy ch ng ta vừa mô tả c bản c c đặc điểm mẫu được tiến hành nghiên cứu tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang và kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang Sau đ y ch ng ta sẽ c ng t m hiểu thực trạng TNXH trong hai kh ch sạn được tiến hành nghiên cứu
Một doanh nghiệp c n có c c chính s ch quản lý nội bộ tốt mới đạt được sự vững mạnh từ bên trong. TNXH trong quản lý nội bộ của doanh nghiệp kh ch sạn được thể hiện qua những phư ng diện chính sau: sự quan t m của doanh nghiệp đến vấn đề TNXH trong chiến lược ph t triển c c chính s ch tạo việc làm và ph t triển việc làm cho người lao động c c chế độ đãi ngộ và c c chư ng tr nh đào tạo kỹ năng cho người lao động điều kiện làm việc dành cho người lao động sự minh bạch bên trong nội bộ doanh nghiệp Nếu một doanh nghiệp thực sự quan t m thực hiện tốt TNXH trong quản lý nội bộ họ sẽ có một chiến lược ph t triển đ ng đắn và bền vững một đội ng nh n viên lành nghề và luôn trung thành với doanh nghiệp cùng môi trường làm việc tốt để người lao động ph t huy hết khả năng và hiệu quả làm việc Yếu tố con người đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm và chất lượng dịch vụ của kh ch sạn
Để nghiên cứu tr ch nhiệm xã hội của hai kh ch sạn trong quản lý nội bộ, t c giả tiến hành điều tra khảo s t đối với 375 nh n viên và người lao động của hai doanh nghiệp kh ch sạn về c c phư ng diện sau: việc làm và ph t triển quan hệ lao động; chế độ đãi ngộ khen thưởng bảo trợ ph c lợi xã hội cho nh n viên; an toàn sức khỏe và c c điều kiện làm việc cho nh n viên và đào tạo và ph t triển cho người lao động Kết quả nghiên cứu khảo s t như sau:
4.2.1.1. Việc làm và phát triển quan hệ lao động của KS Sheraton & Spa Nha Trang và KS Mường Thanh Luxury Nha Trang
Sau khi tiến hành điều tra khảo s t c c tiêu chí về việc làm và ph t triển quan hệ lao động của KS Sheraton & Spa Nha Trang và KS Mường Thanh Luxury Nha Trang t c giả tiến hành ph n tích và có kết quả như bảng sau:
Bảng 4.10. Kết quả về việc làm và phát triển quan hệ lao động của KS Sheraton & Spa Nha Trang và KS Mường Thanh Luxury Nha Trang
TT YẾU TỐ GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH
KS Sheraton &
Spa Nha Trang
KS Mường Thanh Luxury
Nha Trang VL1 Kh ch sạn luôn tu n thủ Luật lao
động và c c quy định của nhà nước đối với người lao động
3,98 3,82
VL2 Kh ch sạn đảm bảo c hội thăng tiến b nh đẳng cho người lao động
3,17 4,16
VL3 Anh/ chị có nhận thấy sự kh c biệt trong ph n biệt đối xử bất b nh đẳng về giới giữa người lao động
3,75 3,80
VL4 Anh/ chị có nhận thấy sự kh c biệt trong ph n biệt đối xử bất b nh đẳng giữa vùng miền quốc gia giữa người lao động
3,18 3,96
VL5 Kh ch sạn thực hiện bảo mật thông tin c nh n cho người lao động
4,24 3,81
VL6 Kh ch sạn chủ yếu tuyển người lao động trực tiếp hay thông qua giới thiệu của người th n bạn bè và c c Trường đào tạo nghề có ký
3,80 3,99
kết hợp t c cùng kh ch sạn
VL7 Nh n viên kh ch sạn có tinh th n làm việc v lợi ích tập thể và đoàn kết
3,61 3,85
VL8 Hoạt động công đoàn hiệu quả và có vai trò rõ ràng trong kh ch sạn
2,45 3,18
Nguồn: Kết quả phân tích của tác giả Kết quả bảng 4 10 cho thấy nh n chung c c chính s ch về việc làm và ph t triển quan hệ lao động của hai kh ch sạn đều chưa cao. Cả hai kh ch sạn có mức tư ng đồng về việc tu n thủ tư ng đối tốt luật lao động và c c quy định của nhà nước đối với người lao động; đảm bảo quyền lợi và nghĩa vụ của người lao động Cụ thể tiêu chí này của kh ch sạn Sheraton Nha Trang được nh n viên đ nh gi là 3 9 cao h n mức đ nh gi của nh n viên kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang là 3 82 Về tiêu chí đảm bảo c hội thăng tiến b nh đẳng cho người lao động theo kết quả ph n tích trên th kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang được nh n viên đ nh gi tốt h n với mức đ nh gi là 4 16 trong khi ở kh ch sạn Sheraton Nha Trang chỉ được đ nh gi ở mức 3 17 Đ y là tín hiệu đ ng mừng trong công t c quản lý nh n sự ở c c doanh nghiệp kh ch sạn 5 sao của Việt Nam thể hiện ở việc thực sự ch ý đến c c yếu tố tích cực đảm bảo c c mặt quyền lợi chính đ ng của người lao động Ở cả hai kh ch sạn không có sự kh c biệt rõ rệt trong ph n biệt đối xử bất b nh đẳng về giới giữa người lao động Tuy nhiên với tiêu chí về sự ph n biệt đối xử bất b nh đẳng giữa vùng miền quốc gia giữa người lao động; tại kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang có ph n rõ nét về sự kh c biệt đó với mức đ nh gi là 3 96 trong khi tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang mức đ nh gi này chỉ ở mức 3,18. Cả hai kh ch sạn đều thực hiện kh tốt chế độ bảo mật thông tin c nh n cho người lao động Kh ch sạn chủ yếu tuyển
người lao động trực tiếp hay thông qua giới thiệu của người th n bạn bè và c c Trường đào tạo nghề có ký kết hợp t c cùng kh ch sạn Trong hai năm g n đ y cả hai kh ch sạn đều có ký kết hợp t c với trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang và thực hiện rất tốt c c điều khoản về hợp t c Nh n viên cả hai kh ch sạn đều có tinh th n làm việc v lợi ích tập thể và đoàn kết gắn bó gi p đ lẫn nhau Chính điều này là nền tảng vững chắc trong việc ph t huy sức mạnh nội tại của doanh nghiệp Tuy nhiên lãnh đạo hai doanh nghiệp kh ch sạn c n ch ý n ng cao hiệu quả c c hoạt động công đoàn và công đoàn c n có vai trò cao h n và rõ nét h n trong kh ch sạn; đặc biệt là tại kh ch sạn Sheraton Nha Trang cụ thể mức tiêu chí về hoạt động công đoàn hiệu quả và có vai trò rõ ràng trong kh ch sạn có mức đ nh gi thấp là 2 45
4.2.1.2. Chế độ đãi ngộ, khen thưởng, bảo trợ, phúc lợi xã hội cho nhân viên Sau khi tiến hành điều tra khảo s t c c tiêu chí về chế độ đãi ngộ khen thưởng bảo trợ ph c lợi xã hội cho nh n viên của KS Sheraton & Spa Nha Trang và KS Mường Thanh Luxury Nha Trang t c giả tiến hành ph n tích và có kết quả như bảng sau:
Bảng 4.11. Kết quả về chế độ đãi ngộ, khen thưởng, bảo trợ, phúc lợi xã hội cho nhân viên
TT YẾU TỐ
GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH
KS SHERATON
& SPA NHA TRANG
KS MƯỜNG THANH LUXURY NHA TRANG CĐ1
Lư ng thưởng phù hợp với năng lực và mức độ cống hiến của Anh/ chị
3,73 3,68
CĐ2 Kh ch sạn thường tổ chức 3,79 3,29
c c hoạt động văn nghệ thể dục thể thao cho nh n viên
CĐ3
X y dựng chế độ lư ng thưởng làm việc ngoài giờ phù hợp
3,68 3,44
CĐ4
Hàng năm kh ch sạn tổ chức cho nh n viên tham quan du lịch và c c hoạt động vui ch i giải trí
2,91 2,66
CĐ5
Kh ch sạn tham gia đóng đ y đủ c c loại bảo hiểm theo quy định của nhà nước cho nh n viên và hỗ trợ cho nh n viên khi nghỉ ốm thai sản …
4,23 4,29
CĐ6
C c cấp quản lý luôn công bằng và cư xử đ ng mực với nh n viên
2,99 3,15
CĐ7
Kh ch sạn trả lư ng phụ cấp tiền thưởng theo đ ng thời hạn cho nh n viên
4,58 4,45
CĐ8
Nội quy quy định và c c phư ng thức đ nh gi hiệu quả thành tích của người lao động rõ ràng
3,62 3,14
CĐ9 C c cấp quản lý/ phòng chức 4,01 3,96
năng trả lời kịp thời đ y đủ thông tin khi người lao động có khiếu nại thắc mắc
CĐ10
C c cấp quản lý của kh ch sạn luôn tiếp thu những ý kiến góp ý đề xuất của người lao động
4,13 3,82
Nguồn: Kết quả phân tích của tác giả Kết quả bảng 4 11 cho thấy đa số c c tiêu chí về chế độ đãi ngộ khen thưởng bảo trợ ph c lợi xã hội cho nh n viên ở cả hai kh ch sạn đều được đ nh gi từ mức b nh thường đến c c mức kh tốt C c tiêu chí về lư ng thưởng phù hợp với năng lực và mức độ cống hiến của từng nh n viên; x y dựng chế độ lư ng thưởng làm việc ngoài giờ phù hợp; ban hành và thực hiện c c nội quy quy định và c c phư ng thức đ nh gi hiệu quả thành tích của người lao động rõ ràng được đ nh gi thực hiện tư ng đối tốt Cả hai kh ch sạn đều ý thức và x c định rõ yếu tố người lao động là nền tảng quan trọng nhất trong mỗi mỗi doanh nghiệp là yếu tố cốt lõi tạo nên thành công n ng cao hiệu quả trong kinh doanh Do đó cả hai kh ch sạn đều thực hiện kh tốt c c tiêu chí về tham gia đóng đ y đủ c c loại bảo hiểm theo quy định của nhà nước cho nh n viên và hỗ trợ cho nh n viên khi nghỉ ốm thai sản …;
trả lư ng phụ cấp tiền thưởng theo đ ng thời hạn cho nh n viên; c c cấp quản lý/ phòng chức năng trả lời kịp thời đ y đủ thông tin khi người lao động có khiếu nại thắc mắc và luôn tiếp thu những ý kiến góp ý đề xuất của người lao động. Cả hai kh ch sạn c ng đã ch ý thường xuyên tổ chức c c hoạt động văn nghệ thể dục thể thao cho nh n viên Tuy nhiên với hai tiêu chí về việc hằng năm kh ch sạn tổ chức cho nh n viên tham quan du lịch và c c hoạt động vui ch i giải trí và c c cấp quản lý luôn công bằng và cư xử đ ng
mực với nh n viên đều được đ nh gi chưa cao c n cải thiện. Cụ thể tiêu chí về việc hằng năm kh ch sạn tổ chức cho nh n viên tham quan du lịch và c c hoạt động vui ch i giải trí được c c nh n viên ở kh ch sạn Sheraton Nha Trang đ nh gi ở mức 2 91 và 2 66 ở kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang và tiêu chí về c c cấp quản lý luôn công bằng và cư xử đ ng mực với nh n viên l n lượt được đ nh gi ở mức 2 99 và 3 15 ở hai kh ch sạn Do đó cả hai kh ch sạn c n ch ý mang lại nhiều h n nữa c c hoạt động vui ch i giải trí và tham quan du lịch N ng cao kết quả tiêu chí này chính là tạo điều kiện cho c c nh n viên t i tạo năng lượng làm việc và gia tăng sự gắn bó, tinh th n đoàn kết hiểu biết lẫn nhau Từ đó kh ch sạn sẽ n ng cao được c c hoạt động và hiệu quả làm việc tại doanh nghiệp; đồng thời đối với người quản lý ở kh ch sạn c n kh ch quan nh n nhận đối xử công bằng và đ ng mực h n với nh n viên để góp ph n x y dựng văn hóa quản lý doanh nghiệp kh ch sạn được tốt h n nữa
4.2.1.3. An toàn, sức khỏe và các điều kiện làm việc cho nhân viên Sau khi tiến hành điều tra khảo s t c c tiêu chí về an toàn sức khỏe và c c điều kiện làm việc cho nh n viên của KS Sheraton & Spa Nha Trang và KS Mường Thanh Luxury Nha Trang t c giả tiến hành ph n tích và có kết quả như bảng sau:
Bảng 4.12. Kết quả về an toàn, sức khỏe và các điều kiện cho nhân viên
TT YẾU TỐ
GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH KS
SHERATON
& SPA NHA TRANG
KS
MƯỜNG THANH LUXURY NHA TRANG AT1
Môi trường và không gian làm việc an toàn sạch sẽ và đảm bảo
4,35 4,26
AT2
Hàng năm kh ch sạn tổ chức cho người lao động kh m sức khỏe định kỳ và hiệu quả
2,71 2,17
AT3
Có trang bị đồng phục bảo hộ lao động đ y đủ và an toàn cho người lao động
4,27 3,48
AT4
Kh ch sạn có trang bị tốt và huấn luyện công t c phòng ch y chữa ch y
3,61 3,33
AT5
Kh ch sạn trang bị đ y đủ trang thiết bị và công cụ lao động đảm bảo an toàn và làm việc hiệu quả cho người lao động
3,73 3,63
Nguồn: Kết quả phân tích của tác giả Kết quả bảng 4 12 cho thấy mức độ an toàn sức khỏe và c c điều kiện tr ch nhiệm cho nh n viên của hai kh ch sạn chưa cao và đồng đều Cả hai kh ch sạn luôn quan t m tư ng đối kh tốt đến môi trường và không gian làm việc an toàn đảm bảo và sạch sẽ cho người lao động Đ y là một trong những nh n tố rất quan trọng để đ nh gi xếp hạng kh ch sạn Cụ thể tiêu chí này của kh ch sạn Sheraton được nh n viên đ nh gi là 4 35; Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang thấp h n chỉ được nh n viên đ nh gi là 4 26 Kết quả nghiên cứu lại góp ph n khẳng định kh ch sạn có quy mô càng cao có thư ng hiệu uy tín và danh tiếng đặc biệt thuộc c c tập đoàn đẳng cấp về quản lý kh ch sạn trên toàn thế giới quản lý th mức an toàn sạch sẽ và đảm bảo cho người lao động cao
Về vấn đề quan t m đến sức khỏe cho người lao động cả hai kh ch sạn chưa thật sự ch trọng đến việc kh m sức khỏe định kỳ và hiệu quả cho nh n viên Cụ thể kết quả nghiên cứu nh n viên kh ch sạn Sheraton phản nh