KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI TỔNG CÔNG TY KFC ĐÀ NẴNG

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG TẠITHỰC TRẠNG CÔNG TÁC CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG TẠI

3.3. KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI TỔNG CÔNG TY KFC ĐÀ NẴNG

Để cung cấp dịch vụ cho khách hàng. KFC phải xây dựng một hệ thống cung cấp dịch vụ hoàn chỉnh và phù hợp với văn hóa. xã hội Đà Nẵng hơn.

Trong cung cấp dịch vụ, ta cũng có các khái niệm tương tự: phục vụ, dịch vụ, quá trình tạo ra dịch vụ. Do vậy, để hoàn thiện chất lượng cung cấp dịch vụ

cũng như hệ thống cung cấp dịch vụ tới khách hàng. KFC cần chú ý tới các yếu tố trên.

Phong cách phục vụ: Hiện nay, nhân viên phục vụ ở đây được đánh giá

khá cao. Nhưng vào những thời điểm cửa hàng đông khách, nhân viên không thể phục vụ kịp theo yêu cầu của khách hàng, điều này dễ tạo cho khách hàng cảm giác khó chịu và mất niềm tin vào hệ thống cửa hàng KFC. Khắc phục

tình trạng này, các cửa hàng nằm trong hệ thống KFC có thể đưa ra hệ thống đặt chỗ trước hoặc có các máy chọn thực đơn, giúp trong thời gian đông khách, khách hàng tự gọi món, tạo cảm giác đang được tiêu dùng dịch vụ của cửa hàng. Đồng thời, tránh tình trạng nhân viên làm việc quá công suất mà

vẫn chưa đáp ứng kịp.

Đối với nhân viên bảo vệ. việc dắt xe, lấy xe hộ khách và nở nụ cười chào đón khách cũng quan trọng không kém. Vì đây là người đầu tiến khách hàng tiếp xúc với nhân viên của KFC.

Dịch vụ: Do tính chất của đồ ăn nhanh là dễ gây béo phì, cảm giác ngấy, KFC nên đưa vào danh mục sản phẩm món ăn ít dầu, ít chất béo, nhiều chất xơ, vừa là món để ăn kèm, nó lại giúp cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ

thức ăn được tốt hơn.

Ngoài việc làm sao để cải thiện danh mục món ăn của mình, KFC cũng cần chú ý tới hoạt động chăm sóc khách hàng. Nên tạo ra nét khác biệt để

khách hàng thường xuyên có tâm lý được ưu tiên hơn khách vãng lai. Ví dụ:

Hướng dẫn nhân viên chào hỏi thân mật, lấy thông tin khách hàng để chúc mừng các dịp lễ tết, ngày đặc biệt, có thẻ tích điểm ưu tiên…

Quá trình tạo ra dịch vụ: Để hoàn thiện hơn quá trình tạo ra dịch vụ.

mối quan hệ giữa nhân viên với khách hàng là rất quan trọng. Tiêu chuẩn chất lượng KFC đặt ra là điều kiện giúp nhân viên và khách hàng cùng nhau đánh giá về dịch vụ của KFC. Như vậy. việc cung cấp thông tin mới tới khách hàng là rất quan trọng. Từ đó, giúp khách hàng đánh giá về sản phẩm, dịch vụ của KFC. Việc nhanh chóng và thuận tiện là đặc điểm cơ bản của dịch vụ này.

Quá trình tạo ra dịch vụ sao cho đáp ứng đặc điểm này là điểm quyết định tới chất lượng dịch vụ của KFC và sự hài long của khách hàng với các dịch vụ

hiện có của KFC.

Kiến nghị với ngành dịch vụ đồ ăn nhanh

Hiện nay, ngành dịch vụ đồ ăn nhanh đang phát triển nhanh chóng và

có khả năng một ngành dịch vụ phát triển đóng góp nhiều giá trị cho nền kinh tế. Tuy nhiên. ở nước ta sự quản lý của các cơ quan chuyên trắc cũng như phối hợp từ các doanh nghiệp là chưa cao. sự quản lý với gộp chung vào lĩnh vực kinh doanh ăn uống mà chưa có chính sách định hướng riêng. Theo xu hướng hiện đại hóa, nhu cầu với dịch vụ đồ ăn nhanh – fastfood sẽ ngày càng phát triển, trong khả năng của mình chúng tôi có các đề xuất với các cơ quan chủ quản về ngành dịch vụ đồ ăn nhanh:

Xây dựng các gói chính sách để hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho quá

trình kinh doanh dịch vụ đồ ăn nhanh: đơn giản thủ tục hành chính, đưa các tiêu chuẩn, tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hướng dẫn xây dựng nhóm. hiệp hội của ngành kinh doanh đồ ăn nhanh. nhằm hỗ trợ hợp lý, tạo liên kết giữa các doanh nghiệp để nâng cao chất lượng dịch vụ.

Thu thập ý kiến từ người tiêu dung, khách hàng để điều chỉnh các trường hợp vi phạm nhằm bảo vệ quyền lợi khách hàng khi tham gia tiêu dùng dịch vụ đồ ăn nhanh.

KẾT LUẬN CHƯƠNG 3

Dựa trên những kết quả đạt được sau quá trình làm việc và nghiên cứu về hoạt động chăm sóc khách hàng và căn cứ vào chiến lược kinh doanh của Công ty, các quan điểm trong công tác chăm sóc khách hàng tại Công ty tác giả đã đề xuất hại bộ nhóm giải pháp chăm sóc khách hàng bên ngoài và

chăm sóc khách hàng từ bên trong. Ngoài ra tác giả còn đưa ra năm nhóm giải pháp bổ trợ, nhằm góp phần hoàn thiện công tác chăm sóc khách hàng tại Công ty. Các nhóm giải pháp đưa ra nhằm giúp cho công tác chăm sóc khách

hàng tại Công ty ngày càng hoàn thiện và chuyên nghiệp, giúp Công ty tạo được hình ảnh riêng biệt trong lòng khách hàng.