CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ CHUỖI
1.2. Cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng
1.2.2. Đặc điểm của chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng được cấu tạo bởi 5 thành phần cơ bản, các thành phần này là các nhóm chức năng khác nhau và cùng nằm trong dây chuyền cung ứng: Sản xuất, hàng tồn kho, vận chuyển, địa điểm, thông tin sản xuất như thế nào [15].
- Về sản xuất: Là yếu tố đầu chuỗi, nó thể hiện sản phẩm của nhà sản xuất đáp ứng trên thị trường là bao nhiêu, khả năng tạo ra và lưu trữ sản phẩm của chuỗi cung ứng. Phân xưởng, nhà kho là cơ sở vật chất, trang thiết bị chủ yếu của thành phần này.
Trong quá trình sản xuất, các nhà quản trị thường phải đối mặt với vấn đề cân bằng giữa khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng và hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp.
- Hàng tồn kho: là mắt xích trung gian nhưng đóng vai trò khá quan trọng. Nó cho biết lượng hàng tồn ở các giai đoạn khác nhau là bao nhiêu; loại nguyên vật liệu, sản phẩm nào hay tồn và tồn kho như thế nào là hợp lý, việc hàng hóa sản xuất ra được tiêu thụ như thế nào. Chính yếu tố đó sẽ quyết định doanh thu và lợi nhuận của một doanh nghiệp. Nếu tồn kho ít, tức là sản phẩm của bạn được sản xuất ra bao nhiêu sẽ tiêu thụ hết bấy nhiêu, điều đó chứng tỏ hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp ở mức cao và lợi nhuận đạt mức tối đa.
- Địa điểm: là vị trí các nhà máy, các kho hàng, đặt vị trí kho hàng ở đâu là hiệu quả nhất, gần khách hàng nhất và đưa sản phẩm đến người tiêu dùng dễ nhất; là việc tìm kiếm nguồn nguyên vật liệu sản xuất ở đâu? Nơi nào là địa điểm tiêu thụ tốt nhất?
Đây chính là yếu tố quyết định sự thành công của dây chuyền cung ứng. Định vị tốt sẽ giúp quy trình sản xuất được tiến hành một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Sơ đồ 1.2: Chuỗi cung ứng giản đơn
Nguồn: [15]
- Vận chuyển: Cách thức vận chuyển sao cho nhanh nhất, hiệu quả nhất. Yếu tố này cho biết vận chuyển như thế nào? Lượng bao nhiêu sao cho nhanh chóng và linh hoạt;
là bộ phận đảm nhiệm công việc vận chuyển nguyên vật liệu, cũng như sản phẩm giữa các nơi trong dây chuyền chuỗi cung ứng. Ở đây, sự cân bằng giữa khả năng đáp ứng nhu cầu và hiệu quả công việc được biểu thị trong việc lựa chọn phương thức vận chuyển.
Nhà cung cấp Công ty Khách hàng
- Thông tin: Những thông tin gì cần được thu thập? Thông tin gì nên chia sẻ?
Thông tin càng nhanh, càng chính xác sẽ giúp cho các thành viên trong chuỗi đưa ra những quyết định phù hợp với từng hoàn cảnh khác nhau. Các thông tin cần thiết gồm:
giá cả các loại sản phẩm; đầu vào trên thị trường; chất lượng sản phẩm; ý kiến phản hồi của khách hàng
Sơ đồ 1.3: Chuỗi cung ứng mở rộng Nguồn: [15]
Chuỗi cung ứng cũng được đặc trưng bởi các tác nhân tham gia trong chuỗi cung ứng. Số lượng các tác nhân tham gia nhiều hay ít phản ánh quy mô của chuỗi.
Thường có 2 hình thức sau:
+ Với hình thức đơn giản nhất, một chuỗi cung ứng bao gồm công ty, các nhà cung cấp và khách hàng của công ty đó.
Chuỗi cung ứng mở rộng ngoài ba thành viên trên còn có thêm ba thành viên khác đó là nhà cung cấp của các nhà cung cấp, khách hàng của khách hàng, và toàn bộ các công ty cung cấp dịch vụ cho các công ty trong chuỗi cung ứng. Các công ty cung cấp dịch vụ này sẽ cung cấp dịch vụ hậu cần, tài chính, tìm hiểu thị trường, thiết kế sản phẩm và công nghệ thông tin cho các công ty khác trong chuỗi cung ứng.
Nhà cung ứng chuỗi
Nhà cung cấp Nhà sản
xuất
Công ty Khách
hàng
Khách hàng cuối
Dịch vụ cung cấp thuộc các lĩnh vực như:
- Hậu cần - Tài chính - Nghiên cứu thị trường - Thiết kế sản phẩm