PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1 THỰC TRẠNG KHAI THÁC HẢI SẢN GẦN BỜ CỦA CÁC HỘ NGƯ DÂN XÃ CẨM NHƯỢNG
4.1.2 Năng lực khai thác
4.1.2.1 Số lượng và cơ cấu tàu thuyền đánh cá
Trong những năm qua mặc dù Nhà nước có chính sách hỗ trợ ngư dân tuy nhiên số lượng tàu thuyền của xã đã có xu hướng giảm. Mặc dù vậy công suất của các tàu thuyền ngày càng được nâng cao. Hiện nay tại xã chỉ có 1 hoặc 2 nơi đóng thuyền có công suất nhỏ còn các tàu có công suất lớn ngư dân phải mua ở các nơi khác. Qua điều tra thấy rằng, một số lượng lớn tàu thuyền tại xã đã cũ và có thời gian sử dụng đã nhiều năm. Điều này đã làm cho ngư dân gặp nguy hiểm khi gặp những diễn biến bất thường của thời tiết.
Bảng 4.1 Số lượng và tổng công suất tàu thuyền của các xóm nghiên cứu từ năm 2007 - 2009
Xóm
Số lượng tàu thuyền (chiếc)
Tổng công Suất máy (CV)
Công suất trung bình (CV/tàu) 2007 2008 2009 2007 2008 2009 2007 2008 2009
1. Hy Dy 16 14 14 324 387 416 20,25 27,64 29,71
2. Lâm Hoãn 25 22 21 545 551 564 21,80 25,05 26,86
3. Nguyễn Năm 25 19 16 290 282 272 11,60 14,84 17,00
4. Phúc Yên 41 30 30 628 623 616 15,32 20,77 20,53
5. Tân Dinh 26 24 18 551 545 545 21,19 22,71 30,28
6. Tân Hải 33 33 29 996 996 872 30,18 30,18 30,07
(Nguồn: Ban thống kê xã Cẩm Nhượng)
Qua bảng 4.1 cho ta thấy tuy số lượng tàu thuyền của xã qua 3 năm có xu hướng giảm nhưng công suất máy của các tàu tăng đó là do có sự hỗ trợ của Nhà nước. Bên cạnh đó các ngư dân muốn khai thác các nguồn hải sản ở xa hơn.
Riêng với xóm Tân Hải năm 2009 số lượng tàu giảm do một số HND chuyển sang các nghề khác. Trong 6 xóm được điều tra ta thấy rằng xóm Hy Dy có số lượng tàu thuyền ít nhất (14 tàu thuyền) nhưng tổng công suất lại khá cao. Điều này cho thấy ở đây có khá nhiều các tàu có công suất lớn. Trong khi đó xóm Nguyễn Năm có 16 tàu thuyền nhưng tổng công suất chỉ có 272 bởi vì ở đây chủ yếu là cỏc tàu cú cụng suất dưới 20CV. Qua bảng ta cũng thấy rừ xúm cú tổng công suất lớn nhất đó chính là xóm Tân Hải. Đây là xóm ở gần biển và có nghề KTHS từ lâu đời. Trong những năm qua thì các HND ở đây không ngừng tăng công suất tàu thuyền để có thể đi biển được dài ngày hơn.
Bảng 4.2: Cơ cấu đội tàu khai thác hải sản gần bờ của các xóm nghiên cứu từ 2007 - 2009
Công suất (CV)
Đội tàu KTHS gần bờ
2007 2008 2009
Số lượng (Chiếc)
Cơ cấu (%)
Số lượng (Chiếc)
Cơ cấu (%)
Số lượng (Chiếc)
Cơ cấu (%)
< 20 87 52 65 46 52 41
20 – 50 79 48 77 54 76 59
(Nguồn: Ban thống kê xã Cẩm Nhượng)
Theo bảng 4.2, cơ cấu đội tàu từ 20 – 50CV chiếm số lượng lớn hơn so với đội tàu <20CV. Theo điều tra thì số lượng tàu có công suất 40CV chiếm phần lớn trong cơ cấu đội tàu này vì đây chính là mức công suất Nhà nước hỗ trợ xăng dầu cho các ngư dân do đó trong những năm qua nhiều ngư dân đã tăng công suất tàu của mình để có thể nhận được hỗ trợ từ Nhà nước. Cơ cấu đội tàu
<20CV chiếm 52% năm 2007. Đây là tàu thuyền KTHS ở ven bờ chủ yếu KTHS trong ngày và qua 3 năm số lượng tàu thuyền ngày càng giảm do nguồn lợi ven bờ không nhiều như trước nữa trong khi đó số tàu thuyền có công suất từ 20 - 50 ngày càng tăng. Qua bảng ta cũng thấy ở đây không có các tàu từ 50 – <90CV bởi vì ngư dân không giám đầu tư mua sắm tàu thuyền cũng như các trang thiết bị khác do họ sợ rủi ro và thiếu vốn. Mặc dù trong những năm qua Xã có nhận được đầu tư của Nhà nước nhưng số lượng tàu thuyền có công suất lớn vẫn chưa có nhiều chỉ được khoảng vài chiếc và nó nằm rải rác ở các thôn khác nhau.
4.1.2.2 Nguồn lợi hải sản, hình thức và thời gian khai thác hải sản
Theo thống kê của sở Thủy sản, ngư trường Hà Tĩnh có trên 260 loại thủy hải sản. Như vậy thiên nhiên đã phú cho Cẩm Nhượng nguồn thủy sản phong phú và quý hiếm. Căn cứ theo chủng loại, hình dáng, màu da và công dụng, có thể xếp các loại thủy sản như sau: Cá để làm nước mắm như cá cơm, cá ve, cá trích, …; cá thịt như cá mú, cá thu, cá chim,…; loại giáp xác như tôm, sam biển, cua, ghẹ…; loại nhuyễn thể gồm các loài có hai vỏ và ốc; loại thủy sản không xương sống như mực; các loại rong, tảo biển. Đối với mỗi loại hải sản có những đặc điểm khác nhau do đó hình thức cũng như thời gian khai thác phải phù hợp với từng loại hải sản. Điều này được thể hiện trong bảng 4.3
Bảng 4.3: Các loại hải sản, hình thức và thời gian khai thác Loại hình Hình thức khai thác Thời gian khai thác
Rong biển Cào Mùa mưa
Cá Lưới rút, xăm, mười, mành, câu, thuyền máy, rớ, đèn điện, thả bóng cá.
Quanh năm, chủ yếu vào ban đêm, từ 17 đến 5 giờ sáng hôm sau.
Mực Thúng, làn, luới, mành, câu Tháng 2 đến tháng 7, 8 vào ban đêm.
Tôm các loại
Bắt tay, thúng, lưới, lặn, mành Tháng 3, 4, 6, 7, 11 (vào ban đêm) quanh năm
Cua Rập, lưới mành, vợt chĩa Tháng 2-6 chủ yếu vào ban đêm.
Ghẹ Rập, lưới, mành Tháng 2 đến tháng 7.
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Qua bảng ta thấy mỗi loại hải sản có các hình thức khai thác khác nhau tuy vậy nghề mành lại có thể khai thác được nhiều loại hải sản. Thời gian khai thác thường là từ tháng 2 – 7 và chủ yếu vào ban đêm. Tháng 2 – 7 đây chính là mùa vụ cá do đó trong thời gian này ngư dân có thể khai thác được nhiều hải sản. KTHS thường tiến hành ban đêm bởi vì như ta đã biết đặc tính sinh học của nhiều loài cá đó là bị lôi cuốn đến vùng chiếu sáng do đó con người lợi dụng điểm này để dụ đàn cá vào lưới. Hiện nay các tàu thuyền ở xã có 2 loại đèn chủ yếu đó là đèn thu hút cá và đèn hướng cá. Trong đó Đèn thu hút cá được sử dụng để tạo ra vùng sáng ổn định, thu hút các đàn cá từ nơi khác đến. Đèn hướng cá được sử dụng vào lúc chuẩn bị thả lưới. Công suất của đèn này thường nhỏ, phạm vi chiếu sáng hẹp, thường là ánh sáng màu vàng hoặc đỏ, bố trí trên tàu hoặc ngay trên mặt.
4.1.2.3 Cơ cấu nghề khai thác hải sản gần bờ
Trong những năm trước đây ở xã có khá nhiều hình thức KTHS như là nghề kheo, trủ, văng, lưới rùng, lưới vét,… nhưng những nghề này đã mai một, thất truyền. Hiện nay ở xã có nghề xăm mười, nghề te, nghề vó màu sáng…
trong đó có ba nghề chính được nhiều HND dùng để KTHS đó chính là nghề câu (chủ yếu câu mực), nghề thả bóng cá và nghề mành. Các nghề này thường có từ xưa và được cha truyền con nối từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tuy nhiên qua các thế hệ ngư cụ ngày càng được cải tiến để có thể khai thác được nhiều hải sản hơn từ đó tăng thu nhập cho hộ. Trong đó nghề mành là nghề được phát triển từ nghề vó ánh sáng.
Bảng 4.4: Cơ cấu khai thác hải sản gần bờ theo nghề của các hộ ngư dân ở các xóm nghiên cứu
Nghề
Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009
SL (tàu)
CC (%)
SL (tàu)
CC (%)
SL (tàu)
CC (%)
Nghề câu 31,00 18,67 22,00 15,50 15,00 11,71
Nghề thả bóng cá 56,00 33,73 48,00 33,80 45,00 35,16
Nghề Mành 79,00 47,60 72,00 50,70 68,00 53,13
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Qua bảng ta thấy rằng số lượng tàu thuyền sử dụng nghề mành và nghề thả bóng cá là khá nhiều vì đây là những nghề không đòi hỏi kỹ thuật khai thác cao, ngư cụ khai thác lại đơn giản. Trong khi đó nghề câu lại có số lượng khá thấp do nghề này đòi hỏi kỹ thuật khai thác và người khai thác phải luôn luôn chú ý. Bên cạnh đó sản lượng của nghề này không cao và thường chỉ khai thác được một loại hải sản chủ yếu nên số lượng tàu thuyền cho ngành này là không nhiều.
Qua 3 năm ta thấy rằng có sự thay đổi trong cơ cấu nghề KTHS của các đội tàu thuyền. Nếu nghề câu giảm về cả số lượng tuyệt đối và tương đối qua 3 năm (năm 2007 có 31 tàu thuyền chiếm 18,67%; năm 2009 có 15 tàu thuyền chiếm 11,72%) thì nghề mành và nghề thả bóng cá chỉ giảm về số tuyệt đối còn số tương đối vẫn tăng lên. Đối với nghề thả bóng cá năm 2007 có 56 tàu thuyền chiếm 33,73%, năm 2009 có 45 tàu thuyền chiếm 35,16% ; với nghề mành năm 2007 có 79 tàu thuyền chiếm 47,59%, năm 2009 có 68 tàu thuyền chiếm 53,13.
Như vậy nghề mành và nghề thả bóng cá hiện nay đang được các HND sử dụng khá nhiều do những lợi thế của hai nghề này cũng như sản lượng mà chúng mang lại cao hơn nghề câu.
4.1.2.4 Sản lượng khai thác hải sản gần bờ
Sản lượng khai thác là yếu tố quan trọng cấu thành nên doanh thu của các HND. Qua bảng 4.5 ta thấy với cả hai nhóm công suất nghề mành đều có sản lượng cao hơn so với các nghề còn lại, tiếp theo là nghề thả bóng cá và nghề
câu. Điều này được lý giải bởi nghề mành chủ yếu khai thác các loại hản sản có giá trị kinh tế thấp và thường khai thác các đàn cá nên sản lượng khai thác cao trong khi đó hai ngành còn lại chủ yếu là khai thác các hải sản có giá trị cao mà số lượng các loài này lại ít do đó sản lượng khai thác được không cao. Cụ thể, với nhóm công suất dưới 20CV nghề mành đạt 95,5 tấn, nghề thả bóng cá đạt 36,15 tấn, nghề câu 14,65. Nhóm công suất 20 – 50CV nghề mành đạt 163,1, nghề thả bóng cá đạt 139,35 nghề câu đạt 84,15.
Bảng 4.5: Tổng sản lượng khai thác theo nhóm nghề và nhóm công suất năm 2009
Nhóm công suất
Nghề <20 CV 20 - 50 CV Tổng
Mành 95,5 163,1 258,6
Thả bóng cá 36,15 139,35 175,5
Câu 14,65 84,15 98,8
(Đơn vị tính: tấn)
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
4.1.2.5 Năng suất khai thác hải sản gần bờ
Năng suất khai thác được sử dụng như một chỉ số rất quan trọng nhằm đánh giá mức độ phong phú của nguồn lợi cũng như hiện trạng của nghề cá.
Năng suất khai thác của các nghề, nhóm công suất được thể hiện ở bảng 4.6.
Bảng 4.6: Năng suất khai thác của các đội tàu năm 2009
Nhóm CS Nghề
<20 20 – 50
Thời gian khai thác (ngày)
Năng suất (kg/tàu/ngày)
Thời gian khai thác (ngày)
Năng suất (kg/tàu/ngày)
Mành 2260 42,26 2150 75,86
Thả bóng cá 1100 32,86 3255 42,81
Câu 1090 13,44 3197 26,32
(Nguồn:Tổng hợp số liệu điều tra)
Nghề mành cho năng suất khai thác cao nhất 42,26kg/ngày/tàu với nhóm tàu <20, 75,86kg/ngày/tàu với nhóm tàu 20 – 50CV. Điều này cũng dễ hiểu vì nghề này sử dụng nhiều nhân lực hơn những nghề khác, sử dụng kết hợp chà và ánh sáng để khai thác các đàn cá nổi nên sản lượng cao. Các nghề còn lại có năng suất rất thấp so với nghề mành, từ 15 - 33kg/tàu/ngày với nhóm tàu dưới 20CV, 26 – 42kg/tàu/ngày với nhóm tàu 20 – 50CV.
Do năng suất khai thác được tính theo kg/ngày/tàu nên hiển nhiên các đội tàu ở nhóm công suất càng cao thì năng suất khai thác càng cao. Năng suất khai thác của đội tàu có công suất 20 - 50CV cho năng suất khai thác bình quân 48,33kg/ngày/tàu. Đội tàu ở nhóm công suất <20CV có năng suất khai thác thấp nhất, chỉ đạt 29,52kg/ngày/tàu. Đội tàu này chủ yếu tàu nhỏ, sức chở hạn chế, trang bị ngư cụ ít và thường là ngư cụ thô sơ nên khả năng khai thác kém.
Về thời gian KTHS các tàu thuyền có công suất lớn đều có số ngày hoạt động nhiều hơn so với tàu thuyền công suất nhỏ. Đặc biệt đối với nghề thả bóng cá và nghề câu. Riêng đối với nghề mành do có ưu thế trong KTHS phía tuyến bờ nên các tàu thuyền có công suất nhỏ hoạt động thường xuyên vì thế có thời gian khai thác nhiều hơn tàu có công suất từ 20 – 50 CV. Nghề thả bóng cá và nghề câu là các nghề khai thác các loại hải sản ở tuyến lộng để có thể khai thác các loại hải sản có giá trị và phù hợp với ngư cụ khai thác nên các tàu thuyền có công suất từ 20 – 50 CV thường xuyên khai thác hơn do đó thời gian cũng nhiều hơn so với nhóm tàu thuyền còn lại.
4.1.3 Lao động, vốn, trang thiết bị trong khai thác hải sản gần bờ