Để có thể xây dựng một thương hiệu du lịch vững mạnh thì việc tìm hiểu những cảm nhận của du khách đối với các sản phẩm du lịch đặc trưng, từ đó đưa ra những chiến lược hợp lý nhằm thỏa mãn cao nhu cầu du khách là rất cần thiết. Thông qua cuộc điều tra có thể mang đến một cái nhìn tổng quát về du lịch BR-VT trong mắt du khách.
Bảng 4.11. Cảm Nhận Của Du Khách Đối Với Du lịch BR-VT Qua Một Vài Chỉ Tiêu
46
Nguồn: Điều tra tổng hợp Để phân tích cảm nhận của du khách đối với du lịch BR-VT, tác giả đã tiến hành điều tra mẫu hai nhóm khách du lịch trong nước và nước ngoài, cỡ mẫu 100, chia đều cho mỗi nhóm. Cuộc điều tra được thực hiện ở các khu du lịch và khách sạn, là nơi tập trung đông đảo du khách. Khách du lịch nước ngoài trong cuộc điều tra đến từ 17 quốc gia khác nhau, trong đó đông nhất là Trung Quốc, Đài Loan, Úc; đến từ các nước Đông Nam Á phần lớn là Mã Lai, Indonexia. Khách du lịch trong nước đến từ 12 tỉnh thành trong cả Chỉ
tiêu KDLTN KDLNN Chỉ
tiêu KDLTN KDLNN
Về giá
cả Rất cao 8% 0% Đánh giá
về
môi trường
Rất tốt 36% 8%
Cao 36% 8% Bình
thường 62% 92%
Vừa phải 54% 92% Rất tệ 2% 0%
Thấp 2% 0% Đánh giá
về ẩm thực
Ngon 36% 40%
Rất thấp 0% 0% Bình
thường
60% 60%
Cơ sở hạ tầng
Rất tốt 8% 4% Tệ 4% 0%
Tốt 48% 50% Những mặt Môi trường 10% 10%
Tạm được 42% 44% Giao thông 12% 52%
Tệ 2% 0% An ninh 4% 6%
Rất tệ 0% 2% Giá cả 32% 10%
Chất lượng hàng hóa
Đáp ứng tốt 8% 4% Cơ sở hạ
tầng 22% 22%
Bình
thường 78% 96% Khác 20% 0%
Không tốt 14% 0% So sánh
với các điểm du lịch khác
Tốt hơn 16% 0%
Nhân viên phục vụ
Hài lòng 40% 6% Ngang
bằng
78% 100%
Tạm được 54% 92% Tệ hơn 6% 0%
Không hài
lòng 6% 2% Quay lại
lần sau Có 100% 98%
Không 0% 2%
So sánh về an ninh
An toàn
hơn 46% 2%
Ngang bằng 42% 92% Giới thiệu
cho người Có 98% 100%
Không bằng
12% 6% Không 2% 0%
nước trong đó khách du lịch đến từ thành phố Hố Chí Minh là đông nhất, chiếm đến 64%
tổng lượng khách trong nước trong cuộc điều tra. Thông qua cuộc điều tra giúp mang đến một cái nhìn tổng quát về cảm nhận của du khách đối với ngành du lịch BR-VT, các đánh giá từng khía cạnh của du khách được cụ thể như sau:
Giá cả các dịch vụ du lịch: Đây là yếu tố được đánh giá khá tốt trong mắt KDLNN, khi hầu hết KDLNN (92%) đều cho rằng giá cả các dịch vụ nơi đây là vừa với túi tiền của họ, chỉ có 8% còn lại cho rằng mức giá tại BR-VT là khá cao. Còn đối với KDLTN, phần lớn cũng cho rằng giá cả nơi đây là vừa phải (54%), tuy nhiên cũng có 44% du khách cho rằng giá cả nơi đây là cao trong đó có 8% cho rằng giá cả nơi đây là quá cao không thể chấp nhận được. Đồng thời cũng có một số rất ít KDLTN (2%) cho rằng giá cả tại BR-VT là thấp. Điều này cho thấy sau một thời gian thực hiện chiến dịch bình ổn giá cả của ngành du lịch BR-VT, mức giá tại đây đã dần được đánh giá khá tốt trong mắt du khách khi phần lớn du khách cho rằng giá cả tại đây ở mức chấp nhận được.
Trong thời gian tới ngành du lịch tỉnh cần phối hợp với các cơ sở kinh doanh tiếp tục giữ vững và phát huy chiến dịch, cải thiện hơn nữa mức giá cả dịch vụ nhằm cung cấp cho du khách các mức giá hợp lý, có như vậy mới thu hút ngày càng đông du khách trong và ngoài nước đến với BR-VT.
Cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch: Đây cũng là yếu tố được đánh giá cao trong mắt du khách khi phần lớn du khách (khoảng 55%) đánh giá tốt cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch nơi đây. Trong đó có 48% KDLTN đánh giá cơ sở hạ tầng BR-VT là tốt, 8% đánh giá rất tốt, 42% cho rằng cơ sở hạ tầng nơi đây ở mức chấp nhận được, chỉ có một số ít (2%) đánh giá cơ sở hạ tầng nơi đây là không được tốt. Còn đối với KDLNN, phân nửa du khách được điều tra đánh giá tốt cơ sở hạ tầng du lịch nơi này, 4% đánh giá rất tốt, 44%
cho rằng cơ sở hạ tầng nơi đây ở mức chấp nhận được, ngoài ra cũng có một số ít (2%) đánh giá cơ sở hạ tầng nơi đây rất tệ.
Chất lượng và tính đa dạng hàng hóa: Khi được hỏi về chất lượng và tính đa dạng hàng hóa nơi đây có đáp ứng tốt nhu cầu mua sắm của du khách không thì phần lớn du khách cho rằng hàng hóa nơi đây chỉ ở mức trung bình về chủng loại cũng như chất lượng (78% đối với KDLTN và 96% đối với KDLNN). Chỉ có một số ít 8% KDLTN và
48
4% KDLNN cho rằng chủng loại và chất lượng hàng hóa nơi đây là đáp ứng tốt nhu cầu mua sắm của họ. Không có KDLNN nào cho rằng chủng loại và chất lượng hàng hóa nơi đây dưới mức trung bình trong khi con số này ở KDLTN là 14%. Như vậy có thể thấy chủng loại và chất lượng hàng hóa ở BR-VT còn khá khiêm tốn trong mắt du khách, do vậy phần lớn du khách đến đây không phải vì thú vui mua sắm. Điều này đòi hỏi sự đầu tư hơn nữa vào lĩnh vực hàng hóa, nhất là các mặt hàng lưu niệm, truyền thống mang đậm bản sắc quê hương trong thời gian tới. Bởi du khách khi đi du lịch thì ngoài thưởng ngoạn cảnh đẹp, tận hưởng các dịch vụ thì nhu cầu mua sắm là rất lớn và là yếu tố khiến du khách chi tiêu nhiều khi đi du lịch. Một khi hàng hóa được nâng cao về chủng loại và chất lượng đáp ứng tốt nhu cầu du khách thì sẽ thúc đẩy cho du khách chi tiêu nhiều hơn, từ đó góp phần kích thích doanh thu du lịch tăng trưởng mạnh hơn.
Nhân viên phục vụ: Khi được hỏi về trình độ và năng lực phục vụ của nhân viên du lịch nơi đây thì có 54% KDLTN đánh giá ở mức trung bình, 40% cảm thấy hài lòng với cung cách phục vụ của nhân viên nơi đây trong khi đó có 6% cho rằng họ không hài lòng. Còn đối với KDLNN có tới 92% đánh giá nhân viên phục vụ ở các địa điểm du lịch cũng như ở các nhà hàng, khách sạn ở mức trung bình, chỉ có 6% cảm thấy hài lòng với cung cách phục vụ, thấp hơn nhiều so với con số 40% của KDLTN, và có 2% KDLNN cảm thấy không hài lòng với nhân viên phục vụ nơi đây. Như vậy có thể thấy nhân viên phục vụ nơi đây cũng không được đánh giá cao lắm, nhất là đối với KDLNN. Điều này đòi hỏi ngành du lịch BR-VT cùng các cơ sở kinh doanh du lịch cần nỗ lực không ngừng trong vấn đề đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ về trình độ chuyên môn nghiệp vụ, cung cách phục vụ nhất là về ngoại ngữ bởi đây là lực lượng tiếp xúc với khách du lịch nhiều nhất. Ngành du lịch có gây được ấn tượng tốt đối với du khách hay không một phần cũng xuất phát từ đội ngũ nhân viên này.
So sánh về an ninh với các địa điểm du lịch khác: Khi được đề nghị so sánh tình hình an ninh trật tự tại BR-VT so với các địa điểm du lịch khác mà du khách đã đi qua thì KDLTN đánh giá khá tốt tình hình an ninh tại đây với 46% cho rằng nơi đây an toàn hơn so với các địa điểm khác, 42% thì cho rằng an ninh nơi đây cũng tương tự các nơi mà họ từng đi qua trong khi đó có 12% cho rằng an ninh tại BR-VT không đảm bảo bằng các nơi
khác. Đối với KDLNN thì có tới 92% cho rằng an ninh nơi đây ngang bằng với các nơi khác mà họ từng đi qua, có 6% cho rằng an ninh nơi đây không bằng những nơi khác và chỉ có một số ít 2% cho rằng an ninh tại BR-VT là hơn hẳn các địa điểm khác mà họ từng đặt chân tới.
Đánh giá về môi trường: Khi được hỏi ý kiến về môi trường du lịch nơi đây, 92%
KDLNN cho rằng môi trường nơi đây ở vào bậc trung bình, chỉ có 8% đánh giá tốt môi trường tại BR-VT, tuy nhiên không có ý kiến nào đánh giá tệ môi trường nơi đây. Đối với KDLTN phần đông ý kiến cũng cho rằng môi trường nơi đây ở vào mức trung bình, nhưng cũng có tới 36% ý kiến đánh giá tốt môi trường nơi đây và một số ít (2%) cho rằng môi trường tại BR-VT rất tệ.
Về ẩm thực: Khi được hỏi về ẩm thực tại BR-VT, 60% KDLTN cho rằng ẩm thực nơi đây chỉ ở mức trung bình, chỉ có 36% đánh giá ẩm thực tại đây là ngon và có một số ít là 4% đánh giá ẩm thực nơi đây tệ. Đối với KDLNN thì đánh giá về ẩm thực BR-VT tương đối tốt hơn so với KDLTN khi không có ý kiến nào cho rằng ẩm thực tại đây là tệ, phần đông du khách đánh giá ẩm thực tại đây ở mức trung bình (60%) và có 40% đánh giá ẩm thực nơi đây là ngon.
Những mặt cần làm tốt hơn của du lịch BR-VT: Khi được hỏi cảm tưởng của du khách về những mặt cần làm tốt hơn đối với ngành du lịch BR-VT thì phần lớn KDLTN cho rằng BR-VT cần cải thiện tốt hơn nữa về giá cả các dịch vụ du lịch (32%) trong khi đó con số có cùng ý kiến này của KDLNN là 10%; còn đối với KDLNN thì điều họ quan tâm nhất là tình trạng giao thông khi có 52% cho rằng BR-VT cần cải thiện tốt hơn tình trạng giao thông, chỉ có 12% KDLTN có cùng ý kiến này với KDLNN. Cùng có 22%
KDLTN và KDLNN cho rằng BR-VT cần được cải thiện tốt hơn về cơ sở hạ tầng phục vụ cho ngành du lịch. Có cùng 10% KDLTN và KDLNN cho rằng BR-VT cần cải thiện ở khâu môi trường du lịch. Ý kiến cho rằng cần cải thiện về tình hình an ninh không cao lắm khi chỉ có 4% KDLTN và 6% KDLNN có cùng ý kiến này. Có 20% KDLTN có ý kiến khác để cải thiện tình hình du lịch BR-VT chẳng hạn như BR-VT cần nâng cấp hệ thống cây xanh che mát trên đường phố, xây dựng nhiều bãi giữ xe có bóng mát, cải thiện
50
bề mặt cảnh quan thiên nhiên, một số ý kiến cho rằng để du lịch BR-VT tốt hơn cần phải cải thiện hơn nữa tất cả các vấn đề nêu trên.
So sánh với các địa điểm du lịch khác: Khi được yêu cầu cho nhận định chung về du lịch BR-VT so với các địa chỉ du lịch khác mà du khách từng đi qua trên tất cả các mặt thì đánh giá của du khách về du lịch BR-VT khá tốt khi có 94% KDLTN cho rằng du lịch BR-VT bằng hoặc tốt hơn hẳn các nơi khác mà họ đã từng đi qua, chỉ có 6% đánh giá du lịch BR-VT là tệ hơn trong khi đó tất cả các KDLNN đều cho rằng du lịch BR-VT ngang bằng với các địa điểm khác mà họ đã đi qua. Đồng thời có 100% KDLTN và 98%
KDLNN cho rằng họ sẽ tiếp tục ghé thăm BR-VT lần khác nếu có dịp. Khi được hỏi liệu họ có giới thiệu về du lịch BR-VT cho người quen sau chuyến đi thì 100% KDLNN và 98% KDLTN trả lời chấp nhận.
Trên đây là tổng hợp những tiêu chí đánh giá của du khách đối với một số mặt của du lịch BR-VT, có thể giúp hiểu được phần nào cảm nghĩ của du khách đối với ngành du lịch tỉnh, từ đó có cái nhìn toàn diện hơn về vị trí du lịch BR-VT trong mắt du khách.
Việc thấu hiểu những cảm nhận của du khách có thể giúp ích rất nhiều trong việc hoạch định hợp lý chiến lược xây dựng một thương hiệu du lịch vững mạnh và phát triển cho BR-VT.
4.8. Phân tích ma trận SWOT đánh giá du lịch BR-VT