Phƣơng pháp điều tra thu thập thông tin:

5. Bố cục của luận văn

1.3.2.2. Phƣơng pháp điều tra thu thập thông tin:

- Thu thập thông tin từ các tài liệu đã công bố ( Tài liệu thứ cấp ): Đó là những tài liệu liên quan đến đề tài đã công bố của các cơ quan thống kê các cấp, cục thống kê tỉnh Thái Nguyên, các trƣờng đại học, các cơ quan cấp trên và kết quả nghiên cứu của các đề tài có cùng nội dung, nguồn thông tin từ các thƣ viện, tạp chí, sách , báo, trên mạng Internet. Tiến hành hệ thống hóa bổ sung cơ sở lý luận của đề tài, những thông tin về sản xuất, chế biến và xuất khẩu sản phẩm chè, nghiên cứu xây dựng cơ sở định hƣớng.

- Điều tra số liệu ban đầu ( Tài liệu sơ cấp ): Đảm bảo tính trung thực, chính xác của các số liệu điều tra, đề tài tiến hành điều tra thông qua phiếu điều tra, phỏng vấn một số hộ, doanh nghiệp sản xuất, chế biến và xuất khẩu chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.

1.3.2.4. Phƣơng pháp xử lý số liệu

Các tài liệu khi thu thập đƣợc tiến hành chọn lọc, hệ thống hoá để tính toán các chỉ tiêu phù hợp cho phân tích đề tài. Sử dụng phƣơng pháp thống kê để hệ thống và tổng hợp tài liệu. Các công cụ và kỹ thuật tính toán là đƣợc xử lý trên Excel.

63

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

1.3.2.5. Phƣơng pháp phân tích, tổng hợp:

- Phƣơng pháp phân tích từ các tài liệu lớn phức tạp sau đó ta chia nhỏ theo các tiêu thức nhằm làm rõ các tƣ liệu cần nghiên cứu và đơn giản hóa tƣ liệu từ đó có nhận xét đúng đắn.

- Phƣơng pháp tổng hợp từ các tƣ liệu rời rạc nhƣng có mối liên hệ, tổng hợp hóa ta thấy quy luật khách quan.

- Phƣơng pháp so sánh: So sánh giữa các vùng khác nhau để thấy sự phát triển

- Phƣơng pháp chuyên khảo: Phƣơng pháp này dùng để phân tích đánh giá tại một số doanh nghiệp xuất khẩu trong ngành chè.

- Phƣơng pháp cân đối: Đây là phƣơng pháp quan trọng dùng để cân đối giữa cung và cầu về chè. Phƣơng pháp này làm cho con số biểu hiện đƣợc ý nghĩa đích thực và làm nổi bật thực trạng tình hình.

- Phƣơng pháp dự tính dự báo: Từ việc phân tích thực trạng của các doanh nghiệp xuất khẩu chè trong giai đoạn hiện tại kết hợp với việc đánh giá thời gian về trƣớc, cũng nhƣ xem xét đến thực trạng và xu hƣớng ngành chè trên địa bàn, rút ra kết luận làm cơ sở có căn cứ dựa vào đó để đƣa ra kế hoạch cho tƣơng lai, cung nhƣ các giải pháp để đạt đƣợc kế hoạch đó.

1.3.3. Hệ thống các chỉ tiêu phân tích:

Đề tài sử dụng các chỉ tiêu sau trong nghiên cứu

1.3.3.1. Phân tích đánh giá kết quả hiệu quả kinh doanh

Đây là một trong những nội dung quan trọng trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu, là căn cứ để điều chỉnh và tiếp tục hoạt động kinh doanh một cách có hiệu quả.

Kết quả hoạt động kinh doanh xuất khẩu đƣợc thể hiện bằng những chỉ tiêu nhƣ doanh thu xuất khẩu, lợi nhuận xuất khẩu.

64

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Hiệu quả là một chỉ tiêu tƣơng đối nhằm so sánh kết quả kinh doanh với các khoản chi phí bỏ ra. Để xây dựng chỉ tiêu này cần phải xác định rõ các chỉ số tuyệt đối trong kinh doanh thƣơng mại quốc tế nhƣ:

- Tổng giá thành sản phẩm

- Thu nhập ngoại tệ xuất khẩu – tính theo giá FOB

- Thu nội tệ của hàng hoá xuất khẩu: Là số ngoại tệ thu đƣợc do xuất khẩu tính đổi ra nội tệ theo tỷ giá hiện hành.

Từ các công thức này tính đƣợc hiệu quả kinh doanh xuất khẩu theo công thức sau:

- Tỷ lệ thu nhập NTXK = TNNTXK - giá thành nguyên tiền ngoại tệ

Giá thành xuất khẩu nội tệ

Tỷ lệ thu nhập ngoại tệ XK: Là số lƣợng bản tệ bỏ ra để thu đƣợc 1đơn vị ngoại tệ.

- Công thức này cho biết có nên thực hiện hợp đồng xuất khẩu hay không? Nếu tỷ lệ thu nhập ngoại tệ xuất khẩu lớn hơn tỷ giá do ngân hàng công bố thì không nên tham gia vào hợp đồng đó. Ngƣợc lại nếu tỷ lệ thu nhập ngoại tệ xuất khẩu nhỏ hơn tỷ giá do nhà nƣớc công bố thì việc ký kết hợp đồngnày sẽ đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp xuất khẩu.

- Giá thành chuyển đổi xuất khẩu = Tổng giá trị nội tệ VNĐ

Thu nhập ngoại tệ xuất khẩu USD - Giá thành chuyển đổi xuất khẩu hay là tỷ xuất ngoại tệ nhập khẩu là số lƣợng bản tệ thu về khi chi trả một đồng ngoại tệ

- Nếu tỷ xuất hàng ngoại tệ lớn hơn tỷ giá doanh nghiệp nên tham gia vào kinh doanh ngƣợc lại, nêu tỷ xuất nhỏ hơn tỷ giá doanh nghiệp không nên tham gia.

65

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

1.3.3.2. Phân loại hiệu quả kinh tế

- Phân loại hiệu quả kinh tế theo đối tượng:

+ Hiệu quả kinh tế phản ánh mối quan hệ giữa kết quả đạt đƣợc về kinh tế và chi phí bỏ ra để đạt đƣợc kết quả đó.

+ Hiệu quả xã hội phản ánh mối quan hệ giữa kết quả xuất khẩu và lợi ích do xuất khẩu mang lại.

+ Hiệu quả phát triển thể hiện sự phát triển của sản xuất chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu chè và các vùng. Đay là kết quả tổng hợp của nhiều yếu tố nhƣ tình hình đời sống vật chất, trình độ dân trí do kết quả phát triển sản xuất, xuất khẩu chè nâng cao hiệu quả kinh tế.

- Phân loại theo phạm vi nghiên cứu:

+ Hiệu quả kinh tế quốc dân: Là hiệu quả kinh tế chung cho toàn bộ nền kinh tế, dợa vào chỉ tiêu này đánh giá vấn đề đầu tƣ, chính sách của nhà nƣớc một cách toàn diện.

+ Hiệu quả kinh tế ngành: Là tính riêng cho vùng lãnh thổ. + Hiệu quả kinh tế vùng: Là tính riêng cho vùng lãnh thổ. + Hiệu quả kinh tế theo quy mô lớn, vừa hoặc nhỏ.

+ Hiệu quả kinh tế cho từng biện pháp kỹ thuật. Tính hiệu quả kinh tế khi áp dụng các biện pháp kỹ thuật vào sản xuất, chế biến nhƣ giống, phòng trừ sâu bệnh, đóng gói, mẫu mẫ bao bì của sản phẩm...

- Phân loại hiệu quả kinh tế theo các yếu tố tham gia vào các quá trình sản suất và xuất khẩu chè:

+ Hiệu quả sử dụng vốn. + Hiệu quả sử dụng lao động.

+ Hiệu quả sử dụng các biện pháp kỹ thuật. + Hiệu quả sử dụng công nghệ mới.

Qua những khái niệm về hiệu qủa kinh tế ta có thể biểu hiện tổng quát công thức sau:

66

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

H= C Q

Trong đó:

H: Là hiệu quả kinh tế Q: Là kết quả thu đƣợc C: là chi phí bỏ ra.

CHƢƠNG 2

THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU SẢN PHẨM CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN

2.1. Đặc điểm tỉnh Thái Nguyên

2.1.1. Đặc điểm về điều kiện tự nhiên của tỉnh Thái Nguyên

2.1.1.1. Vị trí địa lý

Thái Nguyên là một tỉnh miền núi nằm ở vùng Trung du miền núi phía Bắc có diện tích tự nhiên 3.546,55 km2, chiếm 1,08% diện tích và 1,33% dân số cả nƣớc năm 2007. Về mặt hành chính sau khi chia tỉnh theo QĐ của kỳ họp thứ 10 Quốc hội khóa IX ) Thái Nguyên có 7 huyện, một thành phố và một thị xã, với tổng số xã, phƣờng và thị trấn, trong đó có 14 xã vùng cao, 106 xã vùng núi còn lại là các xã trung du và đồng bằng.

67

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Bảng 2.1 :Diện tích đất tự nhiên của tỉnh Thái nguyên

Chỉ tiêu Số lƣợng ha Cơ cấu %

Tổng diện tích đất tự nhiên 353.435.20 100

1. Đất nông, lâm, ngƣ nghiệp - Đất sản xuất nông nghiệp - Đất lâm nghiệp có rừng - Đất nuôi trồng thủy sản 276.197,07 99.385,87 172.631,82 4.042,52 78,15 28,12 48,4 1,14

2. Đất phi nông nghiệp 4.461,51 11,73

3. Đất chƣa sử dụng 35.776,62 10,12

Nguồn : Cục thống kê tỉnh Thái Nguyên

Tỉnh Thái Nguyên giáp ở phía Bắc, Vĩnh Phúc và Tuyên Quang ở phía Tây, Lạng Sơn, Bắc Giang ở phía Đông và Thủ đô Hà Nội ở Phía Nam. Với vị trí địa lý nhƣ vậy, Thái Nguyên là một trong những trung tâm kinh tế, văn hóa, xã hội cuả vùng TDMN Bắc Bộ và là cửa ngõ giao lƣu kinh tế - xã hội giữa vùng TDMN Bắc Bộ với vùng đồng bằng Bắc Bộ. Sự giao lƣu này đƣợc thực hiện thông qua hệ thống đƣờng bộ, đƣờng sắt, đƣờng sông hình dẻ quạt mà thành phố Thái Nguyên là đầu mối. Đƣờng quốc lộ số 3 từ hà Nội lên Bắc Kan, Cao Bằng cắt dọc toàn bộ tỉnh Thái Nguyên chạy qua thành phố Thái Nguyên là cửa ngõ phía nam nối thông Hà Nội với Thái Nguyên, các tỉnh đồng bằng Sông Hồng, với các tỉnh khác trong cả nƣớc, đồng thời cũng là cửa ngõ phía bắc qua tỉnh Bắc Kan lên Cao Bằng thông sang biên giới Trung Quốc. Các quốc lộ 37, 1B cùng với hệ thống tỉnh lộ, huyện lộ là những mạch giao thông quan trọng nối Thái Nguyên với các tỉnh xung quanh. Tuyến đƣờng sắt Hà Nội – Quán Triều, Lƣu Xá – Kép – Đông Triều nối với khu công nghiệp Sông Công, khu Gang Thép và thành phố Thái Nguyên. Vị trí này đã và đang tạo điều kiện cho Thái Nguyên trở thành trung tâm kinh tế vùng miền núi Bắc Bộ.

68

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Với vị trí địa lý đó đã tạo cho tỉnh có một lợi thế đặc biệt trong phát triển nông nghiệp theo hƣớng sản xuất hàng hóa với thị trƣờng rộng lớn. Tuy nhiên do Thái Nguyên là một tỉnh miền núi bị địa bàn chia cắt, chất lƣợng đƣờng còn thấp do vậy đã làm giảm đáng kể khả năng thu hút đầu tƣ bên ngoài.

2.1.1.2. Địa hình

Là một tỉnh miền núi, nhƣng địa bàn Thái Nguyên ít bị chia cắt hơn so với các tỉnh miền núi khác trong vùng TDMN Bắc Bộ. Độ cao trung bình so với mặt nƣớc biển khoảng 200 – 300m, thấp dần từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang Đông. Các dãy núi Bắc Sơn, Ngân Sơn và Tam Đảo. Đỉnh cao nhất thuộc dãy Tam Đảo có độ cao 1,592m.

Với đặc điểm địa hình, đại mạo nhƣ trên làm cho việc canh tác, giao thông đi lại có những khó khăn, phức tạp. Song chính sự phức tạp đã lại tạo ra đa dạng, phong phú về chủng loại đất và điều kiện khí hậu khác nhau, cho phép phát triển một tập đoàn cây trồng vật nuôi đa dạng và phong phú nhất là việc phát triển cây chè.

2.1.1.3. Đặc điểm khí tƣợng thuỷ văn

Khí hậu của tỉnh Thái Nguyên chia làm hai mùa rõ rệt, mùa mƣa từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Theo số liệu Tổng cục Khí tƣợng Thủy văn, lƣợng mƣa trung bình hàng năm khoảng 1.500 – 2.500mm, cao nhất vào tháng 8 và thấp nhất vào tháng 1. Nhiệt độ

trung bình chênh lệch giữa tháng nóng nhất ( 28,9o

C – tháng 6 với tháng lạnh nhất 15,2o

C – tháng 1 ) là 13,7oC. Tổng số giờ nắng trong năm dao động từ 1.300 – 1.750 giờ và phân phối tƣơng đối đều cho các tháng trong năm. Tổng tích nhiệt độ vƣợt 7.500oC, thời kỳ lạnh ( nhiệt độ trung bình tháng dƣới 18oC) chỉ trong 3 tháng.

Với lƣợng mƣa khá lớn, trung bình 1.500 – 2.500mm, tổng lƣợng nƣớc mƣa tự nhiên của tỉnh Thái Nguyên dự tính lên tới 6,4 tỷ m3/ năm. Tuy

69

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

nhiên, lƣợng mƣa phân bố không đều theo thời gian và không gian. Theo không gian lƣợng mƣa tập trung khoảng 87% vào mùa mƣa ( từ tháng 5 đến tháng 10 ) trong đó riêng lƣợng mƣa tháng 8 chiếm gần 30% tổng lƣợng mƣa cả năm và vì vậy thƣờng gây ra những trận lũ lớn. Vào mùa khô, đặc biệt là tháng 12, lƣợng mƣa trong tháng chỉ bằng 0,5% lƣợng mƣa cả năm.

Do địa hình thấp dần từ Bắc xuống Nam nên khí hậu của tỉnh vào mùa đông đƣợc chia thành ba vùng :

- Vùng lạnh nhiều nằm ở phía Bắc huyện Võ Nhai.

- Vùng lạnh vừa gồm huyện Định Hóa, Phú Lƣơng, Nam Võ Nhai.

- Vùng ấm gồm các huyện Đại Từ, Đồng Hỷ, Phổ Yên, Phú Bình, Thị xã Sông Công và thành phố Thái Nguyên.

Nhìn chung, điều kiện khí hậu – thủy văn của tỉnh Thái Nguyên tƣơng đối thuận lợi về các mặt để có thể phát triển một hệ sinh thái đa dạng, bền vững, thuận lợi cho phát triển các ngành nông, lâm nghiệp nói chung. Đặc biệt tại Thái Nguyên có thể tìm thấy cả cây trồng vật nuôi có nguồn gốc nhiệt đới và ôn đới. Đây chính là cơ sở cho sự đa dạng hóa cơ cấu sản phẩm nông nghiệp, phát huy lợi thế so sánh của các yếu tố sinh thái của tỉnh. Tuy vậy vào mùa mƣa với lƣợng mƣa tập trung lớn thƣờng xảy ra tai biến về sụt lở, trƣợt đất, lũ quét ở một số triền đồi và khu vực dọc theo lƣu vực Sông Cầu và Sông Công.

2.1.1.4. Cơ cấu đất đai

Kết quả tổng hợp trên bản đồ đất tỉ lệ 1/50.000 của tỉnh cho thấy đất đai của tỉnh chủ yếu là đất đồi núi ( chiếm đến 85,8% tổng diện tích tự nhiên ). Do sự chi phối của địa hình và khí hậu đất đồi núi của tỉnh bị phong hóa nhanh, mạnh, triệt để, đồng thời cũng đã bị thoái hóa, rửa trôi, xói mòn mạnh một khi mất cân bằng sinh thái. Do tính đa dạng của nền địa chất và

70

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

địa hình đã tạo ra nhiều loại đất có các đặc điểm đặc trƣng khác nhau. Gồm có các loại đất sau :

- Đất phù sa : diện tích 19.448 ha, chiếm 5,49% diện tích tự nhiên. Phân bố tập trung chủ yếu dọc theo sông Cầu, sông Công và các sông suối trên địa bàn tỉnh, trong đó có 3.961 ha đất phù sa đƣợc bồi hàng năm ven sông thuộc huyện Phổ Yên, Đồng Hỷ, thị xã Sông Công và thành phố Thái Nguyên. Đất ít chua, hàm lƣợng dinh dƣỡng khá, rất thích hợp cho phát triển các loại cây trồng nông nghiệp, đặc biệt là cây trồng ngắn ngày ( lúa, ngô, đậu đỗ, rau màu ).

- Đất bạc màu : diện tích chỉ có 4.331 ha, chiếm 1,22% diện tích tự nhiên, loại đất này phân bố ở các huyện phía nam tỉnh. Đất bằng hiện đã đƣợc sử dụngvào sản xuất nông nghiệp.

- Đất dốc tụ : diện tích 18.411ha, chiếm 5,2%diện tích tự nhiên, loại đất này đƣợc hình thành và phát triển trên sản phẩm rửa trôi và lắng đọng của tất cả các loại đất ở các chân sƣờn thoải hoặc khe dốc, nên thƣờng có độ phì khác nhau và phân tán, rất phân tán trên địa bàn các huyện. Đây là loại đất rất thích hợp với trồng ngô, đậu đỗ và các cây công nghiệp ngắnngày. - Đất đá vàng biến đổi do trồng lúa : diện tích 4.380ha, chiếm 1,24% diện tích tự nhiên. Loại đất này phân bố phân tán ở hầu khắp các thung lũng trên địa bàn các huyện trong tỉnh, hiện đã đƣợc sử dụng trồng lúa và một số cây trồng ngắn ngày khác.

- Đất nâu đá trên đá vôi : diện tích 6.289 ha, chiếm 1,7% diện tích tự nhiên. Phân bố tập trung ở huyện Võ Nhai và Phú lƣơng. Nhìn chung đây là loại đất tốt nhƣng khô, kết cấu rời rạc, thành phần cơ giới thịt trung bình, mức độ bão hoà bazơ khá, ít chua, trên loại đất nàycó khoảng trên 70% diện tích có độ dốc dƣới 200 thích hợp với sản xuất nông nghiệp theo phƣơng thức nông lâm kết hợp.