Hiện nay, siêu thịcó trên 25.000 mặt hàng. Có thểphân chia mặt hàng của siêu thịthành các ngành hàng như sau:
- Thực phẩm công nghệ: Những nhà cung cấp và các đối tác chiến lược như Bibica, Vissan, Pepsi Co, Dầu Tường An, ĐồHộp HạLong,… Đó là bánh kẹo Kinh Đơ, bột ngọt Ajinomoto,đường Biên Hịa, nước suối Lavie, dầu ăn Neptune, nước ngọt Pepsi, sữa Vinamilk, sữa Cô gái hà Lan, thực phẩm đóng hộp Vissan…Hệthống Co.opmart luôn đảm bảo cung cấp những mặt hàng thiết yếu phục vụcho nhu cầu hàng ngày của quý khách hàng.
- Thực phẩm tươi sống: Thực phẩm tươi sống và chếbiến nấu chín là 1 trong những nét đặc trưng của hệthống Co.opmart, với tiêu chí: Phục vụnhanh và đápứng nhu cầu vềgiảm bớt thời gian cho các bà nội trợ. Hệthống Co.opmart cung cấp cho người nội trợnhững sản phẩm ngon, sạch và tiện lợi, bao gồm: Rau, củan toàn; thịt gia súc, gia cầm; thuỷ, hải sản; trái cây.
- Bánh mỳ: Sản xuất và tiêu thụcác loại bánh mỳvà các chủng loại bánh khác nằm trong quầy bánh mỳ.
- Hóa phẩm: Nhiều chủng lọai hàng hóa từnhững nhà cung cấp hàng đầu như Unilever, P&G, mỹphẩm Saigon, MỹHảo…luôn đem lại những mặt hàng thiết yếu phục vụhàng ngày cho người tiêu dùng. Các sản phẩm như: Bột giặt, nước xả, dầu
gội, sữa tắm, xà bông, nước rửa chén….hàng tuần đều có các chương trình khuyến mãi dành riêng cho người tiêu dùng với nhiều giải thưởng hấp dẫn. Ngồi các sản phẩm thơng dụng, Co.opmart cịn có những sản phẩm chăm sóc chun biệt hơn cho các nhu cầu đa dạng của khách hàng. Bạn có thểtìm thấy trên các kệhóa phẩm những sản phẩm như: Gel dưỡng tóc, thuốc nhuộm tóc, kem dưỡng da tay, sữa dưỡng thể, kem dưỡng gót chân hay các sản phẩm chăm sóc răng miệng.
-Đồdùng: Hàng hóa chất lượng, giá cảphải chăng đó là những tiêu chí lựa chọn hàng đầu đểCo.opmart lựa chọn phục vụcho khách hàng, với các thương hiệu nổi tiếng: Happy Cook, nhôm Kim Hằng, Supor, phalê Việt Tiệp, nhựa Phát Thành…. Hàng hóa đa dạng, phong phú với hàng ngàn chủng loại hàng hóa, đápứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Hàng hoá trong khu đồdùng được trưng bày theo từng nhóm các sản phẩm phục vụcác tiện ích của gia đình như: Đồdùng gia đình, trang bịcho nhà bếp, thuận tiện cho việc mua sắm và lựa chọn cho căn bếp của gia đình. Các bà nội trợthích trang trí cịn có thểtìm thấy nhiều sản phẩm xinh xắn, kiểu dáng lạ, đẹp, bắt mắt đểchăm chút cho căn nhà của mình như: Tơ, dĩa, chén kiểu bằng gốm sứ, thủy tinh, phalê, bình hoa, bộly, các loại đồkiểu độc đáo với mẫu mãđa dạng phong phú, thường xuyên cập nhật hàng mới sẽlàm cho buổi mua sắm của quý khách thêm thú vị.Các sản phẩm phục vụcho việc trang trí căn nhà của người tiêu dùng: Các sản phẩm phale, hoa trưng bày.
- May mặc: Các thương hiệu hàng đầu Việt Nam như Việt Tiến, Việt Thắng, Piere Cardin, An Phước và các nhà cung cấp sản phẩm may mặc nổi tiếng khác đều có mặt tại khu may mặc của Co.opmart để đápứng nhu cầu mặc đẹp của quý khách hàng. Hàng hóa đẹp, chất lượng cao, giá cảhợp lý và chủng loại phong phú. Các chương trình khuyến mãi thường xuyênđem lại nhiều quyền lợi cho người tiêu dùng.
- Nhãn hàng riêng Co.opmart: Với các nhãn hàng riêng của hệthống Co.opmart như thời trang SGC và mạnh nhất là các mặt hàng thực phẩm khô, đông lạnh và chế biến sẵn nhãn hiệu Co.opmart luôn thỏa mãn,đápứng nhu cầu mua sắm đa dạng của người tiêu dùng như: Gạo thơm Jasmine, xôi chiên phồng ,cá trứng, cá viên Co.opmart … Thếmạnh của các mặt hàng nhãn riêng là giá cạnh tranh và chất lượng tốt. Sản phẩm mang nhãn hàng riêng của hệthống Co.opmart có giá rẻhơn sản phẩm cùng loại từ3 -20%, luôn được khuyến mãi,được sản xuất từcác nhà máy đạt tiêu chuẩn kỹ thuật – chất lượng theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước, chính siêu thịchịu
trách nhiệm với người tiêu dùng đển người tiêu dùng an tâm vào chất lượng hàng hóa mà mìnhđã lựa chọn.
2.1.4 Kết quảhoạt động kinh doanh của siêu thịCo.opmart H uếgiai đoạn2016 – 2018 2016 – 2018
Bảng 3: Kết quảhoạt động kinh doanh của siêu thịCo.opmart Huếgiai đoạn từ năm 2016 - 2018 (ĐVT: Triệuđồng) Chỉ tiêu 2017/2016 2018/2017 2016 2017 2018 +/- % +/- % 1. Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 173.799,2 196.890,2 224.454,8 23091.00 13.29 27564.60 14.00 2.Các khoản giảm trừ doanh thu 22,1 27,3 31,4 5.20 23.53 4.10 15.02
3.Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ(3=1-2) 173.777,2 196.862,8 224.423,4 23085.60 13.28 27560.60 14.00 4. Giá vốn hàng bán 151.276,9 172.600,7 198.318,2 21323.80 14.10 25717.50 14.90 5.Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ(5=3-4) 22.500,2 24.262,2 26.105,2 1762.00 7.83 1843.00 7.60
6.Doanh thu hoạtđộng
tài chính 4.739,4 6.458,6 8.839,9 1719.20 36.27 2381.30 36.87
7.Chi phí tài chính 15.236,2 17.213,7 19.549,6 1977.50 12.98 2335.90 13.57
8.Chi phí lãi vay 9.021,3 10.772,7 12.975,7 1751.40 19.41 2203.00 20.45
9.Chi phí quản lý kinh
doanh 11.145,1 12.534,4 14.150,1 1389.30 12.47 1615.70 12.89
10.Lợi nhuận thuần từ hoạtđộng kinh doanh
(10=5+6-7-9) 858,3 972,5 1.245,4 114.20 13.31 272.90 28.06 11.Thu nhập khác 71,4 73,7 76,6 2.30 3.22 2.90 3.93 12.Chi phí khác 37,9 39,8 42,1 1.90 5.01 2.30 5.78 13.Lợi nhuận khác (13=11-12) 33,4 33,9 34,5 0.50 1.50 0.60 1.77 14.Tổng lợi nhuận trước thuế(14=10+13) 891,7 1.006,5 1.279,9 114.80 12.87 273.40 27.16 15.Chi phí thuế TNDN 196,2 221,4 251,2 25.20 12.84 29.80 13.46
16.Lợi nhuận sau thuế
TNDN(16=14-15) 695,6 785,1 1.028,7 89.50 12.87 243.60 31.03
Qua bảng kết quảhoạt động kinh doanh trên, phản ánh được tình trạng lãi và lỗ của siêu thị. Việc đánh giá kết quảnày giúp cho siêu thịcó được định hướng tốt hơn cho sựphát triển trong tương lai. Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụnăm 2017 so với năm 2016 tăng 23,091 tỷ đồng tươngứng với 13,29% và năm 2018 so với năm 2017 tăng 27,564 tỷ đồng tươngứng với 14%. Trong khi đó doanh thu thuần vềbán hàng và cung cấp dịch vụcũng tăng tươngứng. Việc doanh thu bán hàng tăng lên là do hàng hóa của siêu thị đápứng được nhu cầu tiêu dùng của khách hàng hay có những dịch vụthỏa mãn tốt hơn cho khách hàng. Điều này rất khảquan đối với hoạt động của siêu thị, nếu duy trìđược những điều đó thì hoạt động kinh doanh của siêu thịsẽrất phát triển. Giá vốn hàng bán cũng có những biến động tăng theo doanh thu. Năm 2016, giá vốn hàng bán là 151.276 tỷ đồng đến năm 2017 là 172.600 tỷ đồng tăng 21,323 tỷ đồng tươngứng với 14,1% và năm 2018 so với năm 2017 tăng 18.826 tỷ đồng tươngứng với 14,9%. Qua đó ta thấy tốc độtăng của giá vốn hàng bán tương đốiổn định.
Lợi nhuận gộp của siêu thịcũng tăng đều. Năm 2017 so với năm 2016 tăng 1,762 tỷ đồng tươngứng 7,83% và năm 2018 so với năm 2017 tăng 1,843 tỷ đồng tươngứng 7.6%. Doanh thu từhoạt động tài chính cũng có xu hướng tăng lên qua các năm 2016 - 2018. Doanh thu này năm 2017 tăng 1,719 tỷ đồng tức tăng 36.27% so với năm 2016 và năm 2018 tăng 2,381 tỷ đồng tươngứng 36.8% so với năm 2017. Qua đó ta thấy siêu thịcũngđã bỏra chi phí lớn hơn cho hoạt động bán hàng. Việc bỏthêm chi phí cho hoạt động bán hàng cũng là việc làm hợp lý, điều này sẽnâng cao hiệu quảcủa công tác bán hàng nhằm mục đích khơng tồn đọng lượng hàng tồn kho. Chi phí tài chính năm 2017 so với năm 2016 tăng thêm 1,977 tỷ đồng tươngứng 12,98% và năm 2018 so với năm 2017 tăng 2,335 tỷ đồng tươngứng 13.57%, cũng như các khoản chi phí lãi vay và chi phí quản lý kinh doanh đều tăng qua các năm 2016 - 2018, việc tăng thêm chi phí đểquản lý siêu thịlà đểcủng cốlại cơ cấu tổchức cũng như đào tạo nhân viên cũng là một điều nên làm.
Lợi nhuận thuần từcác hoạt động kinh doanh qua các năm 2016 – 2018 tăng. Năm 2017 tăng 114,2 triệuđồng tươngứng tăng 13,31% so với năm 2016, năm 2018 tăng 272,9 triệu đồng tươngứng tăng 28,06% so với năm 2017. Qua đó ta thấy được từ năm 2016 - 2018 hoạt động kinh doanh của siêu thịphát triển theo chiều hướng tích cực, lợi nhuận tăng đều thểhiện sự ổn định của siêu thịqua các năm gần đây.