Chú trọng công tác đào tạo, bồi dưỡng nhân viên

Một phần của tài liệu Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn hyatt regency west hà nội (Trang 41)

Công tác đào tạo, bồi dưỡng nhân viên cũng là một trong những đề xuất của em để giải quyết những hạn chế cịn tồn tại trong việc thực hiện quy trình phục vụ buồng tại khách sạn. Đối với những nhân viên chưa có nhiều kỹ năng, kinh nghiệm làm việc, khách sạn nên mở lớp đào tạo, bồi dưỡng cho nhân viên về kỹ năng, kinh nghiệm làm việc trong ngành, đặc biệt là về quy trình làm vệ sinh buồng khách nói chung và quy trình làm vệ sinh buồng khách đang áp dụng tại khách sạn nói riêng. Việc đào tạo, bồi dưỡng có ý nghĩa vơ cùng quan trọng, giúp cho nhân viên hiểu, nắm bắt nhanh và thực hành các thao tác, kỹ năng nghiệp vụ chuẩn xác và theo một trình tự, quy trình cụ thể

Để cơng tác đào tạo, bồi dưỡng nhân viên đạt được kết quả như mong đợi thì các cơng việc lập kế hoạch đào tạo, tổ chức thực hiện, chỉ đạo và kiểm tra, giám sát công tác đào tạo cần được thực hiện nghiêm túc và có hiệu quả. Trước hết, kế hoạch đào tạo cần nên rõ mục tiêu đào tạo, phương pháp đào tạo, nội dung đào tạo và thời gian đào tạo nhân viên.

Ngoài ra, việc đào tạo, bồi dưỡng kỹ năng nghiệp vụ phục vụ buồng cũng có thể được tiến hành bởi mỗi nhân viên dọn buồng. Các nhân viên cần nâng cao tinh thần tự chủ, chủ động học hỏi những đồng nghiệp có nhiều kỹ năng, kinh nghiệm hơn để tích lũy kỹ năng, kinh nghiệm cho bản thân. Việc nhân viên “tự đào tạo’’ tại doanh nghiệp cũng nên được khuyến khích hơn nữa. Tuy nhiên, trước khi thực hiện “tự đào tạo’’, mỗi nhân viên cần xem xét mục tiêu, nội dung cần học hỏi, phương pháp và đối tượng học hỏi để việc “tự đào tạo” có hiệu quả.

Một phần của tài liệu Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn hyatt regency west hà nội (Trang 41)