TP (%) DM OM CP CF EE NFE NDF Ash
Cỏ voi * 26,0 87,5 9,80 27,4 5,20 45,1 59,6 12,5 Cỏ voi ** 20-25 - 7,2-9 25-28 - - - -
DM: vật chất khô, CP: đạm thô, EE: chất béo, NDF: xơ trung tính, NFE: chiết chất không đạm, CF: xơ thơ, Ash: khống tổng số
Nguồn: * Nguyen Van Thu and Danh Mo (2008)
Sử dụng
Sau khi trồng 80-90 ngày thu hoạch đợt đầu. Cứ sau mỗi lần thu hoạch và cỏ ra lá mới lại tiến hành bón thúc. Khoảng cách giữa những lần tiếp theo là 30-45 ngày. Cắt gốc ở độ cao 5cm trên mặt đất và cắt sạch, không để lại mầm cây, để cho cỏ mọc lại điều. Thường thu hoạch vào tháng 6-11. Vào mùa khô nếu chủ động được nước thu hoạch được quanh năm (Phùng Quốc Quảng và Nguyễn Xuân Trạch (2005)). Dùng làm thức ăn ủ chua cho bò sữa, trâu bị, dê, heo, cá. Sau khi trồng 3 tháng có thể thu lứa đầu, sau đó 45-50 ngày thì cắt lần tiếp theo.
Ở Việt Nam tốt nhất sau 80 ngày (cao 90-100cm). Cắt lần đầu sát mặt đất cho cây sinh trưởng và đẻ nhánh nhiều, không trồi lên trên. Nếu sử dụng tốt, cỏ voi cho
năng suất cao 10 năm liền. Nếu sử dụng làm thức ăn cho dê, heo thì nên cắt sớm hơn và nên cắt ngắn từ 4-7cm cho các loại gia súc ăn sẽ nâng cao hơn được tỷ lệ sử dụng.
Cỏ paspalum[3] [4] [9] [13] [14] [19]
Tên khoa học: Paspalum atratum thuộc họ Hòa thảo chỉ sinh nhánh và mọc
thành bụi lớn, dày, thân to khỏe, thẳng đứng, hơi dẹt, phân nhánh có dạng hình phểu, cao khoảng 60–200cm, lá rộng, phiến lá khi kéo thẳng có thể dài 50cm, rộng 3–4cm, bảng lá có lơng nhỏ bao phủ và rìa lá thì nhám. Cỏ có nhiều hạt, trổ hoa vào khoảng tháng 2-4 hàng năm, hoa cỏ paspalum có 5-9 chùm với 70-90 bơng con.
Hạt có màu hơi nâu đỏ và có khoảng 200000–400000 hạt/kg. Cỏ paspalum có bộ rễ khỏe, ăn sâu vào đất nên có khả năng chịu hạn tốt. Cỏ thích hợp với những vùng có lượng mưa từ khoảng 900mm trở lên. Vì vậy thích hợp với những vùng có khả năng thoát nước tốt.
Cỏ paspalum có năng suất cao thích hợp cho chăn ni gia súc. Chất đạm là chất cần thiết cho sự phát triển của gia súc. Cỏ còn non chất đạm thấp. Đạm trong cỏ cao nhất lúc cỏ sắp trổ bông và về già giảm dần. Chất béo cũng tăng dần theo sự phát triển của cỏ. Chất khoáng và sinh tố tăng cao khi cỏ sắp ra bông, giảm dần và trở nên không tốt lúc cỏ già. Nơng dân thích cỏ này vì cỏ dễ thu cắt, sinh trưởng nhanh và có thể chăn thả (Nguyễn Tường Cát (2005)). Cỏ paspalum cũng có khả năng chịu bóng tốt cho nên có thể trồng được dưới tán cây to hoặc cây bụi. Cỏ phát triển tốt trên đất màu mỡ trung bình và vùng nhiệt đới nóng ẩm, có khả năng chịu ngập úng, tuy nhiên cỏ sẽ ngừng phát triển nếu ngập úng kéo dài. Cỏ vẫn sinh trưởng trong điều kiện khô hạn nhưng không tốt. Trong điều kiện đất màu mỡ thì phát triển lá rất tốt, mềm mại và ngon miệng rất tốt cho chăn ni bị sữa và bò trong giai đoạn tăng trưởng. Tuy nhiên, lá thân trở nên khô cứng và không ngon miệng vào mùa khơ. Nơng dân thích trồng cỏ paspalum vì cỏ cho năng suất cao, dễ trồng, phát triển nhanh, chống chịu sâu bệnh tốt và có thể chăn thả được.