Trung Nguyên
Cà phê hồ tan hay cịn có thể gọi là cà phê uống liền xuất hiện trên thị trường vào những năm 1950. Từđó, đồ uống này phát triển nhanh chóng và trở thành loại cà phê phổ biến. Đằng sau loại cà phê này là cả một quy trình chế biến phức tạp và đắt đỏ. Cà phê hoà tan được chế biến bằng 2 phương pháp là sấy phun và đông lạnh. Các chất tan của hạt cà phê được cơ đặc và sản phẩm có dạng các bóng hơi nhỏ li ti hoặc các hạt, mảnh nhỏ. Chất lượng cà phê hoà tan trước hết thể hiện ở tính hồ tan. Nếu cà phê hồ tan bị lắng cặn khi pha thì đây là sản phẩm chất lượng kém.
Trung Nguyên chọn thương hiệu G7 vì đó là một tên ngắn gọn dễ đọc, dễ nhớ không những với khách hàng trong nước mà cả với khách hàng nước ngoài. Là chữ viết tắt cho “Group of Industrial Contries” gồm 7 quốc gia phát triển trên thế giới (Mỹ, Anh, Pháp, Nhật, Canada, Đức, Ý), G7 còn là những thịtrường mục tiêu định hướng cho sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên vươn tới.
Cà phê hoà tan G7 ra đời với một khát khao cháy bỏng của người Việt Nam hi vọng về một sản phẩm sẽ đối đầu trực tiếp với các công ty và thương hiệu cà phê của nước ngồi. G7 chính là sự hội tụ những yếu tố đặt biệt nhất, tốt nhất của thế giới. Cà phê được thu mua từ những nguyên liệu tốt nhất, công nghệ sản xuất hiện đại bậc nhất thế giới kết hợp với bí quyết pha chế của người phương Đơng. Cơng nghệ hiện đại và duy nhất chỉ có trong q trình sản xuất ra G7 đó là khả năng chiết xuất độc đáo : chỉ lấy những thành phần tinh tuý nhất chỉ có trong từng hạt cà phê đểcho ra đời sản phẩm cà phê hoà tan với hương vị khác biệt, đậm đà và đầy quyến rũ. Chính những đặt biệt trên đã tạo nên sự khác biệt cho cà phê hồ tan G7 mà khơng sản phẩm nào trên thị trường có được.
Tháng 11 năm 2003 cà phê hòa tan G7 ra đời, chia sẻ thị phần của cả Vinacafe và Nescafe với chiến lược chú trọng “tính dân tộc" trong mỗi sản phẩm, lấy sự am hiểu văn hóa của người tiêu dùng bản xứ là thế mạnh. Sự kiện thử mù khẩu vị (blind taste test) tại Dinh Thống Nhất Thành phố Hồ Chí Minh trong ngày giới thiệu sản phẩm đầu tiên, "Ngày hội tuyệt đỉnh G7", thu hút tới hơn 35.000 người tham gia là màn chào hỏi của Trung Nguyên không hề dễ chịu đối với các đối thủ cạnh tranh. Trong ngày này, Trung Nguyên cho mọi người chơi trị chơi “bịt mắt bắt dê”, khơng biết nhãn hiệu trước khi uống, để uống thử 2 ly cà phê hòa tan, một của G7, một của Nescafe và tự so sánh, nói lên cảm nghĩ xem họ thích sản phẩm nào hơn. Hương vị khác biệt, đậm đặc và quyến rũ, đúng ‘gu’ thưởng thức cà phê Việt Nam giúp G7 ngay lập tức chinh phục tới 89% người tiêu dùng. Cũng trong tháng 11 năm 2003 này, trong 3 ngày liền, G7 tổ chức phát cà phê miễn phí cho khách hàng ngay tại tịa nhà là đại bản doanh của Nestlé trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Hồ Chí Minh.
Ngày 8 tháng 12 năm 2003, chỉ sau 2 tuần gửi mẫu, Trung Nguyên chính thức nhận được đơn đặt hàng tới 16 tấn cà phê hòa tan G7 tại các nước Mỹ, Úc, Hà Lan.
Giai đoạn đầu, G7 được sản xuất tại hai nhà máy cà phê hịa tan ở Bn Ma Thuột, sau mở rộng với nhà máy cà phê hịa tan tại Bình Dương. Cơng suất chế biến giai đoạn này khoảng 150-200 tấn/tháng.
Liên tục trong vòng chưa đầy 10 năm sau đó, Trung Nguyên đầu tư xây dựng hệ thống 5 nhà máy cà phê lớn nhất Châu Á, trong đó riêng G7 chiếm 2 nhà máy.
Danh mục các sản phẩm cà phê G7 :
- Cà phê hoà tan G7 (3in1 & 2in1) - Cà phê G7 hoà tan đen
- Cà phê Gu mạnh X2 ( 2in1 ; 3in1 ) - Cà phê G7 passiona hoà tan 4in1
- Cà phê G7 cappucino ( Hazelnut & Mocha )
2.5Chiến lược sản phẩm của công ty cổ phần tập đồn Trung Ngun với dịng sản phẩm cà phê G7